Milyen salsa-minták gluténmentesek?
A Salsa a ketchupot az Egyesült Államok egyik legnagyobb fűszernévé tette ... és a jó hír az, hogy sok salsa lehetőség van, amely megfelel a gluténmentes étrendnek, kezdve az enyhe, közepes és melegektől kezdve az egzotikusabb fajtáktól.
Csak egy pár figyelmeztetés, mielőtt eljutunk a biztonságos szalsák listájához: hacsak nem jeleztem másképp, az alábbiakban felsorolt saláta gluténmentesnek tekinthető, kevesebb, mint 20 ppm-re , a jelenlegi elfogadott amerikai szabvány szerint.
Íme a gluténmentes salsa márkák és fajták listája az Egyesült Államokban (plusz néhány, amelyek nem biztonságosak):
- Amy's Kitchen . A gluténmentes fagyasztott pizzáival és egyéb szerves gluténtartalmú termékeivel jól ismert Amy's három saláta: enyhe, közepes és fekete bab és kukorica. A cég szerint minden gluténmentes. A fekete bab és a kukorica fajta ecetet tartalmaz.
- Chi Chi . A Chi Chi, a MegaMex Foods, LLC (a Hormel Inc. és a mexikói élelmiszeripari vállalat, Herdez Del Fuerte közös vállalkozása) közös terméke számos különféle salsa terméket gyárt, köztük négyet gluténmentes listáján: Fiesta, Kert, Természetes és Restaurante. A Hormel ügyfélszolgálati képviselője szerint a glutén-eredetű összetevőket közös nevén (búza, árpa, rozs és zab) a termék címkéin felszólítja. Ezért, ha nincs felsorolva gluténszemcukor, a termék nem tartalmaz glutén összetevőket (habár még mindig fennáll a glutén keresztszennyeződésének veszélye a közelben vagy ugyanazon a berendezésen végzett más termékekből). Az alkalmazott ecet gabonafélékből származik, beleértve a glutén gabonát is.
- Desert Pepper Trading Co. A Desert Pepper 10 különböző salsát készít, beleértve a Peach Mango és a Tequila fajtákat. Két babadagot is készít. Mindegyiket "gluténmentes" címkével jelölték meg, bár meg kell jegyezned, hogy azok olyan közös berendezéseken készülhetnek, amelyek glutén összetevőket dolgoznak fel. A sivatagi bors ecetei tartalmazhatnak glutén gabonaalapú desztillált eceteket.
- Frontera . A mexikói termékekre specializálódott Frontera különböző típusú salsa-t kínál három különböző sorban: a Gourmet Mexican Salsa, a Salsa Mexicana és a Limited Edition Seasonal Salsa. Minden gourmet mexikói saláta (sült paradicsom, Jalapeño Cilantro és Chipotle) és Salsa Mexicana (enyhe és közepes) gluténmentes. A Salsa Mexicana termékek közé tartozik a desztillált fehér ecet. A szezonális salsák egy közös létesítményben készülnek, és nincsenek gluténmentesek.
- Green Mountain Gringo . A Green Mountain Gringó salsák, köztük a forró, közepes, enyhe, pörkölt Chile és a pörkölt fokhagyma, gluténmentesnek tekinthetők a vállalatnál, ami nem tartalmaz gluténtartalmú termékeket. Ezenkívül az összes szalámi almaecetet használ, nem desztillált fehér ecetet.
- Herdez . Ezek a salsák ugyanazt a Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex vegyesvállalat termelik, amely a Chi Chi salsa termékeit tartalmazza. Az egyetlen Herdez salsa, amely a Hormel gluténmentes listáján szerepel, Herdez Salsa Casera. A Hormel ismét felhívja a névre a gluténtartalmú összetevőket (búza, árpa, rozs és zab). Ha egy Herdez termék nem tartalmaz említést ezekről a szemekről, úgy vélik, hogy nem tartalmaznak gluténtartalmú összetevőket (bár még mindig lehet glutén keresztszennyeződés a gyártás során). A salsák közé tartozik a desztillált fehér ecetet, amely glutén gabonából származhat.
