Keverjük össze és illesszük össze a fehérjét és a rostot a lehető legjobb kezdethez a reggelhez
Minden reggel egészséges, gluténmentes reggelit eszel? A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy egészséges dózisú fehérjét és rostot kapjon. Ez a kombináció segít az ebéd teljes élményének, és megakadályozhatja, hogy valami kevésbé egészséges táplálékot kapjon.
De a fehérje és a rost táplálék az élelmiszerekben, nem pedig az ételek. Mit fogyaszthat, ami tele van egészséges fehérjével és rostjával, de biztonságos a gluténmentes táplálékkal?
Szerencsére tonna lehetőségünk van. Például egy egyszerű reggeli zsíros sima joghurtból (fehérje) áll, amelyet gyümölcssalátaval és őrölt lenmaggal (rosthoz) kevernek. Nézze meg, milyen más lehetőségekkel teheti meg.
Gyors és egészséges gluténmentes reggeli ötletek
Milyen természetesen gluténmentes, magas rosttartalmú ételek ? Először is tudják, hogy a szál növényi forrásokból származik, beleértve a magokat, a magokat, a dióféléket, a gyümölcsöket és a zöldségeket, nem pedig az állati eredetű anyagokat, mint a hús, a tojás vagy a tejtermékek. Azonban el kell hagynia a glutént tartalmazó szemeket. Használja ezeket az ötleteket a fehérje és a rost keveréséhez és a gluténmentes reggelizéshez:
- Teljes kiőrlésű, meleg vagy hideg gabonafélék : Ezek közé tartozik a gluténmentes zabpehely . A gabona sok ember számára a gazdag reggeli választék, és sok fajta reggeli gabona, beleértve néhány mainstream opciót, gluténmentes. Csak nézze meg a cukortartalmat, mivel a gabonaféléket cukorral lehet betölteni.
- Gluténmentes muffinok vagy teljes kiőrlésű kenyér: Igen, megtalálhatók a gluténmentes kenyér márkák és fajták, amelyek teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak. A muffin egy egészséges reggelire készülhet - például az Udi Gluténmentes Szüreti Crunch muffinja (elérhető a fagyasztóval) 4 gramm rostot tartalmaz muffinonként.
- Gluténmentes teljes kiőrlésű gofrik: Nem minden gluténmentes, fagyasztott gofrut tartalmaznak jelentős rostot, egyesek.
- Gluténmentes bagel krémsajt: Mint a fagyasztott gofri, nem minden gluténmentes bagel elegendő rostot tartalmaz, ezért ellenőrizze a címkét.
- Friss egész gyümölcs vagy gyümölcssaláta: Ideális esetben párosítani kell ezt a fehérjét, például az alacsony zsírtartalmú joghurtot, vagy túlságosan éhesnek érezheti magát.
- Gluténmentes humusz friss szeletelt zöldségekkel vagy nagy saláta apróra vágott csirkével: Ezek talán furcsa választásnak tűnnek reggelire, de ha eljutok mellette, mind a szálakat (a zöldségekben), mind a fehérjét ( a hummus vagy a csirke). Ezek remek kezdeteket tehetnek a reggelhez.
- Smoothies: Élvezze őket teljes friss gyümölcs és joghurt. Adjunk hozzá káposztát egy egészséges zöld smincoláshoz.
Gluténmentes fehérje források reggelihez
Rengeteg egészséges, magas fehérjetartalmú, gluténmentes reggeli ötlet létezik. Íme néhány kedvenc:
- Mogyoróvaj (vagy más anyatej vajas formája ) : Élvezze friss zöldségeket vagy teljes kiőrlésű gluténmentes kenyeret.
- Tojás: Csak vigyázz, hogyan készítsd el őket, ha nem készíted el őket magadnak, hiszen beletelik a tojás glutén keresztszennyezési problémáiba .
- Gluténmentes joghurt : Ideális esetben ötvözni kell friss gyümölcsökkel vagy gluténmentes granulával . Óvakodjunk a joghurtoktól hozzáadott cukorral - jobb, ha egyszerű joghurtot kezdünk, és hozzáadjuk a saját édesítőszert friss gyümölcs formájában.
- Hús vagy hal: élvezheti a gluténmentes szalonnát , a gluténmentes kolbászt és a gluténmentes sonkákat .
- Tej vagy sajt: Csak egy kis mennyiségű fehérje elegendő fehérjét biztosít az éhség ellen egy ideig. A sima tej gluténmentes , és a legtöbb sajt biztonságos a gluténmentes táplálékon .
- Ha mindkettő gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán: mindkettőnek meggyőzőbbnek kell lennie ahhoz, hogy elegendő fehérjét kapjon. A tűrésektől függően a gluténmentes verziókban olyan szója termékek, mint a tofu és a szójalapú sajtok és hús alternatívái állnak rendelkezésre. Fedezze fel a teljes kiőrlésű gabonát, a quinoa-t, a dióféléket és a magokat, amelyek gluténmentes és vegetáriánus vagy vegán étrendet biztosítanak .
Néhány utolsó tipp
Bármelyik ötlet keverhető és illeszthető az ideális reggelihez. Csak próbáld meggyőződni róla, hogy minden nap rostot és fehérjét kapsz.
A hozzáadott egészséges növekedéshez próbálja meg hozzáadni a frissen őrölt lenmagot a gabonafélékhez, joghurtokhoz vagy smoothie-hoz.
A lenmag magokat tartalmaz mind rost, mind fehérje. Chia vetőmagok egy másik jó forrás.
Ha futott, és nem tud egy teljes reggelit elintézni, próbálja meg szétosztani snack-szerű részekbe. Például, később reggel is fogyaszthat otthon (fehérje) és egy almát, egy marék pekándiót vagy diót (a rostokhoz).