Gluténmentes kezelés: lisztmentes földimogyorós csoki csokoládé-sütemény

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 111

Zsír - 7g

Carbs - 11g

Protein - 3g

Teljes idő 35 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 25 perc
24 adag (1 cookie mindegyik)

A gluténmentes sütőipari termékek lehetnek homályosak és szárazak, de ez természetesen nem így van az ízletes, mégis könnyű, gluténmentes sütik számára. Ezek egyszerűen egyszerű összetevőket tartalmaznak, és egészséges , egészséges zsírokkal rendelkeznek , és mindkettő édes és sós kívánságait kielégíti.

Általában a mogyoróvaj nem tartalmaz glutént, de nem minden gyártó tartja fenn a glutént termelési üzemükből. Győződjön meg róla, hogy válasszon gluténmentes mogyoróvajat, és mivel a mogyoróvaj a csillag összetevője, győződjön meg róla, hogy egy jó minőségű márkát egyszerű összetevő listával.

Hozzávalók

• 1 csésze sima természetes mogyoróvaj
• 3/4 csésze csomagolt világosbarna cukor
• 1 nagy tojás, megverték
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze mini csokoládé zseton
• csipet durva tengeri só

Készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 350F-re.
2. Vonalozzon egy lapos serpenyőt pergamentpapírral vagy egy szilikon sütőszőnyeggel.
3. Egy közepes tálban keverje össze a mogyoróvajat és a cukrot egészen jól kombinálva.
4. Add hozzá tojást, szódabikarbóna és vanília kivonat; addig keverjük, amíg minden összetevő jól összekeveredik.
5. Hajtsa be a csokoládé zsetonokat.
6. Egy kis jégkrém vagy evőkanál segítségével mérje meg a süteményeket az elkészített lapos serpenyőbe, és hagyja körülbelül két hüvelyknyi távolságot az egyes cookie-k között.

1. Finoman nyomja meg, hogy kissé simítsa az egyes cookie-kat.
2. Sütjük 6-8 percig, amíg fel nem pukkan és szétterjed.
3. Távolítsa el a sütőből, majd könnyedén megszórja a tengeri sót.
4. Egy spatulát használva vigye át egy drótbetétre, hogy lehűljön.
5. Ha teljesen lehűlt, tárolja légmentes tartályban legfeljebb 2 napig.

Összetevők változatai és helyettesítései

Különböző ízeket adhat ezekbe a sütikbe, ha a vanília kivonatot ¼ teáskanál extra mandula cserével kicseréli, vagy kicseréli a finomra apróra vágott földimogyoró csokoládé zsetont.

Főzés és tálalás

Keverje össze a tésztát kézzel egy erős spatulával vagy egy elektromos állványos keverőt használva, amelyhez lapátos rögzítés tartozik. A cookie-k meglehetősen szétszóródtak, így a legjobb, ha 3 db 8 tételt használnak, ha egy szabványos félpanziós tálat használnak. Egy kis jégkrémes kagyló segítségével nagyon hasznos lehet a cookie-k egyenletesen méretezése, hogy egyenletesen főzzenek.