A klasszikus edényben lévő kéreg elhagyása miatt hibás, alacsony szénhidráttartalmú opcióval rendelkezik
A quiche definíció szerint egy pelyhes, lisztalapú kéregből indul ki (és sok ember úgy dönt, hogy egy előre elkészített pitecust vásárol, hogy megkönnyítse az első lépést). Tehát, ha alacsony a szénhidráttartalma, akkor feltételezhető, hogy a kvízeket a legjobb elkerülni. Ha csak a reggelihez tartasz a sima ol ' vega omlettje ?
Nincsenek kemény és gyors szabályok, amikor a kvízeket készítesz, tehát szerencse van.
A szénhidrát-nehézkek elhagyása valóban népszerűvé vált ez a klasszikus étel. Valójában a crustless quiches napjainkban olyan népszerű, mint a hagyományosak, és a gyors Google-keresés több tonna receptet eredményez. Kiegészítő előnye a kéregmentes? Könnyebb megtenni, mert van egy kevésbé komoly alkatrésze, ami miatt aggódni fog.
Szükséged van a zsírra a receptben, hogy könnyen eltávolítható a serpenyőből, de ha nem készítesz szuper alacsony zsírtartalmú változatot (például zsírmentes tejet vagy nem tejterméket ), akkor nem aggódnia kell a zsír kenésére. Ha nagyon alacsony zsírtartalmú lesz, győződjön meg róla, hogy vajjal vagy olajjal zsírozza.
Íme a finom, crustless quiche elkészítésének lépései. A legjobb rész: kiürítheti bármit, amit a hűtőben talál a receptbe.
Könnyű Crustless Quiche Recept
Szint: Könnyű
Teljes idő: 20 perces előkészítés, plusz 30-45 perc sütési idő
Hozzávalók
- Mélytálas 9 "-es pite pan - A Pyrex jól működik, vagy sötét fémből, a fényes fém nem olyan jó, akár 9" -es négyzetméteres edényben vagy egy quiche panban.
- Habverő vagy keverőgép
- 4 tojást
- 1 ½ csésze folyadék, akár tej, krém, kombináció vagy helyettesítő, mint a nem édesített mandula, szója, kókuszdió vagy egyéb tejtermék
- 1 - 1½ csésze húst és növényi összetevőt, például sonkát, szalonnát, gomba, mogyoróhagyma, póréhagymát, caulflower, spenótot vagy bármilyen más kombinációt
- 1/2 csésze sajt, mint például svájci, gruyere, kecskesajt, cheddar, és mások
- Fűszernövények és fűszerek, mint például a rozmaring, kakukkfű, petrezselyem, kapor, oregánó
Útvonal
- Melegítsük elő a sütőt 375 fokos fokban.
- Készítse elő a szilárd összetevőket. Ha a húsok és / vagy a zöldségek nyersek, pároljuk és szezessük őket a tűzhelyen.
- A húsokat és a zöldségeket mélytálcára helyezzük. Az összetevők rétegzése során először a legnehezebbek lesznek, és a sajt utolsó
- Az egyéb összetevők tetejére terítse az aprított sajtot.
- A pudingot a tehenek, a tej és az ízesítők kombinálásával teheti meg, vagy egy tálban, egy habverővel, vagy egy kedvencem, egy keverővel. Ütés vagy keverés, amíg egy kicsit habos. Általában sót, borsot, gyógynövényt használok, és általában fűszereket dobok, amikor főzöm a zöldségeket és a húsokat a tűzhelyen. Én is szeretem egy kevés aszalt mustárt a tojásomban.
- Öntsük a puding keveréket a szilárd összetevők fölé, és tegyük a serpenyőt a sütő középső rackébe 30-45 percig.
- Kezdje meg a félig fél órát. Ha a teteje túl gyorsan rogyott, fedje le a foltot. Azt akarod, hogy az oldalak megtörténjenek (egy kést behelyezve tiszta lesz), de a központ egy kicsit puha. A sütőből való eltávolítás után továbbra is főzni kezd.
- Távolítsa el a quiche-t a sütőből és engedje el. A tetején a paprikával megszórjuk egy szép tapintást. A központ néhány perc alatt főz. Meleg, hideg vagy szobahőmérsékleten lehet enni.
Ha konkrétabb receptet szeretne, próbáld meg a füstölt lazacot, póréhagymát és gomba crustless quiche-t .
Ne feledje, hogy sok egyszerű módja van a tojásoknak . És ha egy quiche egy kicsit túl nehéz feladatnak számít a lusta szombat reggelénél, akkor még egyszerűbb a frittata is. Tudjon meg többet a különbség a két , valamint sok más tojás étel között.