Az ízletes és bűntől mentes fogások és fogások
Csak azért, mert olyan napok vannak, amikor nem érzed a főzést, ne feltételezd, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet dobd ki az ablakon. Még ha a boltja sem rendelkezik egy dedikált, alacsony szénhidrogénekkel, még mindig egyszerűen összeállíthat egy alacsony szénhidráttartalmú, megragadt ételt néhány egyszerű szabály követésével:
A fehérje, néhány zöldség, és csak az egészséges zsírok jó része megtalálására koncentrál.
Mindig olvassa el a tápértékjelölést , és fordítson annyi figyelmet a cukortartalomra, mint a szénhidrátok és a telített zsírok.
Míg az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala 225 és 325 gramm közötti napi carb bevételeket ajánl, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet 90-130 grammra korlátozzák. Ez azt jelenti, hogy az étkezés során 30-45 gramm (vagy annál kevesebb) étkezési szénbevitelre törekszünk.
Ezen iránymutatások szem előtt tartásával itt talál néhány ötletet egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez: on-the-go:
Deli Counter Foods
A deli counter lehet egy nagyszerű hely, ahol megtalálható az alacsony szénhidráttartalmú ételek. Kedvelt választás a tonhal, a csirke vagy a rákos saláta, amelyet önmagában is meg lehet enni, vagy egy alacsony szénhidráttartalmú tortilla vagy saláta-pohárba csomagolhat.
A rotisserie csirke egészséges, otthoni vágott darab, de ha nem szeretne egy egész csirkét, rendelhet grillezett lazac részmintás adagját és egy extra vastag szelet marhahúst, pastramit vagy pulykamellet helyette.
Még ha valami alacsony szénhidrátot is lát, ne tegye be a bevásárlókosárba, hacsak nem tudja, mi van benne. Ez magában foglalja az olyan elkészített ételeket, mint a rákos sütemények vagy a húskülönlegesség, amelyek gyakran rejtett szénhidrátokkal vannak ellátva.
Ugyanez vonatkozik minden elkészített salátára. Mindig kérdezze meg a deli kiszolgálót a salátaöntetekről (amelyek közül néhány magas a cukorban).
Ha ő nem tudja, keressen valami mást.
Salátabárok
A salátabárok gyakran jobbak, mint a szalonnasütők, mert megoszthatják az ételeket, mert össze tudnak keveredni a saját ízlésével és az étkezési preferenciákkal. Ha kételkedik a kötszerekben, a kék sajt vagy a sima olaj és az ecet a legkevésbé valószínű, hogy hozzáadott cukrot. Vagy megvásárolhatja saját üvegét, hogy hazaérjen.
Fókuszáljon a kevert zöldre a jeges saláta helyett, amely alacsonyabb a tápanyagokban, és nem kíméli a fehérjét. Mindig gondoskodjon a kockás csirke, tonhal, bab, tofu vagy főtt tojás megfelelő adagolásáról. Másrészről ügyeljen a kockás sonkára, amelyet néha cukorral gyógyítanak.
Egyéb élelmiszerek
Nem kell végtelen folyosókat és címkéket keresnie ahhoz, hogy befejezze az alacsony szénhidráttartalmú, otthoni étkezést. Ehelyett járjon el egy olyan általános elképzeléssel, hogy az ételeket meg lehet enni félelem nélkül.
Ezek a következők lehetnek:
- Előre vágott zöldségek guacamollal vagy hummus-dip-vel
- Cukormentes joghurt és friss bogyók
- Alacsony szénhidrát-gyümölcsök
- Egyedileg csomagolt sajtok, mint a Mini-Bel vagy a Mini-Gouda
- Fekete vagy töltött olajbogyó
- Kacskó tojás vagy egész tojás, gyakran a sajtban
- Cukormentes zselatin csészék
- Szeletelt paradicsom mozzarellával, bazsalikommal és balzsamecettel
- Bivaly csirke szárnyak forró mártással és fűszerekkel (cukros alapú, ragacsos szószok nélkül)
- Pörkölt hínár snack
- Parmezán sajtcsíra
- Szárított pörkölt edamame (vegyes dió helyett)
> Forrás:
> US Food and Drug Administration. "Összes szénhidrát". Silver Spring, Maryland; 2017. április 1-jén frissítve.