Szivárványos zöldségleves recept

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalóriák - 72

Zsír - 4g

Carbs - 9g

Protein - 3g

Összes idő 45 perc
Prep 10 perc , főzzük 35 percig
Tételek 9 (1 csésze mindegyik)

Mindannyian hallottuk, hogy a táplálkozási szakemberek azt mondják: "enni a szivárványt", és ez a leves nagyszerű módja ennek. Valójában ez teszi a szivárvány levest egyedülállóvá - bár általában gyümölcsöt és gyümölcsöt fogyasztanak egy étkezéskor, a szivárvány leves teszi lehetővé. A szivárványos zöldségleves zöldségeket tartalmaz minden színcsoportból, ezért tele van sok antioxidánssal és más tápanyagokkal a családjához.

Az édes paprika, a kurkuma, a fahéj és a forró mártás szokatlan fűszer-kombinációja ellenére ez a zöldségleves olyan, amelyet az emberek szeretnek. A maradék pulykát vagy csirkét beadhatja, de egyedül hús nélkül állhat. Jó a babhoz vagy a csicseriborsóval is, ha a diétája megengedi. Ha friss fűszernövényei vannak, nyugodtan dobja be őket is.

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy nagy levesedényben főzzük a vajat, a hagymát és a zellert. Főzzük alacsony lángon 5-10 percig, hogy jobban érezzük a hagymát.
  2. Add fokhagymát és főzzük 1-2 percig. Hajtsa fel a hőt közepesre, és adjon hozzá paprikát és sárgarépát. Főzzünk még 1-2 percet, és adjunk hozzá fűszereket. Keverjük és főzzük, amíg illatos - még egy percig.
  3. Add hozzá a paradicsomot és az állományt, és főzzük 15 percig. Add hozzá a babot és a chardot, és pároljuk még 5 percig, vagy amíg a babot fel nem főzik. (Ha főtt, kockára vágott húsokat, például csirkét vagy pulykát használ, akkor add hozzá.) Szükség szerint állítsa be a fűszerezést sóval és borssal.

Javaslatok megjelenítése

Főételként ez a leves tökéletes, de győződjön meg róla, hogy más elemeket is felvehet a felnőttek számára, hogy ne éljenek alatta. A leves előtt kellemes előétel saláta vinaigrette ízzel. Akkor is megpróbálhatja hozzáadni a leveshez a húst, mint azok számára, akik nem vegetáriánusak. Vagy grillez egy csirkét, halat, marhahúst vagy kolbász kabobot, és helyezze őket külön tányérra azok számára, akik érdeklődnek az étkezés kicsit szánalmasabbá tételéért.