Kenyerek, tészta, sült termékek, stb a South Beach Diet
A South Beach Diet egy alacsony szénhidrát-diéta, mint senki más. A legtöbb nem tesz lehetővé keményítőt vagy szemcséket, ha egyáltalán van, de ez a táplálék más. Itt van a jóváhagyott szemek listája a South Beach Diet minden egyes szakaszában.
Keményítők és gabonák listája - South Beach Diet Phase One
A South Beach Diet egyik fázisában nincsenek keményítők vagy szemcsék az első fázisban.
Ebbe beletartozik:
- Kenyér (beleértve a muffinokat, kekszeket, bageleket, palacsintákat stb.)
- Gabonafélék (meleg vagy hideg)
- Gabonafélék (rizs, búza, zab, stb.)
- Bármi lisztből készült
- Keményítőtartalmú zöldségek (burgonya, kukorica, cékla stb
Elfogadható keményítők és gabonafélék a South Beach Diet második fázisában
A második fázis alatt néhány keményítő és teljes kiőrlésű gabonák fokozatosan visszahúzódnak. Nagyon fontos, hogy ezeket az élelmiszereket lassan adjuk hozzá, és figyeljünk a negatív reakciókra - a szénhidrátok, a nem érezzük magunkat, vagy a súlygyarapodást.
A második fázisban hozzáadható ételek. Megjegyezzük, hogy "teljes kiőrlésű gabonák": 100% teljes kiőrlésű szemek. A "búzaliszt" a "fehér liszt" kódja a címkéken. Meg kell mondania az egészet minden felsorolt gabonának.
Sült termékek - kenyér, pörköltek stb.
- 1 darab 100% teljes kiőrlésű kenyér
- ½ kis vagy 1 oz 100% -os teljes kiőrlésű bagel
- Crackerek - 100% teljes gabona transz-zsírok nélkül és legalább 3 gramm rost unciánként - 1 oz adagonként
- Ropogós kenyér, rozs - 2 db
- 1 kis házi cukormentes muffin
- 1 kis teljes kiőrlésű tortilla, legalább 3 gramm rostot unciánként
Gabona
A gabonaféléknek legalább 6 gramm rostot és 6 gramm cukort kell kiszolgálniuk - alkalmanként 8 gramm cukorig. A zabpehelyet vagy más forró gabonákat lassú főzéssel kell ellátni, nem azonnali vagy gyors főzési fajtákat.
Finomított gabonafélékből, például búzakrémből készült forró gabonafélék nem engedélyezettek. Példák:
- Minden Bran Extra Fiber-1/2 csésze
- Bran Buds - 1/3 csésze (alkalmi)
- Fiber One - 1/2 csésze
- Kashi, Go Lean - 1/2 csésze
- Aprított búza - 1/2 csésze
- Aprított búza és Bran - 1 oz
- South Beach Diet Cereals (dobozos adagok)
- Hajdina dara - 1/2 csésze
- Zab Bran - 1/2 csésze
- Régimódi zabpehely - 1/2 csésze
- Acél vágott zab - 1/2 csésze
Főtt szemek
A legtöbb főtt teljes kiőrlésű szemek elfogadhatóak, 1/2 csésze adagban. Kivételek: köles, kukoricacsaláta vagy krizantó. A kuszkusz elfogadható. Habár Agatston soha nem mondja ki kifejezetten azt, hogy teljes gabona kuszkuszt jelent, úgy tűnik, ez nyilvánvalóan a legjobb út, mivel a rendszeres kuszkusz magas glikémiás indexet mutat, és ellentétesnek tűnik az Agatston étrendjének alapjával (a teljes gabonaszuszú kuszkusz glikémiás indexe nem elérhető). Példák az elfogadható teljes főtt szemekre:
- Amaranth - ½ csésze minden gabonának
- Árpa, gyöngyözve
- Hajdina (kasha)
- bolgár
- Zab, teljes kernel (dara)
- Rizs, barna
- Rizs, vad
- Rozs, teljes kernel
- Quinoa
- Búza, egész kernel
Tészta, Popcorn
- 100% Búza tészta - 1 csésze főtt, al dente
- Egyéb egész gabonakészítmény (pl. Barna rizs) - 1 csésze - csak alkalmanként
- Pattogatott kukorica , levegő lecsapott, sima - 2 csésze
Keményítőtartalmú zöldségek
Minden adag ½ csésze
- sárgarépa
- Borsó, zöld
- Tök (alkalmi)
- Rutabaga (alkalmi)
- Édes burgonya , kocka
- fehér répa
- Yam, kocka
El kell kerülni a gabonákat és a keményítőket - a South Beach Diet minden szakaszában
- Valamennyi, részben vagy teljesen fehér lisztből készült vagy bármilyen cukros, például sütemény, sütemény, pite
- Fehér tészta
- fehér rizs
- Kukorica bármilyen formában (1 adag kukorica, mint növényi megengedett "ritkán" - 2-3 havonta)
- Burgonya bármilyen formában
- paszternák
- cékla
- A fentiekben nem szereplő gabonafélék
- pizza
- Rizstorták