Az "adag" és a "kiszolgáló" hang hasonló, és az emberek gyakran egymás után használják ezeket a szavakat, de a részek és a porok nem mindig azonos méretűek. És ez akkor számít, ha figyeled a kalóriabevitelt és a táplálkozási címkéket.
Hadd magyarázzam:
Az adag olyan mennyiségű meghatározott élelmiszer, amelyet úgy választasz, hogy felhelyezi a tányérját, miközben egy adag az élelmiszerek ajánlott mennyisége az egészségügyi és táplálkozási útmutatókon alapul, mint például az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma ChooseMyPlate.gov.
A zavaros adagok és adagok zavart okozhatnak, ami a felesleges kalóriák fogyasztásához vezet, különösen akkor, ha energiasűrű ételeket és magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak .
Íme egy példa. A Mezőgazdasági Minisztérium szerint a gabonafélékből és gabonafélékből kiszolgáló egy egység egy uncia. Ez nem sok. Egy uncia főtt fehér rizs csak mintegy fél pohár. A tányéron elhelyezett rizs mennyisége sokkal nagyobb lehet, úgyhogy azt gondolhatja, hogy csak egy adag rizst eszik, ha tényleg két vagy három evést eszel. Ez azért fontos, mert minden fél csésze rizs hozzávetőleg 100 kalóriát tartalmaz az étkezéshez, így azt gondolhatja, hogy csak 100 kalóriát fogyaszt, de valójában 200 vagy 300 evést eszel. Láthatja, hogy a kalóriák mennyire fel tudnak adni gyorsan.
A portions control vezérlése
Ismerkedjen meg a napi ételeket tartalmazó ételeinek méretével. A csomagolt élelmiszerek mindig a tápanyag-tényezők címkéjén feltüntetett adagolási adatokat mutatják, általában uncia vagy közös konyhai mérések formájában.
Használhat olcsó konyhai méretet, valamint néhány mérőedényt és mérőedényt is, hogy megmérje otthonában az ételek tartalmát, amíg nem érzi magát anélkül, hogy kiszámolná a kiszolgálási méretek nélkülük.
Az olyan ételek, mint a húsok és a friss termékek, nem tartalmazhatnak tápanyagokat címkéket, ezért tudnia kell, hogy egy adag húst, baromfit vagy halat általában három uncia (körülbelül egy kártya reprezentációja).
Egy adag gyümölcs vagy zöldség általában egy darab a termék; egy pohár apróra vágott vagy szeletelt gyümölcs vagy zöldség; vagy 3/4 csésze lé.
A sajtkészítés egy és fél uncia, ami egy kocka méretének felel meg.
Miután kényelmesen érzi meg a kiszolgálási méretek megértését, ezeket az információkat a kalóriák pontos nyomon követésére használhatja az élelmiszer-naplóban vagy az étrend weboldalán .
Tippek az adagméretek ellenőrzéséhez.
- Ha étkezni szeretne egy étteremből, kérjen egy edényt, és vegye fel az étkezés fele otthonát, vagy ossza el ételeit étkezőpartnereivel.
- Ha tévézés közben szereti a falatozásokat , akkor mérje ki a táplálékának egy adagját - ne vigyen magával egy teljes zsák zsetont a TV-szobájába.
- Tálaljuk a vacsorát a tányérokon, nem családi stílusban (az asztalokon ételeket szolgálnak fel). Kevésbé lesz hajlandó betölteni a második adagot, ha nem állnak előtted.
- Kezdje el ételeit egy tiszta levest vagy zöld salátával, hogy megkönnyítse az éhségedet, nehogy túl nagy az étvágya.
Ha a kalóriák vágása éhezést érez, adjunk hozzá több tápanyag sűrű zöldséget, mint a sárgarépa, a zöldbab és a zeller, a magasabb kalóriatartalmú keményítők helyett.
Forrás:
Az Egyesült Államok Centers for Disease Control and Prevention. "Hogyan kell elkerülni a részeredmény buktatóit, hogy segítsen kezelni a súlyodat?" Megközelíthető 2016. március 19-én. 2015. augusztus 18-án frissítve. Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. "Válassza ki a Platómat." Megközelíthető 2016. március 19-én. Http://www.choosemyplate.gov/.