- La Victoria . Ez még egy MegaMex márka, és a La Victoria salsa termékek világosan megjelölik a glutén összetevőket. A termékek közé tartozik a desztillált fehér ecet, amely potenciálisan gluténszemcsékből áll.
- Newman saját . A társadalmilag felelős Newman's Own (minden jótékonysági nyereség) 11 különböző salsa-típust tesz lehetővé, beleértve a mangót, a pörkölt fokhagymát és a tequila lime-t. Semmi sem tartalmaz glutént, a cég Gyakran Ismételt Kérdések oldalán. Azonban mindegyiknek tartalmaznia kell a desztillált fehér ecetet. Megjegyezzük, hogy sok Newman saját termékei glutént tartalmaznak, ami növeli a glutén keresztszennyeződését a feldolgozás során.
- Régi El Paso . Ez a salsa márkát a General Mills állítja elő, amely ilyen gluténmentes kapcsokat készít a Chex gabonából és a Betty Crocker gluténmentes keverékekből. Az Old El Paso termékek azonban nem tekinthetők gluténmentesnek (a biztonságos összetevők listája ellenére), valószínűleg a gyárban bekövetkező potenciális glutén keresztszennyezés miatt.
- A határon. Ez a márkanév, az ugyanazon névvel ellátott étteremben ötféle salsa van. A cég szerint mind az öt gluténmentes (mint minden más határon lévő termék): "Termékeinknek át kell menniük a késztermékek tesztelésére, hogy megfeleljenek az FDA követelményeinek gluténmentes címkézéshez, és kiemeljük a" Gluténmentes " csomagolásban.”
- Organicville . A Organicville három szerves szalszt termel: enyhe, közepes és ananász. Mindegyikük hitelesített gluténmentes és egyéb tisztasági követelményeknek is megfelel. A cég alapítója, Rachel Kruse szerint a Organicville a kukoricából és a cukornádból származó szerves ecetet szalámiában és egyéb termékekben használja.
- Ortega . Az Ortega, amelyet a B & G Foods Inc. anyavállalata készített, már nem rendelkezik gluténmentes listával. Különböző salsákat készít, de egyikük sem hívja "gluténmentes".
- Pace . A Pace a Campbell Soup Co. tulajdonában van, amely a következő Pace termékeket tartalmazza a gluténmentes termékek listáján: Chunky Salsa (enyhe, közepes, forró), tűzoltó paradicsomos és kukorica éttermi salsa, Garden Pepper Restaurant Style salsa, fokhagyma & Lime Verde éttermi stílus Salsa, eredeti salsa éttermi stílus és Southwest Chipotle étterem Stílus Salsa A termékek desztillált fehér ecetet készítenek, amely glutén gabonából készülhet.
- Taco Bell . A Kraft Foods, amely a gluténtartalmú összetevőket felkínálja a címkéjén, a Taco Bell gyorsétterem cég engedélyével teszi a Taco Bell salsa termékeket élelmiszerboltok értékesítésére. A termékek nem tartalmaznak glutén összetevőket, de a feldolgozás során glutén keresztszennyeződésnek lehet kitéve.
- Tostitos . A Frito-Lay North American Inc. sokféle salátát gyárt a Tostitos márkanév alatt. Ezek a salsák nem tartalmaznak összetevőket a búza, az árpa, a rozs vagy a zab, a Frito-Lay gluténmentes listája szerint. Azonban a vállalat nem tesztelte őket gluténre, és ugyanúgy készíthetők el, mint a gluténtartalmú összetevőket, így a Frito-Lay nem tartja gluténmentesnek.
Egy utolsó megjegyzés a gluténmentes Salsa-ra
Megjegyezzük, hogy ezeknek a salsáknak - noha "gluténmentesnek" tekintettek, olyan desztillált fehér ecetet tartalmaznak, amely gluténszemcsékből készülhet ... és néhányan reagálnak erre az ecetes formára . Ha te vagy az egyik ilyen ember, akkor már említettem, amikor a termék desztillált fehér ecetet használ.
Végül, ha valamilyen gluténmentes zsetont keresel a salsa-hoz, itt találod a rendelkezésre álló listákat:
Élvez!