Majdnem mindenki hallott az Atkins-diétáról. Sok ember megpróbálta. Hírességek teszik el. És mégis, sokkal többen gondolják, hogy tudják, hogy mi az Atkins diéta, mint amit az emberek valójában eszik. Tehát mi az Atkins-diéta? Hogyan követi azt? Íme a lépések és linkek az összes olyan információhoz, amelyeknek sikeresnek kell lenniük.
Mi az Atkins Diet?
Az Atkins diéta valószínűleg a legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú étrend . Dr. Atkins kardiológus kifejlesztette az 1960-as években, ami az 1976- ban megjelent Dr. Atkins Diet Revolution című könyvéhez vezetett. Az elmúlt évek során Dr. Atkins finomította a megközelítést, mivel az étrendről és a táplálkozásról szóló új kutatás elérhetővé vált. A legújabb könyv az Atkins-diétáról, a New Atkins egy New You-ről , halála után írta a szakértők, akik továbbadják örökségét.
Az Atkins Diet célja
Az emberek úgy gondolják az Atkins étrendet, mint elsősorban fogyókúra-étrendet , de a vércukorszint és a vérnyomás szabályozására, valamint egyéb egészségügyi előnyökre is használják . Az étrend egyik fő célja az, hogy segítsen minden egyes embernek megtalálni az optimális mennyiségű szénhidrátot az adott személy testéhez.
Az Atkins Diet Önnek?
A cukorbetegségre (cukorbetegség, prediabéta, inzulinrezisztencia, metabolikus szindróma) jellemzően nagy valószínűséggel reagálnak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre.
Ezenkívül különböző emberek reagálnak különböző étrendi struktúrákra. Nézze meg az Atkins Diet előnyeit és hátrányait .
Kapcsolódó: Többet arról, hogy ki a legjobban egy alacsony szénhidrát-diétán
Mit kell tudni az Atkins Dietről?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése, mint az Atkins meglehetősen egyszerű (alapvetően el kell kerülni a cukrot és a keményítőt), fontos, hogy tájékoztassa önmagát, hogy megértse, mi a teendő és megértse, miért.
Azt javaslom, hogy olvassa el legalább egy könyvet az étrendről. Itt van az Atkins diétás könyvek listája .
Ismerje meg, hogyan lehet számolni Carbs
Az Atkins diéta-terv abból indul ki, hogy tudatában van, mennyi szénhidrát van mindenben, amit eszel. Ezért nagyon fontos, hogy megtanulják a szénszámlálást. Nézd meg, hogyan számoljuk meg a Carbs számát, amely számos közös ételben tartalmaz linkeket a szénhidrát mennyiségére vonatkozóan. Sok okos telefonalkalmazás, könyv és fitness tracker található, amelyek segítenek követni a szénhidrátot.
Mit eszel az Atkins Dieten?
Az Atkins-diéta négy fázisból áll. Bár a fázisok nevei az évek során megváltoztak, a fő pontok lényegében ugyanazok. Az emberek alacsony szénhidrátszinten indulnak, és fokozatosan hozzáadják a szénhidrátot, amíg elérik az úgynevezett "szénhidrát-egyensúly" pontját, ahol alapvetően a leginkább szénhidrátot fogyasztják, amelyet a szervezet elháríthat negatív hatások nélkül.
Az első fázis, az Indukció, a legszigorúbb, és két hétig tart, bár mindig lehetősége lesz kiterjeszteni. Ebben a szakaszban fehérjetartalmú ételeket, nem keményítőtartalmú zöldségeket és zsírok forrásait használhatja ételei és ételének. Az étrend legfrissebb változatai azonban lehetőséget adnak arra, hogy magasabb szintre emeljék a szénhidrátot, lényegében kihagyva ezt a fázist.
Ellenőrizze az Atkins indukciós fázist? további tanácsokért.
Mindenesetre, az első fázis után lassan hozzáadhat több szénhidráttartalmat ételeihez. A felhasznált szénhidrát mennyisége a saját szénhidrát toleranciájától függ.
