Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 95
Zsír - 7g
Carbs - 3g
Fehérje - 5 g
Teljes idő 25 perc
Prep 10 perc , Cook 15 perc
Tételek 4
A dietetikusok úgy hívják a spenótot és más zöld leveleket, mint a táplálékkifejtőket, mert a tápanyagok széles választékát kínálják - az A, C, K, magnézium és a folát , csak néhányat említenek. Az ilyen ételeket a legtöbb diétán, különösen a szív egészségeseken ajánljuk. Segítenek annak elérésében, hogy a szervezetnek megfelelően kell működnie. A magnézium például alapvető fontosságú a normál szívverés szempontjából, és segíthet a vérnyomás csökkentésében, míg a B-vitaminok, mint a folsav, szerepet játszanak a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának mérséklésében.
A legtöbb kihívás folyamatosan élvezi ezeket az ételeket unatkozás nélkül. Ha a párolt spenót és a spenót saláta fölött van, igyekszünk a spenótot szórakoztató, kreatív receptekbe, mint a mini quiche-k , a finom ételek, és a hihetetlenül könnyű serpenyőben, mint ez.
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma apróra vágva
- 3 nagy tojás, whisked
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál sót
- 2-3 őrölte friss fekete borsot
- 2 csésze baba spenót levelek
- 1/2 csésze koriander, apróra vágva
- 1/2 csésze kapor, apróra vágva
Készítmény
- Heat olívaolaj egy kis serpenyőben közepes lángon.
- Add hozzá a hagymát, és főzzük, amíg enyhén karamellizált, 4-6 percig. Keverjük össze alkalmanként, hogy megakadályozzuk az égést.
- Míg a hagyma főz, főzzük a tojásokat, a kurkuma, a só és a bors egy tálba, és tegyük félre.
- Amikor a vöröshagyma kész, adj hozzá a spenótot, a korianderet és a kaport. Keverjük össze jól a hagymát, és hagyjuk főzni, amíg hervadt.
- Öntsük egyenletesen a tojásos keveréket a spenót keverékre, és fedjük le a serpenyőt szilárdan fedéllel. Hagyjuk főzni további 6-7 percig, vagy amíg tojás emelkedik, és keményen fel.
Összetevők változatai és helyettesítései
A sötét leveles zöldségek a táplálkozási erőművek. A finom apróra vágott káposzta vagy a svéd cseresznye helyett a spenót helyett itt könnyen használható.
Főzés és tálalás
Szeletelje ezt a receptet grillezett csirke vagy lazac mellett egy teljes étkezéshez. Tetején egy kis forró mártással egy rúgás hozzáadott íz.
Lehet, hogy a tojások és hagymák a legtöbb napot kézben tartják. Egy egyszerű, egészséges, hosszú napot követõ lépés után tartsa be a fagyasztott spenótot is. Hagyja el az kaport és a korianderet, és főzzön fel, egy szelet teljes búza kenyérrel, rendelés helyett.