Tanulj meg egy egészséges saláta elkészítéséhez
A saláták étkezése nagyszerű módja annak, hogy megfékezze az étvágyat, és adj hozzá tápanyagokat a táplálékhoz. De a salátabárban (vagy a hűtőszekrényben) rejtőzködnek olyan saláta kapszulák, amelyek a zsír- és kalóriabevitelüket jobban felismerik. Alaposan tartsa saláta kalóriáit és a saláta táplálékát az intelligens összetevők kiválasztásával.
Hogyan fokozzák a saláta táplálékot
Egy salátabárban vegyen egy pillanatra, hogy nézze át a választást, mielőtt elkezdené elkészíteni a tányérját, nehogy közös salátahibákat tegyen .
Amikor elkezdi összeszerelni a salátát, azonnal nagy mennyiségű alacsony kalóriatűrű leveles zöldséget rakjon le. Próbálja meg felvenni a tányér kb. Háromnegyedét a zöldekkel, így kevésbé lesz hely a csúcsos dolgokra.
Saláta táplálkozásTip : Cserélje a sötétebb zöldségekhez tartozó jégsaláta salátát, például a romaine salátát vagy a spenótot, mivel több vitaminban és ásványi anyagban csomagolják.
Aztán célozz hozzá zöldségeket a salátahoz, hogy crunch és színes legyen.
Saláta táplálkozás Tipp : A saláta-bárban a legérzékenyebb ételek közül az egyik a legfinomabb és a legalacsonyabb a zsírokban és a kalóriákban.
- cékla
- paprika
- vöröskáposzta
- sárgarépa
- paradicsom
- uborka
- bab
- hajtások
- hagyma
- borsó
- gomba
Ha még soha nem ettél gyümölcsöt salátádban, próbálj hozzá áfonyát, mandarin szakaszokat, szeletelt szamócát, alma szeleteket vagy vörös szőlőt. Hozzáteszik az édességet, hogy hiányolhat, ha nem öltözködni, és növelni fogja a saláta táplálékát is.
Táplálkozási tények a salátacsorba
A kagyló itt és a megszórva túl sok kalóriát eredményezhet.
Tekintsük a népszerű saláta-finomságok néhány kalóriaszámát:
- chow mein tészta (½ csésze) - 118 kalória
- földimogyoró (1 evőkanál) - 50 kalória
- rendes túró (½ csésze) - 116 kalória
- pepperoni szeletek (1 oz.) - 140 kalória
- sült tészta (½ csésze) - 172 kalória
- pácolt articsóka szív (1 oz.) - 60 kalória
- burgonyasaláta (½ csésze) - 179 kalória
- tonhal saláta (½ csésze) - 192 kalória
- kék sajt (1 oz.) - 100 kalória
Makaróni vagy tészta saláta gyakran tartalmaz nagy mennyiségű majót (amely 100 evőkanálnyi kalóriát tartalmaz). Csak fél csésze makaróni vagy tészta saláta tálaljon ki, és több kalóriát ad hozzá a salátájához egy csapásra.
A Croutons fél kalappal kb. 90 kalóriát adhat hozzá. A házi krutonok gyakran zsírokat adnak, sőt akár sültek is lehetnek. Ha egyszerűen nem tudsz salátát nélkülölni, csak egy párat préselsz, és átterjedsz a saláta mentén; akkor megkapja a crunch és az íz, és kevesebb kalóriát.
A Cheddar sajt olyan, amit a legtöbb ember meggondol a saláta nélkül. De ez nem egy jó választás, hiszen a legtöbb kalóriája zsírból származik. Csak két evőkanál cheddar sajt ad egy hatalmas 114 kalóriát. Ha nem tudsz sajtot mondani, mindenképpen használj aprított sajtot. Könnyebb megoszlani a saláta során, és ennek eredményeképpen valószínűleg kevesebbet fog használni. Vagy fontolja meg egy erősebb sajt, mint például a parmezán próbálkozását vagy feta, mert nagyon kicsi a hosszú út.
Marinizált céklát, pácolt vegyes zöldségeket, paradicsomos és uborka saláta, sárgarépa és mazsola saláta, valamint három bab saláta mérsékelten kell élvezni.