- Élelmiszerlista az indukciós fázishoz
- Hogyan kell az Atkins 2. fázisa (példák a hozzáadandó ételekre: diófélék, magok, bogyók és joghurtok) A fázistól függően előfordulhat, hogy hüvelyeseket is hozzáadhat.
- A 3. fázisba felvett ételek (példák a hozzáadott élelmiszerekre: hüvelyesek, szélesebb gyümölcsfajta, kis mennyiségű keményítőtartalmú zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék)
- Az Atkins-diéta 4. fázisát úgynevezett élettartam-fenntartásnak is nevezik - Mire eléred ezt a pontot, meg fogod érteni, hogy mennyi szénhidrátot képes elviselni a szervezeted innen.
További források: Alacsony szén-dioxid-tároló bevásárló lista és Alacsony szén-dioxid-kamra
Mi a Ketosis?
Legalább az Atkins-diéta első heteit ketogénnek tervezték. Ez azt jelenti, hogy a szervezeted megszokja a zsír felhasználását az energiához a glükóz helyett. Hasznos lehet többet megtudni erről az állapotról és arról, hogy a szervezet hogyan reagálhat, ezért nézze meg, mi a ketogén étrend? és mi a Ketosis?
Terv a siker előtt
Nagyon fontos, amikor új étkezési módot kezdesz, hogy idő előtt tervezd az ételeidet. Ezt tényleg nem lehet eléggé hangsúlyozni. Tervezzen legalább egy hét Atkins-barát menüt, és néhány nappal azelőtt élvezze az ételt. Így nem fogja elkapni, hogy mit eszik, és megismerkedjen az ismerősökkel. Szintén ügyeljen arra, hogy rágcsálnivalókat is tartalmazzon - bár megtalálja az éhségét az Atkins-diétán, meg kell győződnie arról, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételekről van szó, amikor az éhség sztrájkol, különösen az elején.
Ezek a linkek segítenek az egészséges alacsony szénhidráttartalmú étkezések tervezésében, amelyek az Atkins-diétán dolgoznak:
- Alacsony Carb reggeli ötletek
- Alacsony szén-dioxid-ebéd ételek
- Alacsony karabi vacsora ötletek
- 12 nap a Low Carb Menus (néhány indukciós-barát)
- Alacsony Carb Snack List
- Alacsony szénhidrát receptek
Az első 2 Atkins hét a leginkább kihívó
Az étkezés új módjának megkezdése gyakran nehéz. Tudja, hogy lesz durva foltok, különösen, ahogy a tested hozzáigazodik az étkezés új módjához. Ez az információ segít:
Támogatást kapni!
Ez lehet a legfontosabb lépés mindenkinek. Támogassa a családot és barátait. Ha lehetséges, keressen valakit, aki veled tartja a diétát. Az interneten számos fórum található, ahol kérdéseket tehet fel, támogathatja az új lépéseket, segítséget nyújthat a durva javítások segítségével és beszélgethet hasonló célokat mutató emberekkel.
Egy Word From
Az egészségesebb táplálkozás megváltoztatásához kiigazításra van szükség, és elvárhatjuk, hogy először nem minden megy simán. Tarts magaddal türelmet. Nem kell tökéletesnek lenni! Sokkal fontosabb, hogy pozitív irányba mozduljon el és ünnepli az egyes úton járó lépéseket.
> Források:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A. et al. Diétás szénhidrát-restrikció, mint az első megközelítés a cukorbetegség kezelésében. Kritikus felülvizsgálat és bizonyítékok. Táplálkozás . 2014-ben.
> Volek JS, Phinney SD. A szénhidrát-korlátozás kedvezőbb hatással van a metabolikus szindrómára, mint az alacsony zsírtartalmú diéta. Lipidek. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, et al. Új Atkins egy új felhasználó számára. Touchstone Press. New York, New York. 2010.