Az elfoglalt menetrendek, az inspiráció hiánya és a függetlenségüket megkönnyítő fiatalok csak néhány olyan dolog, ami egy csavarkulcsot békés vacsorára dobhat. Ha van vacsora célja, itt tippek és néhány finom recept, amelyek segítenek elérni őket.
1) Terv készítése
Készíts egy egyszerű sablont, és vázoljon ki egy tervet a héten. Építsen olyan témák köré, mint a húsmentes hétfő, a Taco kedd és a Pizza Friday.
A tészta általában könnyű eladni a gyerekeknek, és lehet egy napi egynapos alapanyag. Kísérletezzen különböző gabonafélékből, például barna rizsből és quinoaból készült tésztákkal, hogy tegye a családot szélesebb táplálékkínálatnak, zöldség hozzáadásával, hogy színes tészta-salátát készítsen.
2) Soha ne becsülje alá a "Brinner"
A gyerekek ritkán fognak félni a palacsinták , a francia pirítós és egyéb népszerű reggeli vacsorán. Annak érdekében, hogy az étkezés kielégítő legyen, nagyobb fehérje lehetőségeket, például tojást, csirkemellel és görög joghurtot tartalmazzon. Használjon 100 százalékos tiszta juharszirupot (és tartsa meg a részeket szerényen), és tartalmazzon néhány rostban gazdag gyümölcsöt, mint a körte, a bogyós gyümölcsök és a mangó, hogy kijusson a menüből. Ez a recept a francia pirítóst mindig tömeges kedvelők.
Szolgál: 4
- 3 nagy tojás
- ¾ pohár lowfat (1%) tejet
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 teáskanál őrölt fahéjat, és több ízlés szerint
- 8 szelet a teljes kiőrlésű kenyeret
- 4 teáskanál sózatlan vajat
- Canola olaj főzés spray
- 100% juharszirup
- 2 csésze friss szezonális gyümölcs
Egy nagy tálban összekeverjük a tojást, a tejet, a vaníliát és a fahéjat; félretesz, mellőz. Melegítsünk egy nagy, nonstick serpenyőt közepes lángon, és szórjuk meg a nem lángálló spray-vel. Olvad 1 teáskanál vajat serpenyőben. Dömping 2 szelet kenyeret tejkeverékbe, ügyelve arra, hogy mindkét oldal jól bevonva legyen.
Helyezze a kenyeret serpenyőbe, és 2-3 percenként főzzön oldalra, vagy aranybarna színűre (szórja meg további fahéjat, ha szükséges). Ismételje meg a maradék szelet kenyeret. Áttölteni egy meleg sütőbe, amíg készen áll a szolgálatra. Tetején juharszirup és gyümölcs, és élvezze!
3) Emeljük fel a gazdálkodók piacán a drogosokat
Ha megtanulják, hogy honnan származik az élelmiszer, akkor még a leggyorsabb evők is inspirálhatják az új dolgokat. Vidd a kiddókat a helyi piacra, adj neki öt dollárt, és hagyd, hogy döntsék el, mi van a menüben. Az egyetlen szabály, hogy próbálják meg. A kiutazás lehetőségét is felhasználhatja arra, hogy megtanítsa őket arról, hogy milyen típusú termékek vannak a szezonban az év különböző időpontjaiban. Gyere haza, és adj hozzá a csillagos összetevőket a vacsora kedvenceihez, mint a tészta és a pizza.
4) Minden dolog jobban megízlelt, amikor elmerül
A gyerekek szeretik az ételüket. Engedje meg a nagyobb merülési lehetőségeket azzal, hogy olyan egészséges lehetőségeket kínál, mint a hummus , a guacamole , a házi készítésű mártások és a salátaöntetek a főétel mellett.
Ha nincs időd vagy hajlandó a sajátodat készíteni, keresd meg az áruházban vásárolt fűszereket egyszerű összetevők listájával. Ha megpróbálod ezt a receptet az edamame hummus számára, akkor egyszerű mód lesz arra, hogy több fehérjét válasszas étvágyává tegyünk (receptet az First Bites-től: Superfoods for Babies and Toddlers).
Szolgál: 4
- 2 csésze hámozott fagyasztott edamame, felolvasztott
- 3 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 evőkanál tejszínes sajtot
- 1 evőkanál méz
- gyümölcslé és egy citrom
- kóser só és fekete bors
Helyezzük az edamámot, az olívaolajat, a krémsajtot, a mézet, a citromlevet és a cukrot, 1/2 teáskanál
sót, és 1/8 teáskanál borsot egy élelmiszer-feldolgozóban, és futtassa, amíg sima és krémes. Tálaljuk teljes kiőrlésű pita csipszel vagy vega botokkal.
5) Felosztja a munkát
Adjon nekik felelősséget a forgalmas kis testeknek a vacsoraidőben! Ha a gyerekek megérintenék, látják, érzik, és ízlik, hogy az étkezés összeáll, csúcsot érnek az étkezés és az izgalom.
Még akkor is, ha a gyerekek egyszerűen csak látják a főzést, még mindig részt vehetnek. Más munkák közé tartozhat az asztal beállítása, az italok öntése és a fiatalabb testvéreknek az asztalhoz való segítése.
