A Low-Cal Choices a Slim Down használatának buktatói
A diéták gyakran próbálnak enni alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyni . Lehet, hogy az ételeket "alacsony zsírtartalmú", "csökkentett kalóriát" vagy "lite" -et vásárol a boltba, hogy segítsen a fogyás tervének. Lehet, hogy megpróbál főzni alacsony kalóriatartalmú ételek otthon . De néha az alacsony kalóriatartalmú ételek a testsúlycsökkenés szempontjából rosszak az Ön étrendjében.
Milyen alacsony kalóriatartalmú ételek?
Számos csomagolt élelmiszer fog megjelenni a boltokban, amelyek "lite", "light", "low-calorie" vagy "low-fat" címkével jelennek meg. Ezek az ételek különösen vonzóak a fogyókerek számára, akik kalóriát vágnak .
Még vonzóbbak a "zsírmentes" vagy "alacsony zsírtartalmú" élelmiszerek.
De ha nem tudod, mit jelentenek ezek a címkék, az étrendetek bajba kerülhetnek. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) egyedi címkézési iránymutatásokkal rendelkezik az élelmiszerek tekintetében, amelyek szabályozzák a promóciós feltételek alkalmazását. Az irányelvek célja, hogy segítsék a fogyasztókat abban, hogy jobb élelmiszer-választási lehetőségeket nyújtsanak. De az élelmiszergyártók is használhatják, hogy az élelmiszerek vonzóbbá váljanak, mint valójában.
Alacsony kalóriatartalmú élelmiszercímkék
A "zsírmentes" címkével ellátott élelmiszernek nem szabad zsírmentesnek lennie. Az FDA irányelvei szerint kevesebb, mint 0,5 gramm zsírtartalmú. Tehát egy olyan termék, mint például bizonyos kávéfesték márkái, tartalmazhat .4 gramm zsírt adagonként, és még mindig "zsírmentes" címkével van ellátva a szabályoknak megfelelően.
Akkor miért van ez a kis mennyiségű zsír? Mert többet fogyaszthat, mint egy adagot, amikor élvezi az ételt.
Ismét a kávéfesték jó példa. Sok diétás étkezés a reggeli órákban két, három, vagy akár négyszer tölti be a kiszolgáló méretét. Ahogy a porcok összeadódnak, úgy a zsírok és a kalória is.
Az "alacsony kalóriatartalmú" vagy "fény" zavaró feltételeket is jelent. Az USDA irányelvei szerint ezeknek az élelmiszereknek 25 százalékkal kevesebb kalóriát ("csökkent kalóriát"), vagy 50 százalékkal kevesebb kalóriát ("alacsony kalóriatartalmú") kell tartalmazniuk, mint egy összehasonlítható referenciaételnek.
De ha ez a referencia táplálék magas a kalóriákban, akkor a csökkentett kalóriatartalmú élelmiszerek is magasak lehetnek a kalóriákban, és még mindig nem alkalmasak diétájára.
Vásároljon alacsony kalóriatartalmú ételeket?
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos ételeket, például "egészséges", "könnyű" vagy "alacsony zsírtartalmú" élelmiszereket táplálunk. Ha úgy gondolja, hogy ezek az élelmiszerek nem lehetnek alacsony kalóriák vagy zsírmentesek, könnyű ételeket választanak több kalóriát is fogyaszthat.
Továbbá, egyes élelmiszer-gyártók csökkentik a zsírt vagy a kalóriát olyan összetevők hozzáadásával , amelyek nem feltétlenül megfelelőek az étrendjükhöz . Például sok zsírmentes salátaöntetet készítenek cukorral és néhány zsírmentes kávéfesték készültek magas fruktóz-kukoricaszirupmal.
3 Az alacsony kalóriatartalmú ételek megvásárlására vonatkozó szabályok
Ha a zsírmentes vagy alacsony kalóriatartalmú ételeket teljesen el kell kerülni? Biztosan nem kell. De három intelligens szabályt követhetsz, hogy a táplálékot a pályán tartsd.
- Olvassa el figyelmesen a címkéket. Győződjön meg róla, hogy értékeli az egyes élelmiszerek kiszolgálóméretét, és fontolja meg a valószínűleg fogyasztani kívánt adagok számát. Ezután döntse el, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étel a legjobb választás az Ön számára.
- Ellenőrizze az összetevők listáját. Hagyja figyelmen kívül a reklámot az élelmiszer csomag címkéjén. Ehelyett ellenőrizze az összetevők listáját, és nézze meg, hogy az étele egészséges-e. Nézze meg, ha hidrogénezett olajokat, fruktóz-kukorica-szirupot vagy más édesítőszereket adtak hozzá az ételhez, hogy textúrát vagy ízt biztosítson.
- Keressen olyan élelmiszereket, amelyek természetesen alacsony zsírtartalmú és kalóriát tartalmaznak. Egyes ételek alacsony kalóriát és alacsony zsírt tartalmaznak feldolgozás nélkül. Ezek az ételek valószínűleg jó az Ön étrendje számára. A friss gyümölcsök, zöldségek és sovány húsok sok tápanyagot biztosítanak túl sok zsírt vagy túl sok kalóriát. Ezek azok az élelmiszerek, amelyek táplálják a testedet, és tartják a táplálékot a pályán.
Egy Word From
A legjobb testsúlycsökkentés kiválasztása valódi kihívás lehet. Érthető, hogy egyszerűen csak alacsony kalóriatartalmú élelmiszereket vásárolunk. De sokszor a legjobb alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek egyáltalán nem címkézik, mert nincsenek csomagolva vagy feldolgozva.
Légy kreatív, ha meglátogatja a boltot. Készítsen jegyzéket és vásárolja meg a bolt körzetét, hogy megtalálja az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételeket, amelyek intelligens táplálékot biztosítanak és egyidejűleg növelik a súlycsökkenést.
Forrás:
Címkézés és táplálkozás. Útmutató az iparághoz: Élelmiszer-címkézési útmutató (9. A függelék: A tápanyag tartalomra vonatkozó állítások meghatározása). US Food and Drug Administration. Hozzáférés: 2016. február 9. Http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Útmutató a hús, baromfi és tojás termékek élelmiszer-címkézési követelményeinek. Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium. Hozzáférés: 2016. február 9. Http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf