Tanulj egyszerű trükköket egészséges ételeket és ételeket főzni
Ha zsírokat szeretne csökkenteni és a kalóriát csökkenteni a diétájából, akkor a legjobb az otthoni főzés. A saját ételek elkészítésével ellenőrizheti az összetevők típusát az ételben és az egyes étkezések adagméretét. De még házi főtt ételek is hizlalhatnak, ha nem vagy óvatos. Használja ezeket az egészséges főzési tippeket étkezés előkészítéséhez, amely segít a súlycsökkenési terv megtartásában.
Íme néhány tipp.
Tárolja a kincseit a jó főzőeszközökkel
- Nem tapadós edények. Az egyik legjobb súlycsökkentő tipp a nem tapadós edényekkel készült receptek elkészítése. Az étkezés előkészítésében használt zsírok nagy része a sütési folyamat során megakadályozza a ragasztást. Nem tapadós edények használatával kis mennyiségű olívaolajat vagy más egészséges zsírt adhat hozzá ételeinek ízléséhez, de felesleges zsírt vág el.
A nem tapadós, pácolt serpenyők, grillező edények és pattogó tálcák gyorsabbá és könnyebbé teszik a tisztítási folyamatot. Ha időt takaríthat meg a konyhában, akkor nagyobb valószínűséggel folytatja az otthoni egészséges főzés szokását. - Konyhai mérleg. A digitális konyhai mérleg nagyszerű módja az adagméretek és összetevők mérésére. A főzés során a kalóriákat és a zsírt csökkentheti az egyes összetevők pontos részleteinek felhasználásával. A csészékkel és kanalakkal végzett mérés hibát okoz. A digitális mérleg azonban segítséget nyújt a tárgyak pontosságának mérésében.
Egy olcsó konyhai mérleg segít meghatározni az adagok méretét az étkezés elkészítése után is. Az élelmiszer-nyomkövető rendszerek a legpontosabbak, ha pontos mennyiségű ételt adsz meg. A konyhai méretekkel a megfelelő mérés egyszerű és egyszerű.
- Egy adag tartályok. Az egyik legfontosabb súlycsökkentő tipp az adagméret ellenőrzése. Sok szakács nagy receptet készít, majd tárolja az ételt az edényben, amelyben készült. Bár ez rövid idő alatt időt takarít meg, az azt jelenti, hogy többet eszel, mint amennyit étkezés közben kell. Ha éhes vagy, könnyű betölteni a tányérját, ha egy óriási edényt szolgál fel.
Az egészséges főzési erőfeszítéseit a hét folyamán fizesse ki. Ossza egy nagy adag ételeket ésszerű adagokra, amelyeket egy adagban tárolt tartályokban kell tartani. Az általad létrehozott mini ételek könnyűek lesznek elérni, ha siet, és sokkal egészségesebbek az Ön számára. Nagyobb valószínűséggel alacsonyabbak a kalóriák és alacsonyabb a nátriumtartalom, mint az egyszeri étkezések, amelyeket az élelmiszerüzlet fagyasztószekrényében vásárol.
Vágott kalóriák alaphelyettesítésekkel
- Almaszósz. A saját cookie-jainak és kezeléseinek sütése általában egészségesebb, mint az előre csomagolt fajták megvásárlása a boltban. Sok boltban vásárolt sült áru tartalmaz transzzsírokat, amelyek kalóriát adnak hozzá, és hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez és szívbetegségekhez. De még a házi sült fajták is zsírosak lehetnek. Az egészségesebb főzéshez próbálja meg helyettesíteni az almás vajat vagy vajat.
Az olajbogyó cseréje csökkenti a zsírt és csökkenti a kalóriát, de megváltoztathatja a késztermék textúráját is. A helyettesítés általában a legjobb muffin, bár vagy torta recept. Néhány cookie recept is működhet, de kísérletezésre lehet szükség. Kezdjük, cseréljük egyenlő mennyiségű almaszace az olaj. Szükség szerint állítsa be a beállításokat. A legjobb eredmény érdekében keressen almaecsuccal alacsony cukortartalmú fajtákat.
- Csirkeállomány. Az ízletes receptekben a csirkeállomány kiválóan helyettesíti az olajat , a tejszínt vagy a vajat. A készlet segít megőrizni az ételeket, és megakadályozza az ételt. Például sózott zöldségek készítésénél az étterem szakácsa olívaolajat vagy vajat is hozzáadhat a serpenyőbe, hogy ízhez és segédeszközhöz adjon hozzá főzési folyamatot. De helyette csirkeállományt használva vágja le a zsírt és csökkenti a kalóriákat.
Azt is megtudhatja, hogy a csirkeállomány segíteni fogja a keményítőknek a krémes textúrát. Például tartsa meg a tejszínt és a vajat a burgonyafélék elkészítésekor, és helyette kevéssé sózott csirkehúsleveset adjon hozzá. Rántjuk a burgonyát, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. Hummus létrehozása? Egy egészséges főzési tipp a kalinákkal töltött tahini elhagyása. Ehelyett adjunk hozzá egy kis mennyiségű olívaolajat és csirkeállományt, hogy krémes, kenhető konzisztenciát kapjunk.
- Fehér bab. Az egyik kedvenc súlycsökkentő tippem a fehér bab használata. A tejszínes leves receptek gyakran krém vagy teljes tejet igényelnek, hogy elérjék a vastag textúrát, amit a diners élvez. A pépes fehér bab azonban ugyanazt teheti, anélkül, hogy jelentős kalóriát vagy zsírt adna hozzá.
A következő alkalommal, amikor elkészíti kedvenc krémlevesét, például squash, sárgarépa vagy burgonya, készítse el a receptet az eredeti receptúra szerint. A sütési folyamat végén, amikor hozzáadjuk a krémet, vegyünk egy doboz fehérbabból és pörköljük a babot egy élelmiszer-feldolgozó vagy keverő segítségével. Add hozzá kis mennyiségű pürét a levesbe, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Ez az egészséges főzés segíthet a zsír és a kalória csökkentésében, miközben egészséges fehérjét ad hozzá a leveséhez.
Főzze át az ömlesztett, de a kontroll részeket
Az ömlesztett főzés időt takarít meg. Egy hétig tartó főzést egyidejűleg egy napos étkezés elkészítéséhez szükséges. De gyakran, az étel nagy konténerekbe való tárolása túlzáshoz vezethet. Ha éhesen éhezik az étkezést, és egy nagy edényből levesre kell felszeletelni egy levest, akkor túl sokat lehet venni.
Kerülje el ezt a forgatókönyvet úgy, hogy a nagy receptet egy adagra osztja, amikor elkészíti. Ezután szerelje össze az elemeket teljes, alacsony kalóriatartalmú ételekkel. Például, egészséges, krémes levest egy serpenyőben főzzön, és egy kis pörkölt zöldségeket és egy alacsony zsírtartalmú süteményt. Ossza meg minden receptet úgy, hogy mindegyikük egy-egy adagja szépen csomagolva legyen, és együtt tárolja a hűtőszekrényben. Étkezés közben csak a szükséges csomagokat vegye be. Könnyű, kényelmes és gyors.
Nagyon sok munka lehet, hogy otthoni egészséges főzést gyakorol. De ezek a súlycsökkentő tippek segítenek a zsírok és kalóriák csökkentésében minden ételből. Ahogy megszokja ezeket a tippeket a főzéshez, megtanulod időt takarítani, jobban érzi magát az étkezésedről, és nagyobb sikered lesz a súlycsökkentő programodon.