A szendvicsek alternatívái
Ha az "ebéd" szó szinonimája a "szendvics" kifejezésnek, itt az ideje, hogy kiszabaduljon a rutól! Sok alacsony szénhideg ebéd lehetőség van.
Saláták
Mindannyian ismerjük a régimódi séfsaláta - vágott hideg darabokat, sajtot és kemény tojást zöld salátán (általában jéghegy). De az étkezési saláták sokkal népszerűbbek lettek az éttermekben és otthon, csak a képzelet korlátozta.
Alapvetően bármilyen fehérje a saláta zöldségek és zöldségek bármely kombinációján.
Alacsony szénhidrátos "étkezési saláta" tippek
- Használjon sötétzöld saláta zöldeket, amelyek sokkal gazdagabb tápanyagokban, mint a hagyományos jégsaláta. Most, hogy a zsákos zöldségek minden élelmiszerboltban vannak, a saláta készítése soha nem volt kényelmesebb.
- Ha palackozott kötszereket használ, ellenőrizze a szénhidrát címkét. Számos "könnyű" kötszer cukrot tartalmaz, hogy pótolja az ízveszteséget, ha az olaj csökkent.
- Válasszon kötszereket az egyszeresen telítetlen zsírokhoz hasonló olajokkal, például az olívaolajjal .
- Nagyon könnyű önmagát elkészíteni - ez szó szerint kevesebb, mint egy percet vesz igénybe. A tál alján egy olajtartalmú pohárat tegyünk fel, tegyük fel a salátát, és dobjuk. Krémes öltözködéshez csak néhány kedvenc fűszernövényt és fűszert keverjen néhány majonézbe. Vékony vízzel vagy citromlevet használj.
Példák a salátákra
- Görög saláta (extra proteint, mint például kemény tojás, csirke vagy tenger gyümölcseit), ezzel a görög salátaöntéssel
- Alacsony szénhidráttartalmú taco saláta
- Alacsony szénhidrát ázsiai apróra vágott saláta fokhagymás gyömbéres csirkével
- Csirkével , almaval és szalonnával vágott saláta
- Csirke (természetesen kenyér nélkül főzve) a saláta zöldségeken, apróra vágott hüvelyes borsóhéjakon, apróra vágott borssal és dióval
- Alacsony szénhidráttartalmú csirkehús csirkével, pekándiókkal és almaléccel
- Tuna saláta zöldségekkel, paradicsommal és avokádonnal
- Lazac a zöldek tetején, zárt zöldbab, gombák és csírák
- Csirke zöldekkel, uborkaival, pekándióival és morzsolt kék sajtjával
- Zöld levelek, vékony vöröshagyma, zöldpaprika és gomba
- Cobb saláta
Roll-Ups és Wraps
Három alapvető típusú alacsony szénhidrogénekből áll:
- Saláta: A saláták feltöltéséhez töltsön "pépes" ételeket, például tonhalat, lazacot, tojást vagy csirke salátát. A nagy saláta levelek a legjobbak. Vegyük bele a zöldségeket, például a borsos csíkokat, vagy pedig jól hangzik (amíg nem túlterheljük). (Hasonló alternatíva a "fehérjesaláta", mint dip, és használja a zeller, Bell paprika, uborka, stb mint dippers.)
- Hús: Roll sajt és zöldségfélék egy szelet sült marhahúst, sonkát stb. Szeletek. Például pörkölt marhahús pácolt, vagy sonkás káposzta.
- Alacsony szénhidráttartalmú tortillák: Cserélje ki az alacsony szénhidráttartalmú tortillát, és készítsen egy "csomagolást".
levesek
A levesek nagyon sokoldalúak és a maradék húsokhoz és zöldségekhez juttatják a járművet. A legtöbb leves recept alacsony lehet a szénhidrátban, ha csak vegye ki a keményítőt (tészta, rizs, burgonya). Van néhány kevés szénhidrát konzerv leves, de a túlnyomó többség nem; óvatosan olvassa el a címkéket. Töltsön fel egy nagy fazék levest és fagyasztható részeket.
Próbáld ki például ezt a szivárvány levest .
Maradék
A legegyszerűbb ebéd mindenki számára? Csak vacsorázni, és ebédelni másnap!