A zacskó tavaszi keverék zöldek egy nagy kiegészítés az egészséges étrend.
Megragadja azokat az előkevert saláta zöldeket, amikor heti vásárlást tesz? A csomagolt tavaszi keverék megkönnyíti az egészséges saláta készítését . De tudja, mennyi kalóriát talál a saláta zöldje? Ellenőrizze a táplálkozási tényeket a saláta és a bébi zöldségek számára annak érdekében, hogy a saláta egészséges legyen, amennyit csak akar.
Tavaszi mix táplálkozási tények
A "tavaszi mix" leveles zöldek egy adagját két pohárnak tekintik.
Ebben a kiszolgálásban kapsz:
- kalória: 15
- nátrium: 65 mg
- szénhidrátok: 3 mg
- rost: 1 mg
- fehérje: 1 mg
A tavaszi keverék vagy a bébi zöld keverék sokféle saláta kombinációjából állhat. A keveréke tartalmazhat:
- vajaláta
- rukkolával
- bébi spenót
- baba romaine
- zöld tölgy saláta
- lolla rosa
- vörös svájci cseresznye
- tangó saláta
- frisee
- retek
A zöldségek tipikus keveréke nagyon kevés kalóriát és zsírt nem tartalmaz. De ezek a keverékek általában jó forrás az A-vitamin, a C-vitamin és a K-vitamin. Ezek is hozzájárulnak a kalcium és a vas. Kevés szálat is kapsz, amikor tavaszi keveréket fogyasztasz.
Miért kell a salátát egy tavaszi keverékkel helyettesíteni sima jégsaláta vagy romaine helyett? Az íz és a textúra nagy szerepet játszik. Vannak, akik szeretik a bébi zöld puha, könnyű textúráját. De mások inkább a jéghegy meleg, ropogós textúráját preferálják.
A vegyes saláta zöldek is enyhén táplálkoznak, mint a sima jéghegy. Az A-, K- és C-vitamin-gazdagság mellett a kevert zöldek több kalciumot, káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaznak, mint a jéghegy.
A vegyes zöldségekből is több folátot nyerhet.
Egészséges módok a saláta zöldek használatára
A saláta zöldek nagyon kevés energiát (kalóriát) adnak, de a vitaminok és ásványi anyagok segítenek az egészséges táplálkozás támogatásában. A saláta zöldek valódi haszna azonban az a módja, hogy a magasabb kalóriatartalmú ebéd vagy vacsora helyettesítse őket.
Ezek közül néhány az egészséges saláta használatával, hogy elérje vagy fenntartsa az egészséges súlyt .
- Amikor ebédre szendvicset rendelsz, válasszon ki egy kis salátát a krumplit vagy krumpli helyett. Ez az egyszerű csere lehetővé teszi a több száz kalóriát és számtalan gramm zsírt.
- Hozzon egy éjszakát hetente egy saláta éjszakát, és hozzon létre egy egészséges saláta tele színes zöldségeket vacsora helyett hús és burgonya. Ez a swap segíti Önt abban, hogy megfeleljen a zöldségek ajánlott fogyasztásának, és elősegíti az egészséges szokásokat a családban.
- Hagyja el a sajtot és a majort a szendvicsből, és hozzon hozzá ropogós saláta zöldeket, hogy hozzátesszük a crunch és az íz.
- Töltsétek meg tacos salátával, hogy csökkentse a magas zsírtartalmú, magas sóösszetevőket, amelyeket fogyaszt.
- Használjon salátát (bébi saláta vagy jéghegy) a kenyér helyett alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú hamburger vagy szendvics készítésére.
Nem tudom, hogyan készítsek egészséges salátát? A legfontosabb, hogy minél több magas rosttartalmú tápláló összetevőt adjunk, és csökkentsük a keményítőtartalmú és zsíros összetevők számát.
Egészséges saláta hozzávalók hozzáadása
- színes zöldségek
- ropogós szeletelt vagy kockás gyümölcs
- rostban gazdag magvak (tökmag, chia mag)
- egészséges dió (mandula)
- sovány húsok (aprított csirke, szeletelt pulyka, sovány marhahús)
- bab
- szemek (quinoa, farro)
Kevesebb egészséges salátaösszetevők a csökkentéshez
- croutons
- szalonnás vagy szalonnás bittel
- sajt
- keményítő sós toppings
- zsíros, magas sójú húsételek
Miután egy tál (vagy tányér) tele van egészséges hozzávalókkal, akkor a salátát alacsony kalóriatartalmú , alacsonyabb zsírtartalmú öltözködéssel öltözzük fel. Néhány okos táplálkozó egyszerűen szitálja a citromlevet és egy kevés olívaolajat a saláta tetején. De elkészítheti saját egészséges salátaöntetét is .
Salad Zöldek kiválasztása és tárolása
A piacon sokféle módon vásárolhat saláta zöldséget. Általában a legegészségesebbek a vegyes zöldségek zsákjai. De a zsákok zúzódhatnak az egyéb élelmiszertől a közlekedésben, és végül olyan zúzott zöldségekkel fognak véget érni, amelyek nem rendelkeznek a kívánt finom struktúrával.
A dobozos zöldek egy másik lehetőség. Általában ezek a kagyló tartályok valamivel drágábbak, de a zöldségek nagyobb valószínűséggel fogják megtartani a textúrát.
Végül, egyes piacok lehetővé teszik, hogy kiszolgálja magának a laza saláta zöldeket egy nagy tartályból, melyet gyakran töltenek újra. Ennek a módszernek az az eredménye, hogy a zöldek lehetnek frissek, mint az előre csomagolt fajta. De kérdezze meg a bevásárlóközpontot, hogy legyen biztos. A segítségnyújtás módjának másik előnye, hogy pontosan meg tudja vásárolni a szükséges összeget. Így nincs semmiféle hulladék vagy extra költség.
Miután megkaptad a saláta zöldjét haza, tárold őket a hűtőszekrényben. A legtöbb szakértő azt ajánlja, hogy azonnal mossa le a zöldségeket. Egyesek azt javasolják, hogy tárolja őket egy nagy tálban borított műanyag csomagolást, vagy egy zárt műanyag zacskóban papírtörlőt. A papírtörlő segít a nedvesség felszívásában és csökkentésében a levelekből, így friss és ropogós marad.
Más szakértők azt javasolják, hogy a zöldségeket egy salátafűzővel mossuk, majd tartsuk laza egy tiszta, vékonyabb fiókban a hűtőszekrényben, amelyet egy papírtörölközővel borítottak. Ez a módszer akkor működik a legjobban, ha nagy mennyiségű saláta zöldje van tárolva. Ha kevesebb zöldséged van, a papírtörölközővel tarthatja őket a salátákon.
A zöldek valószínűleg tíz napig frissek maradnak a hűtőszekrényben