Ha van egy édes fog, van néhány dolog, amit el tudsz fogadni
Ha van egy édes foga, az első dolog, amit valószínűleg elgondolkodtál, miután eldöntötte, hogy elindítja a South Beach Diet : van-e desszert ? Már tudod, hogy megszabadulsz a süteményektől, édességektől, fagylalttól, édesített gyümölcslevekből és hasonlókból. Tehát mi maradt?
Bizonyos édes illatokat és édesítőszereket élvezhet a diéta minden fázisában - de valószínűleg nem az a fajta, amire szoktál.
Néhányan megszokni fognak, de általában ezek az ételek kielégítik a vágyat, és távol tartják magukat a csokoládé chip cookie-tól.
És még egy jó hír: A magas cukor, magas szénhidráttartalmú élelmiszerek felszámolása során a szájpad változássá válik, és valószínűleg jobban illeszkedik a természetes, egészséges élelmiszerek finomabb édességébe, például a gyümölcsökbe (azonban a gyümölcsöket kizárják 1. fázis).
South Beach Diet 1. fázis
Az 1. fázis a South Beach Diet legszigorúbb fázisa. Ez a fázis hangsúlyozza azokat az élelmiszereket, amelyek alacsony telített zsírok és szénhidrátok, köztük magas rosttartalmú zöldségek, sovány fehérjeforrások (tojás és tojásfehérje, tenger gyümölcsei, bőr nélküli baromfi, marhahús és sertéshús, szójababok) zsírmentes és alacsony -fat tejtermékek. Gyümölcs vagy gabonafélék nem engedélyezettek.
Az első fázisban az édességek a következő cukormentes készítmények 75 kalóriaértékére korlátozódnak. Tehát nem sok. A határ részben azért van, hogy az emberek ne túlozzák a cukoralkoholok étkezését, amelyek sok ember számára emésztési problémákat okozhatnak, különösen ha felesznek.
Ha te vagy az a típus, ami igazán valami édeset szeretne az étkezés végén, vagy legalább naponta egyszer, akkor az 1. fázisban jóváhagyott édesítőszerek az ön megmentő kegyelme lesz.
A legtöbb édesítőszer, mint például a cukor és a méz, a South Beach Diet asztalán kívül van, mégis édesítheti az italokat és az ételt a következő édesítőszerekkel.
Ezek közül a Stevia és a szerzetes gyümölcsei azt gondolják, hogy a legkevésbé valószínű, hogy a kutatók rossz egészségi hatásokat okoznak, ezért érdemes ragaszkodni ezekhez. Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy az aceszulfám K, Nutrasweet, szacharin és szukralóz specifikusan hozzájárulhat a hangulati rendellenességekhez, az anyagcsere-szindrómához és bizonyos rákhoz.
- Aceszulfám K (Sunnette® és mások)
- Nutrasweet (Equal ®)
- Szacharin (Sweet & Low ®)
- Sucralóz (Splenda ®)
- Stevia
- Cukoralkoholok
- Monk Fruit
- Agave Nectar (egy evőkanál / nap)
Ezek a desszertek és édes ízűek az South Beach Diet első szakaszában megengedettek:
- Cukorkák - csak cukormentes kemény cukorka
- Csokoládépor - hozzáadott cukor nélkül
- Kakaópor, nem cukrozott sütés
- fruktóz
- Fudge felbukkan, nem adtak hozzá cukrot
- Zselatin - cukormentes
- Gum - cukormentes
- Dzsemek és zselék - cukormentesek
- Popsicles - cukormentes
- Szirupok - cukormentesek, például Maple Grove cukormentes Maple Szirup és Da Vinci vagy Torani cukormentes szirupok
Arra is gondolhatsz, hogy egy zsírmentes sima joghurtot vagy túrót eszünk egy desszertbe keverés közben kakaópor és egy kanál cukormentes lekvár vagy egy fent említett édesítőszer, mint a Stevia.
South Beach Diet 2. fázis
A South Beach Diet 2. fázisa kissé könnyebb, mint az 1. fázis, amikor a cukor javításra kerül, mert több szabadság van.
Ahelyett, hogy egyszerűen csak egy korlátozott élelmiszerlistát követne, elkezdi visszaadni a magas tápanyagtartalmú, magas rosttartalmú, alacsony glikémiás szénhidrátot a táplálékba, például a teljes kiőrlésű gabonát és a gyümölcsöket. Hozzáadhat akár két-három adag gyümölcsöt - és ez egy nagy és egészséges módja annak, hogy kielégítse az édes fogat.
A bogyók a gyümölcsök legalacsonyabb cukortartalmát tartalmazzák, így különösen előnyösek a második fázis elérésekor. Nézzétek meg egy bogyó desszertet áfonyával, málnával, szederrel és szeletelt szamócával, és töltsük át saját alacsony szénhidrátot tartalmazó tejszínhabbal .
A fagyasztott banán használható "szép" krém előállítására; mindössze annyit kell tennie, hogy szelet egy banánt, tegye be a fagyasztóba, és keverje össze a fagyasztott darabokat a választott tej, valamint minden további összetevőket kíván, mint a cukrozatlan kakaópor és mogyoróvaj a mogyoróvaj csokoládé "szép" krémet , fagyasztott mangó és ananász egy trópusi "szép" krémet, vagy fagyasztott eper egy eper banán "szép" krémet.
A végén is feltörhetjük a mártott diófélékkel vagy cseresznyével.
A 2. lépésben a következőket is felveheti:
- Alkalmi kis mennyiségű sötét félédes vagy keserédes csokoládé
- 1 adag puding - zsírmentes és cukormentes
Nagyon fontos, hogy fordítsanak figyelmet a saját testünk reakciókra, hogy több szénhidrátot adjunk hozzá. Ha egy élelmiszert cukorra vagy súlygyarapodásra késztet, álljon le, és próbáljon valami kevésbé glikémiát. Ha úgy érzi, fuzzy-headed vagy alacsonyabb az energia, azonos. A testsúlycsökkenés általában a második fázisban hetente 1-2 kg-ra csökken.
> Források:
> Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F. Az aszpartám karcinogén hatásai: A szabályozói újraértékelés sürgető szükségessége. Am J Ind Med. 2014, 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 január 16.
> Az öt mesterséges édesítőszer hatása a Caco-2, HT-29 és HEK-293 sejtekre. Drug Chem Toxicol. 2015-ig; 38 (3): 318-27. doi: 10.3109 / 01480545.2014.966381. Epub 2014 október 15.