Ez teszi a Superfoods So Super-t
A tápanyag-sűrűség a táplálék szintjét jelenti bizonyos mennyiségű élelmiszer esetében. A tápanyag-sűrű ételek sok tápanyagot tartalmaznak, általában kevesebb kalóriával. Minden olyan szuperfood, amit hallott, tápanyag-sűrű. Az energiatakarékos élelmiszerek több kalóriát tartalmaznak az élelmiszerek mennyiségéhez és kevesebb tápanyaghoz.
Hogyan működik a tápanyag sűrűsége?
Éhes vagy, és még néhány óra van a vacsora előtt, úgyhogy úgy döntesz, hogy egy snacket akarsz.
Választhat egy almát vagy egy mázas fánkot. Nagyjából ugyanakkora méretűek, és az élelmiszerek gyors elfogyasztásként működnek, mielőtt visszatérnének a munkába. Melyiket választja?
Remélhetőleg az almát a fánk helyett választottad. Az alma körülbelül 80 kalóriát és sok vitamint, rostot és fitokemikáliát tartalmaz. Az alma rostja megtölti a gyomrot, és elégedetten tartja vacsoraig.
A fánk kalóriát tartalmaz. Sok kalória. Valójában a fánk több mint 200 kalóriát tartalmaz, de nincs sok tápanyaga. Csak körülbelül egy gramm szál van - ez nem fog tompítani. Egy cukros fánk megkönnyítése vezethet egy második, esetleg harmadikat. Biztos, hogy jó ízlése van, de a testetek később, elég azonnali elégedettséggel fizetnek.
A tápanyag sűrűségét hasonlítsa össze az élelmiszerben lévő kalóriák számával tömeg vagy térfogat szerint, vagy használjon adagméretet . Például, hasonlítsa össze egy csésze sárgarépa szeleteket négy sós kekszet.
Mindkét snack körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, de a sárgarépának sokkal több tápanyag van ugyanannyi kalóriára. A sárgarépa tápanyag sűrű; a kekszek energia sűrűek.
A tápanyag-sűrűség megértése fontos a súlycsökkentő étrendben szenvedők számára. Az alacsony kalóriatartalmú ételeket, de a magas rosttartalmú és egyéb vitaminok segítenek a fogyásban .
Tápanyag-sűrű Superfoods
Valószínűleg már látni lehet a példákból, hogy a színes gyümölcsök és zöldségek nagy nyertesek a tápanyag-sűrűségben. Ez az egyik oka annak, hogy sok gyümölcs és zöldség minősül szuperfogyasztásnak. A sárgarépa, a paradicsom, a brokkoli, a káposzta , a spenót, a bogyós gyümölcsök, az alma, a cseresznye, a gránátalma és a narancs mind szuperfood.
Más tápanyag-sűrű szuperfoodok közé tartoznak a lazac, a tonhal, a pisztráng, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a zabpehely, a teljes kiőrlésű gabonák, a szójabab, a szárazbab homok, még néhány erősített étel is. Másrészt az energiasűrű, tápanyaghiányú élelmiszerek közé tartoznak a cukor- és zsírtartalmú dolgok, például finom fehér kenyér, tészták, sütemények, feldolgozott ebédételek és sajtok, fagylaltok, édességek, szóda, burgonyaforgács és kukoricacsírák. Más szóval, rozsdás étel.
A tápanyag-sűrű szuperkonzervek kiválasztása a boltban nagyon egyszerű, ha a bolt szélén marad, ahol a termék, a friss, sovány hús, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a friss péksütemények találhatók. Ezek a friss élelmiszerek drágábbak lehetnek, mint az energiatakarékos csomagolt élelmiszerek, de annál több árat vásárolnak.
A legtöbb vásárló kényelmesen választ ki néhány csomagolt élelmiszert, de még mindig képes választani ezeket a termékeket - csak olvassa el a címkéket.
A táplálkozási tények címkéit megtalálhatja a csomagok hátoldalán vagy oldalán. Nézd meg a kiszolgáló méreteit, jegyezd fel a kiszámolt kalóriák számát, és nézd meg a rostok, vitaminok, kalcium és vas mennyiségét .
A nyertes csomagolt élelmiszer, amely az alacsonyabb kalóriát, tápanyagokat és kevésbé nátriumot kombinálja.
A tápanyag-sűrű táplálék étkezése biztosítja, hogy a tápanyagokat kapja, és később nem érezheti magát éhezve. A tápanyag sűrű ételek kiválasztása szokássá válhat. Miután megértette, hogy mely élelmiszerek táplálékosabbak, a többi egyszerű. Ne felejtsük el, hogy az ételek, amelyeket eszel, nagymértékben befolyásolhatják egészségét.
Egészséges vagy egészségtelen? A választás a tiéd.
Mikor szeretem az energiasűrű ételeket?
Az alulsúlyú emberek szükségessé teszik az energiatartalmú ételeket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy elegendő kalóriát kapnak a súlygyarapodásra. A tápanyag-sűrű és energiatakarékos élelmiszerek közé tartoznak az olyan élelmiszerek, mint a mogyoróvaj , szárított gyümölcsök , keményítőtartalmú zöldségek és sajtok.
források
Darmon N, Darmon, M, Maillot M, Drewnowski A. "A tápanyag-sűrűség standard a zöldségek és a gyümölcsök számára: tápanyagok kalóriánként és tápanyagok egységköltségenként." J Am Diet Assoc. 2005. december 105 (12): 1881-7. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(05)01552-X/abstract.
Ledikwe JH, Blanck HM, Khan LK, Serdula MK, Seymour JD, BC Tohill, Rolls BJ. "Az alacsony energia sűrűségű diéták nagy étrendet eredményeznek a felnőttek számára az Egyesült Államokban." J Am Diet Assoc. 2006 aug .; 106 (8): 1172-80. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(06)00889-3/abstract.
Drewnowski A. "A tápláló táplálkozás fogalma: a tápanyag sűrűségének mutatója". Am J Clin Nutr. 2005 Oct; 82 (4): 721-32. http://ajcn.nutrition.org/content/82/4/721.abstract.