Az első fázisban nincs cukros vagy keményítőtartalmú élelmiszerek, de itt van, amit meg lehet enni
Dr. Arthur Agatston, a floridai székely kardiológus megfigyelte, hogy az Atkins diétája a betegek súlyának és hasüregének elvesztését eredményezte - de telített zsírtartalmát és egészségre gyakorolt hatását aggasztotta - ezért saját betegét olyan állapotokkal, mint az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegség.
Ezzel a South Beach Diet 2003-ban született.
Az Atkins és a South Beach közötti főbb különbségek az, hogy a South Beach kevésbé telített zsírral rendelkezik, és nem korlátozza a nem keményítőtartalmú zöldségeket. Vannak más különbségek is, például a South Beach, amely lehetővé teszi a gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a keményítőtartalmú zöldségek bevezetését a 2. fázisban, és az Atkins csak kis mennyiségű gyümölcsöt tesz lehetővé.
A South Beach 1. fázisának célja, hogy megszüntesse a cukor és a finomított szénhidrátok fogyasztásából származó vércukorszintet és mélypontokat, ami segít a zsírok égetésében. Ezért vágja le ezeket az ételeket, valamint a keményítőt, fűszereket és a telített zsírok magas húsát. Az 1. fázis magában foglalja a magas fehérjetartalmú húsokat, a baromfit, a sertéshúst, a tenger gyümölcseit, sok zöldséget, egészséges zsírt, valamint néhány tejterméket és hüvelyeseket.
Tehát akkor mit eszel?
Ha szokásos amerikai diétás ételeket, pl. Bageleket, szendvicseket és desszerteket szoktak használni, érezheti magát, ha a South Beach-i étrend elindul, akkor nem csak a korlátozás szintjén kell megszoknia, hanem a az ételtervezés feladata az olyan ételekkel, amelyeket csak enyhén enni lehetett.
De ne haragudj. Ez csak néhány módosítást igényel. Itt van egy egyszerű megközelítés, amely segíteni fog abban, hogy jó kezdethez jusson.
Először is győződjön meg róla, hogy ismeri az étrendet és mit enni .
Ezután ismerkedjen meg három étel felvételével, valamint két snackel. Az 1. fázisú élelmiszer-listáján az Agatston édes ételeket is tartalmaz, amelyeket desszertként is kaphat.
Ebben a forgatókönyvben naponta hatszor eszik. Mivel South Beach egyik célja a vércukorszint kiegyensúlyozása, hasznos lehet enni gyakoribb ételeket, nem pedig hosszabb ideig tartó enni, majd nagy adagolással. Most kezeljük az ételt egyenként.
South Beach Reggeli: 1. fázis
A reggeli tartalmaznia kell:
- Fehérje, például tojás, hús, tofu vagy túró
- Legalább egy adag zöldséget vagy paradicsomlevet vagy zöldséges koktéllevet (például V-8)
- Kalóriamentes ital, például kávé vagy tea
A tejtermékek kivételével semmiféle korlátozás nincs ezekre az élelmiszerekre, de az Agatston a javasolt adagolási méreteket kínálja. Ha még mindig éhes vagy, egy kicsit enni. A reggeli könnyű és szórakoztatóbbá tétele érdekében különböző módokat szeretne megtudni a tojás főzéséről, a quiche-ről vagy a tofu-ról , és ismerkedjen meg az alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel .
South Beach Lunches: 1. fázis
Az ebédnek az alábbiakat kell tartalmaznia:
- A jóváhagyott fehérje kiszolgálása (a kiszolgálási méret nem korlátozott, de nem túl magas)
- Több adag zöldség. A The South Beach Diet című könyvben szinte az 1. fázisú ebédek étkezési saláták, vagy mellékételes saláták.
- A harmadik vagy fél csésze adag bab vagy hüvelyesek
- 1 - 2 evőkanál salátaöntet
- Tej, ha szükséges (a korlátok figyelembevételével)
- Kalóriatartalmú italok, például víz
Ez a tonhal diós saláta egy nagyszerű lehetőség, mint ez a thaiföldi csirke saláta .
South Beach Dinners: 1. fázis
A vacsoráknak az alábbiakból kell állniuk. Természetesen kombinálhatók és fõzhetnek bármilyen módon, és fûszerûek, ahogy tetszik. Ez például mexikói, ázsiai vagy olasz ételkává alakulhat.
- A jóváhagyott fehérje kiszolgálása (a kiszolgálási méret nem korlátozott, de nem túl magas)
- Több adag zöldség, beleértve a babot (hüvelyesek).
- Dairy - ellenőrizze, hogy mennyit hagyott, és hozzáadja a kívánság szerint - talán meg kívánja menteni a desszerthez (lásd Dairy Products a South Beach Diet-en )
- Jóváhagyott zsírok zöldségek főzéséhez vagy öltözködéséhez - 1-2 evőkanál
- Kalóriatartalmú ital
A vacsora elképzelésekhez az online alacsony szénhidrát receptek a legjobb barátod. Természetesen, állítsa be a recepteket, hogy illeszkedjen a táplálékra engedélyezett adagméretekhez.
South Beach Snack: 1. fázis
A South Beach Diet napi két snacket igényel. Az ideális snack mind növényi, mind fehérjeforrással rendelkezik (a téma megértése? Az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagymértékben támaszkodnak e két élelmiszer-kategóriára). Például tehetnéd a zellert a tonhal saláta segítségével, bepakolhatod a nyers zöldségeket, vagy egy kemény tojást és bármilyen nyers zöldséget, amit kedvelsz. A dió is kiváló táplálék, hiszen fehérje és rost együtt van (megjegyzés a kiszolgáló méretét).
Desszert: 1. fázis
Ellentétben a rágcsálnivalókkal, a desszert nem szükséges a South Beach Dieten. A South Beach Diet könyv első fázisú menüiben található desszertek nagy része ízesített ricotta sajt. Ugyancsak napi 75 kalóriatartalmú cukormentes "édes kezelés" megengedett. Minden elfogadható snack ugyanúgy finom, mint egy esti serpenyő is, ha éhes vagy.
Ha konkrét étrendeket szeretne, az Arthur Agatston South Beach Diet tartalmaz két hétig tartó 1. fázis menüt. A South Beach Diet weboldalon lehetőség van étkezési program vásárlására, amely magában foglalja az ajtóhoz szállított étkezéseket. Néhány nap múlva az 1. fázisban javaslom, hogy a 2. fázisra nézzen előre, hogy megfelelően tervezhessen.