Egy könnyebb Zucchini Casserole

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalóriák - 74

Zsír - 5g

Carbs - 4g

Fehérje - 4g

Teljes idő 60 perc
Készítsünk 20 percet , főzzük 40 percig
Tételek 8

A zöldségkazetták kiváló módja annak, hogy élvezzék a friss termékeket a mezőgazdasági termelők piacáról, vagy használják a lökhárító terményt. De nagyon nehéz és magas kalóriatartalmú ételeket is lehet tölteni krémmel és sajtkészítéssel.

Annak érdekében, hogy ezt a cukkini-tálas receptet egészségesebbé tegye, a tejszín helyett a paradicsom, a hagyma, a fokhagyma és a gyógynövények gazdagítják. A cukkini akkor csak egy kis sajtot tartalmaz. Előfordulhat, hogy hiányzik a kenyérsütés, amely segít csökkenteni a kalóriákat. A kenyérsütés kompenzálására a zöldségfélék némelyikének felszívódása a főzés során, ez a recept arra kéri, hogy a sütőedényt magasabb hőmérsékleten indítsák el, hogy egy kicsit kiszáradjanak, majd hozzáadják az utolsó sajtot a tetején ( különben túl barna vagy akár éghet).

Ez a cukkini sütemény recept jól működik mindenféle cukkini vagy zöld nyári squash, beleértve a kombinációja squashes.

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/3 csésze hagyma (apróra vágva, kb. 1/2 közepes hagyma)
• 3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 3/4 font paradicsom (friss vagy konzervdobozban)
• 1 teáskanál olasz gyógynövény (vagy oregán)
• Só, bors
• 1 font cukkini (kb. 2 médium)
• 1 csésze olasz sajtkeverék (reszelt, csomagolt, vagy saját keveréke, beleértve mozzarellát, parmezánt és provolont)

Készítmény

1. Melegítsük a sütőt 400 fokosra
2. Melegítsük az olívaolajat közepes serpenyőbe. Az olajban 2-3 percig hagyja el a hagymát, majd hozzáadja a fokhagymát és további 30-60 másodpercig főzzön, amíg a fokhagyma illatos.
3. Vágjunk minden paradicsomot 3-5 darabra, és adjunk hozzá az olajat, a fűszernövényeket, a sót és a borsot.
4. Főzzük közepes lángon, amíg a folyadék többnyire el nem tűnik (de nem száraz), alkalmanként kevergetve - kb. 1 csésze keverék nélkül kell befejeződnie. Ez körülbelül 5-10 percet vesz igénybe.

1. Eközben a cukkiniet kb. 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágja. Ezek lehetnek kerek szeletek vagy hosszirányúak. Vegye ki a legnagyobb szeleteket, és vonja össze a 9x9 hüvelykes vagy 8x8 hüvelykes serpenyő alját vagy egy hasonló méretű kerek tálat.
2. A paradicsom körülbelül 1/4-ét a cukkini tetején terítse fel (ne próbálja egyenletesen eloszlatni, nem fog működni), majd 1/4 csésze sajtot.
3. Folytassa a mártás, a cukkini és a sajt rétegelését. Ki kell jönnie 4 rétegre, de ha csak 3, csak próbálja a dolgokat viszonylag egyenletesen megosztani. Ne helyezze még a sajt utolsó rétegét.
4. Süssük 20 percig. Tetejét a sajt többi részével, és csökkentse a hőmérsékletet 375F-ra. Sütjük körülbelül 20 percig, vagy amíg a sajt aranybarna.

Hozzávalók helyettesítések és főzési tippek

Ha még jobban szeretné csökkenteni a zsírt, helyettesíti az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes sajtot. Ne feledje, hogy ha eltávolítja a zsírt, akkor is csökkenti a sajtok olvadási képességét.