Pihenjen és élvezze az étkezést
Évtizedek óta azt mondják, hogy a kalória számítása az egyetlen módja a fogyásnak, az izomlazításnak és a zsír csökkentésének, de a vacsorák megfordultak. Míg a kalóriák még mindig nagyon fontosak, az intelligens sportolók tudják, hogy kalóriájuk minőségére kell összpontosítaniuk, mint a mennyiségüket - ezért van.
Fókuszban a minőség nem számlálás
Lehet-e elérni egészség- és fitnesscéljainkat, amikor a kalóriát számoljuk? A legfrissebb tanulmányok szerint a hangsúly az élelmiszerminőségre, az adagméretre, és nem annyira hangsúlyozva a számokat. Az amerikai Council of Exercise azt jelzi, hogy "a kalória számlálása fárasztó, időigényes és biztos úton van, hogy soha ne élvezhesse az étkezést." Ez olyan friss levegőnek adódott, amely a küzdők és az összes élelmiszer számítások által hangsúlyozott. Sok táplálkozási szakember hangsúlyozta, hogy egészséges étkezéseket ír le az élelmiszer-folyóiratokban, a minőségi táplálékfelvétel nyomon követése helyett minden gramm, uncia vagy kalória helyett. A táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője, Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, az LDN szerint a kalóriatartalmú diéta nem a legjobb módja az egészség megteremtésére, és gyakran hiányzik az alapvető tápanyagok.
A kalóriák nem egyenlőek
A táplálék-elmozdulás a minőségi táplálékfelvételre, az adagméretre és az élelem megszerzésének fontosságára utal. Az étkezés nyomon követése jótékony módon tekinthető az étkezési szokások mintázatának rögzítésére, de a kalória számlálásának időpocsékolására. A hangsúly jelenleg a minőségi valódi élelmiszert választja először a kalóriák számlálásával. Elég okosak ahhoz, hogy megértsük, hogy 100 kalória cukor fogyasztása más hatással lesz a testünkre, mint 100 kalória zöldség. Az American Council on Exercise megkérdőjelezi a kalóriaszámlálás hibás ötletének folytatását, amikor az egészséges táplálkozás a minőségi élelmiszerekre vonatkozik.
Csak esznek egészségesen a sikerhez
A Harvard Public School of Health szerint a legjobb diéta minőségi ételből származik. A kutatás elismeri a kalória relevanciáját, de jelzi a legerősebb bizonyítékokat az optimális súly eléréséhez és az egészséghez, amikor a hangsúly az élelmiszer minőségére összpontosít. A Harvard táplálkozástudományi minisztériuma 120 ezer egészséges férfi és nőt vizsgáltak meg egy 20 éves időszak alatt, hogy elhárítsák az elméletet. "A kalória egy kalória." A súlygyarapodás ebben az időben a résztvevőknek tulajdonítható, akik burgonya-csipeget, feldolgozott ételeket, zsíros húsok és ivóvíz. A súlycsökkenést az alanyoknál jelentették, akik zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, dióféléket és joghurtot fogyasztottak. A kutatók azt is jelentették, hogy az egyik méretre illeszkedik minden diétát nem létezik a különböző genetika és életmód miatt. Azonban az egyének követhetik a "Harvard School of Public Health, az egészséges táplálékot " és az élelmiszer-piramist a sikeres tervezéshez. Az "Egészséges Étkezési Tálca" az élelmiszerek minőségére összpontosít, és ázott ételeket ½ zöldségeket, ¼ teljes kiőrlésű gabonát és ¼ könnyű húst oszt fel.
Tápanyagok a számok fölött
Ha a hangsúly a tápanyag-sűrű élelmiszerekre a megfelelő adagokban van, a kalória számlálásának szükségessége valóban lényegtelen. Hallottad a híres idézetet: "senki sem kapott zsírt enni túl sok keletet", és ez a lényeg a kutatás. Kale, éppúgy, mint más minõségi étel is tele van lényeges tápanyagokkal, de alacsonyabb a kalóriában. A jobb étkezés elősegíti az egészséges életmódot, lehetővé teszi számunkra, hogy megőrizzük az egészséges súlyt, javítsuk a sportteljesítményt, javítsuk a szervezet működését és csökkentsük a betegség kockázatát. A Nutrition and Dietetics Akadémia azt a következtetést vonja le, hogy ez a táplálékunk, amit a testünkbe helyeztünk, ami azt jelenti, hogy a diéták nem működnek, és a kalóriák számbavétele nem az egészségünk és a fitnessünk sikeres.
Egészséges étkezési tanácsok:
1. Zöldségek és gyümölcs: Az étkezés 50% -át tartalmazza. Töltsön ½ a tányérját sok színnel, textúrával és változatossággal, pl. Spenót, káposzta, brokkoli, paprika és squash. Adj egy egyszerű receptet a Sautéed Broccolini fokhagymával és olívaolajjal!
2. Teljes gabonafélék: A tányér ¼ részét teszi ki. Élvezze a teljes kiőrlésű gabonát, mint a quinoa, a barna rizs vagy az árpa. Ezek az ételek magas rosttartalmú és nagy komplex szénhidrátok.
3. Lean Protein: A lemez fennmaradó ¼ része a sovány fehérjére van fenntartva. Élvezze kedvenc halat, csirkemellet, tofuot vagy babot.
4. Végül, igyon sok vizet és maradjon aktív az egészséges életmód részeként!
Forrás:
Amerikai Gyakorlati Tanács, Életmódbeli szokások, amelyek nem működnek, számolják a kalóriákat és a kalóriákat a Calories Out Mítoszban, Jonathan Ross, 10/02/14
A Harvard School of Public Health, a táplálkozási forrás, a legjobb diéta: minőségi grófok
Nutrition and Dietetics Akadémia, Counting Calories új matematika, Sharon Denny, MS, RDN, 2/14
New England Journal of Medicine, Diétás és életmódbeli változások és hosszú távú súlygyarapodás nőkben és férfiakban, Mozaffarian D et al., 23.6.2011.
Harvard School of Public Health, a táplálkozási forrás, az egészséges táplálék és az egészséges táplálkozás piramisa, 2011