Törökország kalóriái és egészségügyi előnyei
A legtöbb diétás diétát kedveli a pulyka. És lehet. A pulyka kalóriája általában alacsony, ha a madár szegény részét választja. De a megőrölt pulykaméreteket nehezebb ellenőrizni, és a zsír és a kalóriák a török hamburgerben még nehezebb kiszámolni.
Kalóriák Törökországban Fehér hús és sötét hús
| Törökország Breast Nutrition Tények | |
|---|---|
| Tálalás mérete 4 oz. csont nélküli, bőr nélküli pulykamell (114 g) | |
| Adagonként | % Napi érték* |
| Kalória 167 | |
| Kalóriák a zsírból 18 | |
| Teljes zsír 2g | |
| Telített zsír 1g | |
| Többszörösen telítetlen zsír 1g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 1g | |
| Koleszterin 91 mg | 30% |
| Nátrium 235 mg | 5% |
| Kálium 282 mg | 6% |
| Szénhidrátok 0g | 0% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Cukrok 0g | |
| Protein 34 g | |
| A-vitamin 0% · C-vitamin 0% | |
| B6-vitamin 70% · D-vitamin 2% | |
| Kalcium 1% · Vas 4% | |
| > * 2000 kalóriás étrend alapján | |
A csirke szeletekhez hasonlóan a pulykamell szelet egy magas fehérje, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszer. De ez az étel növelheti a napi nátrium bevitelét, attól függően, hogy melyik pulyka választódik. Néhány törökországi rágcsálnivaló például nátriumot tartalmaz
A pörkölt pulyka kalóriái a hús típusától és a madár főzésének módjától függenek. Az USDA szerint 5 gramm zsír és 147 kalória van egyetlen sült sült húsban . De ha fehér mellhúst választasz, akkor csak 125 kalóriát és kevesebb, mint 2 gramm zsírt fogyaszt. Egyszeri pulyka 3 uncia, vagy egy olyan rész, amely nagyjából egy kártyacsomag méretű.
Úgy dönt, hogy megőrzi a bőrét a pulykájában? Sajnos legalább száz kalóriát ad hozzá, de valószínűleg többet. Az USDA szerint egyetlen pulykahéjú (1 uncia) adag 115 kalóriát és 11 gramm zsírt tartalmaz.
Természetesen senki nem fogyaszt nyersen a pulykahéjat. Tehát, ha kiszámolja az összes fogyasztott pulyka-kalóriát, akkor figyelembe kell venni a vajat és a cukortartalmakat is, amelyek gyakran a főzés során a tetején drizzolták.
Kalóriák Törökországban
A törökországi kalóriák száma bonyolultabb lehet a számításhoz.
Mint a marhahús is, különböző fajták vannak, amelyek különböző mennyiségű zsírt tartalmaznak. A zsír a földi pulyka származhat hozzáadott pulyka bőr vagy sötét hús.
A Jennie-O népszerű törökországi márka. A termékek kalóriái az alábbiak szerint változnak:
- Ground Törökország : 220 kalóriát és 17 gramm zsírt tartalmaz 112 gramm adagban
- Lean Ground Turkey : 170 kalória és 8 gramm zsír 112 gramm adagban
- Extra Lean Ground Turkey Breast : 120 kalória és 1,5 gramm zsír 112 gramm adagban
Mivel a különböző típusú földi pulyka kalóriaszámai ennyi eltérést mutatnak, fontos, hogy ellenőrizze a megvásárolt termék tápértékjelzőjét, függetlenül attól, hogy melyik márkát vásárolja meg. Nem biztonságos feltételezni, hogy a földalatti pulykának alacsony a kalóriája vagy a zsírszegénysége.
Kalóriák Törökországban Burgerek
Ha egy turkey hamburgert rendel egy étteremben, lehetetlen meghatározni a kalória- és a zsírszámot, hacsak nem jelennek meg a menüben. De az okos diétáknak soha nem szabad feltételezniük, hogy a pulykahéjhús kalóriája alacsony, vagy hogy egy turkey hamburger szükségszerűen alacsonyabb a kalóriáknál, mint a hagyományos marhahús.
Amikor a pulykamártókat összekeverik, sok szakács magasabb zsírtartalmú pulykát használ, mert jobban ízlik, nedves, könnyebb enni.
Ezután további összetevőket, például sajtot vagy étolajokat lehet hozzáadni, ami növeli a zsírt. Végül, a zsemléhez hozzáadott finomságok vagy spreadek több száz kalóriát is hozzáadhatnak. Az eredmény? Nem lehetetlen, hogy a turkey hamburger 500 kalóriát vagy többet tartalmazzon.
A saját alacsony kalóriatartalmú pulykahamburgereit azonban otthon készítheti. Csak győződjön meg róla, hogy földi pulykamellet használ, és nedvességet ad hozzá, beleértve az ízletes összetevőket, például a hagymát, a gyógynövényeket és még a tojásfehérjét is.
Egészségügyi előnyök
Törökország az egészséges sovány fehérje jó forrása, ezért okosan tartja az étrendjét. De ha megpróbálja lefogyni, gondosan válassza ki a húst.
A legjobb pulyka az Ön számára magas a fehérje, de alacsony a zsír és a kalória.
A szelet turkey jó forrás a foszfor és a B12-vitamin. Ez egy nagyon jó forrás niacin, B6 vitamin és szelén.
Törökország kiválasztása és tárolása
Ha egy nagy családi étkezésre szeretne választani egy egész pulykát, akkor elég nagy madarat keresni ahhoz, hogy minden vendégedet elfedjen és maradékot biztosítson. Négy egészséges táplálékkal rendelkező családnak körülbelül nyolc fontot kell kapnia. Négy felnőtt és négy gyermek esetében fontolja meg, hogy a madár körülbelül 10 font legyen. Van egy nagy csapat? A gyártók azt javasolják, hogy egy tizenkét csoportba tartozó 24 kilós pulykát kapjon.
A friss pulykák készen állnak a felkészülésre, de ha fagyasztott pulykát vásárol, több napot kell hagynia a hűtőszekrényben való felolvasztáshoz. Engedjék meg egy nap minden négy kiló pulyka.
Miután a vacsora befejeződött, a pulyka maradékot hűteni kell. Általában a maradék 2-3 napig frissen marad a hűtőszekrényben, de legfeljebb három hónapig fagyasztható.
Egészséges módok Törökország élvezetére
Sok evett egy nagy pulyka vacsorát használ, mint okot, hogy elkényeztesse. De vannak olyan módok, amelyekkel elkerülhetjük a túlfogyasztást. Ha ünnepi alkalmakkor egy nagy pulyka vacsorát szeretne elfogyasztani, használjon néhány okos tippet, hogy élvezze az étkezést anélkül, hogy zsírokat és kalóriákat overeating.
- Csak egy adag hús ételt (a tenyér vagy a kártyacsomag mérete)
- Távolítsa el a bőrt
- Válasszon fehér húsot a mellből
- A pörkölés közben hagyja el a vajat. Néhány zsír szükséges ahhoz, hogy a madár nedves maradjon, de kevesebb zsírt használhat, és még mindig ízletes ételt kap.
Törökország receptek
Van néhány maradék? Használja ezeket a recepteket, hogy az extra pulykát jól használhassa.