A karácsony nem lenne ugyanaz a cukorkák nélkül - ezek a piros-fehér mézeskalácsok ünnepélyesnek tűnnek a fán, és remekül ízlik. De ha követi a gluténmentes étrendet, akkor semmit sem vehet magától értetődőnek ... és ez magában foglalja a cukorkát.
Szerencsére számos különböző típusú cukornád - mind a hagyományos, mind a nem hagyományos - gluténmentes, ezért biztonságos azok számára, akiknél a lisztérzékenység és a nem celiac glutén érzékenysége enni.
Van egy édességgyártó, amely hagyományos cukorkákot gyárt, többet, hogy különböző ízeket (és szivárványszíneket) készítenek, és egy olyan, hatalmas műanyag édességet, melyet ünnepi csomagolású csokoládék töltenek.
Az alábbiakban egy olyan lepusztulásról van szó, amelyen a márkák gluténmentesnek tekinthetők az USA Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Igazgatóságának kevesebb, mint 20 millió glutén-tartalmat , és telefonszámokkal hívni, ha további részleteket szeretne az összetevőkről vagy a feldolgozásról.
Sajnálatos módon nem sikerült olyan süteményt találni, amely igazolt gluténmentes (ami azt jelentené, hogy tesztelni fogják, hogy kevesebb mint 10 millió ppm glutént tartalmaznak, szigorúbb szabvány). Azonban ezek közül némelyiket speciális, gluténmentes létesítményekben dolgoznak fel.
Továbbá, ha több információt szeretne arról, hogy melyik édesség általában biztonságos a gluténmentes táplálkozáson, nézze meg a mester gluténmentes cukorkajegyzékét .
Kellemes Ünnepeket!
1 - Bobs Candy Canes
A hagyományos, vörös és fehér csíkos, borsmental ízesített karácsonyi cukornádok számára nehéz megverni a Farley's & Sather cukorkárujának egy részét, Bobs-ot. A Bobs különböző lehetőségeket kínál, kezdve a 12 kiszerelésű, teljes méretű cukorkaitól a hatalmas kádakig. Valójában a vállalat vörös, fehér és zöld cukorkáit "az eredeti cukornád" számlázzák.
A Bobs cukorka-konzervdobozok gluténmentesnek számítanak 20 ppm-re, anélkül, hogy a vállalat szóvivője szerint más gluténtartalmú termékekkel keresztszennyeződés lenne. A legtöbben ugyanabban a létesítményben készülnek, és ez a létesítmény nem dolgozza fel a gluténtartalmú termékeket, mondta a szóvivő.
2 - Jelly Belly Candy Canes
A Jelly Belly, mely ínyenc (és megbízható gluténmentes) zseléjéből készült, gluténmentes cukornádot kínál hat különböző ízben: nagyon cseresznye, zöldalma, narancs, minden frutti, áfonya és garnélarák. Bár biztosan nem a hagyományos menta cukornád, a Jelly Belly cukorkája kellemes kiegészítést ad az üdülési édességekhez.
Természetesen ha éppen a cukorkák ízét keresi, de nem törődik a tényleges cukor alakjával, érdemes megfontolni egy csomagot a Jelly Belly zselés babból a cukorka ízű ízében - egész évben rendelkezésre állnak , nem csak az ünnepek alatt. A Jelly Belly cukorkák gluténmentesnek tekinthetők, kevesebb mint 20 ppm-re, vegetáriánusak és Kosher is.
3 - Starburst Candy Canes
Mindig is szerettem a Starburst cukorkát, amelyet Wrigley készített, és örült, hogy megtanulja, hogy a Starburst elkészítette a gluténmentes cukorkák listáját. Ezek a Starburst cukorkák, amelyek 12 dobozban (hat eper és hat zöld alma) jönnek, szintén gluténmentesek, kevesebb mint 20 ppm-re.
A Wrigley szóvivője szerint az Egyesült Államokban értékesített Starburst és Starburst cukorkacsák nem tartalmaznak gluténforrásokat, és nem olyan készülékeken készülnek, amelyek gluténtartalmú tételeket is feldolgoznak.
4 - Életmentő Candy Canes
Az életmûvészek is Wrigley termék, és a szabadság idején a cég színes édességet kínál a cseresznye, a görögdinnye, a narancs, az ananász és a málna ízek.
A Wrigley Starburst cukornádjához hasonlóan ezek a Lifesavers cukorkádák mentesek minden olyan glutén összetevőtől (amelyek gluténmentesnek tekinthetők a 20 ppm-nél kisebb mennyiségben), és nem gyártottak közös eszközökkel.
5 - Hershey csókjai Candy Cane
Ha nem igazán akarsz valódi cukorkát, de valami ünnepi ünnepet akarsz, talán meg akarsz tekinteni egy óriási cukornádot, amivel Hershey csókjai vannak.
Az egyszerű csokoládé csókok a Hershey gluténmentes listáján vannak, és a cég szóvivője megerősítette, hogy a zöld és vörös fóliás ünnepi csókok gluténmentesek. Hershey karamellel töltött csókjai szintén elkészítették a gluténmentes listát. Mindazonáltal ügyeljünk arra, hogy elkerüljük a cukornád ízű Hershey csókjait (ezüstfóliát piros karamellákkal díszítve), mivel nem tekinthetők gluténmentesnek a vállalatnál.
> Forrás:
> Celiac Disease Foundation. Mit kell enni? Tudnivalók.