Gyakran beolvadnak az olajban. Míg a "jó" zsír az olívaolajban előnyökkel jár, annak kalóriái is számítanak , így túl sok a jó dolog.
Saláta táplálkozás Tipp: Mondja az adios a sült tortilla héj, ha kap egy taco saláta; a héj önmagában 300 kalóriát tartalmaz.
Hozz létre egy egészséges salátát a fehérjével
Annak érdekében, hogy a saláta ragaszkodjon a bordáihoz, fontos, hogy adjunk hozzá egy anyagcserét fokozó fehérjeforrást . Néhány jó fehérje választás:
- keményre főtt tojás
- tojásfehérje
- grillcsirke
- főtt vagy párolt garnélarák
- grillezett lazac
- pörkölt pulykamell
- vízzel töltött tonhal
Saláta táplálkozás Tipp: A lazac omega-3 zsírsavakat kínál, így nagyszerű választás a szív egészségének javítására, miközben fehérjeszintet kap.
Ha nem eszel húst, ne feledje, hogy más salátabárból származó fehérjéket kaphat, például:
- tofu
- lencse
- garbanzo bab
- fekete bab
Az egyéb nem húsételek, mint a dió, a mandula és az avokádó, mind fehérje, mind jó zsírokat biztosítanak. Nézze meg a részleteket, például - például egy avokádóban lévő kalóriák tönkretehetik étrendjét.
Saláta táplálkozás Tipp: Válassz ki apróra vágott dióféléket átszeletelt vagy egészre, hogy elszórthassa őket salátánként, és ennélfogva kevesebbet használjon.
Saláta öltözködés táplálkozás
Az öltözködés választása megteheti vagy megtörheti teljes saláta-kalóriáit. Néhány krémes öltözködés több száz kalóriát és számtalan gramm telített zsírt tartalmaz. Még az olívaolaj kötszerek is magas a zsír (bár ez egy egészségesebb formája a zsír).
Ha komolyan gondolja, hogy kalóriát vág a saláta, hagyja el teljesen az öltözködést. Préseljük a citromlevet a saláta fölé, vagy egy egyszerűen elfogyasszuk a salátát. Ha ízes összetevőket ad hozzá, akkor nem fog hiányozni a hozzáadott zsírból.
Ha igazán szereted az öltözködést, menj egy vinaigrette-hez. Adja hozzá a felét, amit normális esetben hozzá kellene adni a zsírbevitel csökkentéséhez. Ön is készítheti saját szőlőültetvényét kevesebb kalóriával, bár az élelmiszer-szakértők kifejezik óvatosságukat.
Cookbook szerző Katie Workman azt javasolja, hogy növelheti összetevők, mint a gyógynövények, mustár, darált mogyoróhagyma vagy hagyma hozzá íz nélkül kalóriát. De azt mondja, hogy csak annyit tehetsz azzal a trükkdal, mert nem növeled az öltözködés folyékony részét.
Azt is elmondja, hogy az öltözõ recepthez vizet adhat az öltözõ intenzitásának csökkentéséhez és a kalória mentéséhez. Azt mondja azonban, hogy ez lehet egy bonyolult swap, mert ez megakadályozhatja az emulziót. "Minden 3 evőkanál olívaolajhoz hozzá lehet adni 1 evőkanál vizet, de győződjön meg róla, hogy tényleg rázza meg a vinaigrette-t jól, mielőtt öltözködne, és felszedné a salátát."
A Workman egy klasszikus vinaigrette-t (aka salátaöntetet) kínál munkájához, és három remek és igazán egyszerű zöld saláta receptet javasol a saját otthonában.
Egy Word From
Szeretjük a salátákat! De azt is tudjuk, hogy nem minden saláta egészséges. Készítsen okos választásokat a zöldségfogyasztás növelése, a fehérje növelése érdekében, és egészséges zsírokat fogyaszthat a saláta elkészítésekor. Egy elegánsan elkészített egészséges saláta fogyasztása nagyszerű befektetés lehet az Ön egészségének és wellnessének hosszú távú tervében.