Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 226
Zsír - 12g
Carbs - 8g
Fehérje - 21g
Összesen 40 perc
Készíts 20 percet , főzzük 20 percig
Adagolva 8 adagot
Ez az egyik a családom kedvencei utáni vacsora. Készíthetsz akár spagetti squash vagy shirataki tészta , vagy bármilyen alacsony szénhidrát-tészta tetszik. Természetesen használhatunk maradék csirkét vagy pulykát.
Hozzávalók
- 3 csésze csirke (vagy pulyka, főtt és apróra vágva)
- 6 csésze spagetti squash (főtt, vagy 3 csomag elkészített shirataki tészta)
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 8 uncia gomba (szeletelve)
- 2 evőkanál olajat
- 1 1/2 csésze szójatej (cukrozatlan, vagy lásd az alábbi megjegyzést)
- 1/2 csésze krém
- Választható: liszt vagy más sűrítő (lásd az alábbi megjegyzést)
- Ízlés szerint: só (kezdődik 1/2 teáskanál, vagy 1 evőkanál csirke vagy pulyka leves bázis, mint a Better Than Bouillion)
- Ízlés szerint: bors
- Opcionális: 1/3 csésze száraz sherry
- 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
- 1/4 csésze mandula étkezés (vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyérmorzsák)
Készítmény
- Saute a hagymát az olajban vagy vajban. Add hozzá a gombákat, és főzzük, amíg fel nem adják a legtöbb nedvességet. Sózzuk és borsozzuk, és keverjük.
- Ha lisztet használunk a sűrítőhöz, adjunk hozzá itt, és 1-2 percig főzzük. Adjunk hozzá folyékony és egyéb sűrítő anyagokat, és pároljuk. Add hozzá a sherryet, ha szükséges.
- Add hozzá a pulykát, és vigye vissza egy párolást. Keverjük össze tésztával vagy squash a serpenyőben.
- Szórja meg a mandula ételt és a sajtot tetejére. Kb. 10 percig sütjük, vagy amíg a feltöltés barna lesz.
A fehér mártáshoz: 2 csésze fehér mártással kell ehhez az edényhez. A sűrítő és a tejtermékek rajtad múlik - 1/2 csésze cukrozatlan szójatartalmú tejet használok (nem cukrozott mandula tej is) és 1/2 csésze krémet. De minden tejet vagy bármi, ami a legjobb a saját étkezési terveidhez. A sűrítőhöz 2 evőkanál lisztet és 1 evőkanál alacsony szénhidráttartalmú sűrítőt (ThickenThin) használok.
Spagetti squash: készítsen egy spagetti squash, és vegye ki elég szálak, hogy nagyjából töltse alján egy 9x13 serpenyőben. Úgy gondoltam, 6 csésze szorosan csomagolt, de nem mérik. Ez 6 gramm szénhidrátot és 1 gramm rostot tartalmaz az alap receptúrához.
Shirataki Noodles: a spagettitípusú shirataki tészta három csomagját használtam. Öblítse le jól a szűrőt, és vágja darabokra ollóval. Csökkentse nagyon jól. A Tofu shirataki tészta 3 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot ad hozzá az alap receptekhez.
Helyezzen 9x13-as serpenyőbe vagy egy másik edénybe.
Egyéb tészták esetében: készítse elő a csomagok utasításait és adja hozzá a carb-számot az alap receptúrához. Helyezzen 9x13-as serpenyőbe vagy egy másik edénybe. Forraljuk a sütőt 450 ° C-ra