6) Ajánlat egy dolog, mindenki szeret
Kerülje a savanyú púdereket az asztalnál. Minden este, célzunk legalább egy olyan ételt ajánlani, amelyet mindenki szereti. Semmi sem túlságosan elegáns vagy időigényes - az ötletek magukban foglalják a teljes kiőrlésű kenyeret, az olívaolajat, a mártást, a kedvelt zöldséget vagy akár egy italt. Ahelyett, hogy elidegenítené azt a gyermeket, amiről már tudjátok, nem a rajta levő húsgombóc rajongója, szeretettel rendelkező ételekkel fogadja őket asztalhoz. Reméljük, mindenki arra ösztönzi, hogy enni valamit.
7) Felejtse el a hatalom küzdelmét
Kezdje a vacsorát, mint Svájc. Ha gyermeke nem hajlandó enni, amit elkészített, akkor legyen. A harcok általában csak további konfliktusokat szaporítanak, és gyorsan felemelkedhetnek a 3. világháborús esti típusnak.
Bármit is teszel, kérlek, ne kelj fel, és készítsen nekik valamit. Csak fogadd el azt a döntését, hogy nem enni, amit tett. Ez rendszerint nagyon gyorsan öregszik és megtalálja, hogy a fiatalabb lesz a következő napban nagyobb valószínűséggel a fejüket a játékban.
8) Kösse le a kapcsolatot (ez mamának és apának megy, túl)
Az ételidőnek mindenki számára ingyenesnek kell lennie. Ellenőrizze a kísértést, hogy ellenőrizze az e-mailt, a szöveget, vagy pattintsa be a lemezén lévő Instagram felvételeket. Kapcsolja ki a TV-t, és gyakorolja a beszélgetés elveszett művészetét. Játssz egy játékot, mint a "szem-kém", vagy egyszerűen keresse meg a szobát, és kérje meg mindenkinek, hogy ossza meg valamit a napukról vagy a közelgő hétvégéről.
9) Csökkentse elvárásait
Ne hagyd, hogy a közösségi média-képek megtévesszenek. Nincs tökéletes vacsora, és ez tökéletesen jó. Néhány éjszaka a receptek szopni fognak, a gyerekek köpni fognak, és szeretné égetni a konyháját a földre, de ne aggódj, holnap újra megint megcsinálod. A boldog vacsorák és a boldog evők a próba és a hiba.
10) Piszkos a kezed
Az ízletes ételek, mint a taco, a burgonya, a házi készítésű pizza és a saláta csomagolás szuper egészségesek lehetnek, és egyszerűen csak szórakoztatóak. Készíts egy (ésszerű méretű) rendetlenséget, és élvezd minden percet. Próbálja ki ezt a receptet ragacsos csirke saláta poharakra. Megjegyzés: ezeknek az éjszakáknak az időpontja a fürdőzés után fürödni.
4. szolgál
- 2 kg-os csont nélküli, bőr nélküli csirkemell csíkokra vágva
- ¼ csésze kukoricakeményítő
- 2 evőkanál canola olaj
- 1 evőkanál csökkentett nátrium szójaszósz vagy tamari
- ¼ csésze enyhe méz
- 1 evőkanál szezámmag
- Szolgálati javaslatok: saláta levelek, aprított répa, szeletelt uborka, mész ék, Sriracha
Helyezzük a csirkét és kukoricakeményítőt egy nagy visszazárható tasakban. Zárja be a zsákot és dobja be a darabokat a kukoricakeményítőbe. Hőolaj egy nagy wok vagy serpenyőben a magas hő. Mindkét oldalon csirkét és barna színt adjon hozzá. Add hozzá szójaszózt, és főzzük 1 percig, mielőtt hozzáadnánk a mézet és a szezámmagot. Továbbra is főzzük, gyakran dobjuk, amíg a mártást nem sűrjük, és a csirkét 7-10 percig főzzük. Tálaljuk a saláta leveleiben csirkéket, és tálaljuk a kívánt finomságokkal.
11) Hozzon létre egy Arsenal a Family Favorites
Kétségtelen, hogy bizonyos receptek a kedvencek listájának tetejére emelkednek, tehát átfogják. Hozza létre ezeket az edényeket hetente egyszer vagy havonta néhányszor, és addig vezesse a vonatot, amíg a gyerekek fel nem vesznek és megváltoztatják az elméjüket. Ó, annyira megnyugtató, hogy valamit mindenki várom, hogy eszik.
12) Gyerekválasztás
Gyakran hagyja a gyerekek szabadon uralkodni a menü fölött. Még ha a kérésük is nevetséges, nézze meg, talál-e valamilyen módot arra, hogy elférjenek benne. A sajt és a sütemények nem vacsorázhatnak, de adjunk hozzá csirke levest és szeletelt uborka, és üzletiben vagy. Néha a legjobb ételek véletlenül történnek.
13) Rendelje meg minden alkalommal egyszerre
Végül, de nem utolsósorban, tudd, mikor dobja be az edények törölközőjét és rendelje ki. Az őrült munkaterv vagy az 5 iskola után folytatott tevékenységek nem teszik lehetővé egy átgondolt, jól elkészített házias étel elkészítését. Tárcsázza ki egyszer bűntudattal.