A sztilbének természetes növényi vegyületek, amelyek bizonyos típusú növényekben találhatók. Néhány stilbenének egészségügyi előnyei lehetnek. A polifenoloknak nevezett fitokemikáliák alcsoportjába tartoznak.
A stilbeninek nem olyan gyakoriak, mint a többi polifenol. Valószínűleg olvastam számos különböző flavonoidról, lignánról vagy fenolos savakról , de csak két stilbén van: resveratrol és pterostilbene.
Ezek csak kis mennyiségben találhatók az Ön által fogyasztott ételek közül.
A Resveratrol nagyon jól ismert (vagy őszinte, túlzottan hiped). Található szőlőbőrökben, vörösborban, földimogyoróban, áfonyafélékben és áfonyákban, és tanulmányozta az esetleges egészségügyi előnyöket. A megfigyelési tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek, akik ivott vörösbort, hajlamosak a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatára. De nem ismeretes, hogy ez a hatás a resveratrol miatt van, vagy ha az emberek, akiknek kisebb a szívbetegségük kockázata, csak egy kicsit több bort fogyasztanak, mint a magasabb kockázatot jelentő személyek.
Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a resveratrol egyes laboratóriumi állatokban antioxidáns és gyulladásgátló szerként hat, de nagyon kevés információ áll rendelkezésre a resveratrol alkalmazására emberekben, vagy mennyi lenne az egészségügyi előnyök kimutatásához.
Lehetséges azonban, hogy a szükséges mennyiség túl nagy ahhoz, hogy egyedül táplálkozási forrásokkal érjék el, így minden előny származhat a kiegészítőkből.
De az étrend-kiegészítők nem szabályozottak mindehhez a hatékonyság érdekében. És nem tudjuk, hogy mennyit kell tennie, vagy ha mindent megteszünk.
A pterostilbene az áfonya és a szőlő esetében található. Ez egy antioxidáns, amely ígéretet tett a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében és megelőzésében, de (mint a resveratrol) csak laboratóriumi állatokon tesztelték.
Jelenleg nincsenek embereken végzett vizsgálatok.
Néhány ilyen sztilbéneket kiegészítőként értékesítenek, de kérjük, beszéljen az egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt bármilyen étrend-kiegészítőt szed.
Forrás:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Diétás polifenolok: a resveratrolra összpontosítva, ígéretes ágens a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és a glükóz homeosztázis szabályozásában". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 október; 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "A resveratrol és más borpolifenolok érrendszeri hatásai: frissítés." J Nutr Biochem. 2011 március; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C és Jimanez L. "Polifenolok: élelmiszerforrások és biológiai hozzáférhetőség". Am J Clin Nutr. May 2004; 79 (5): 727-47. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. "Pterostilbene egészséges potenciálja".