Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 132
Zsír - 8g
Carbs - 5g
Fehérje - 10 g
Összesen 40 perc
Készíts 20 percet , főzzük 20 percig
Tételek 9 mini quiche
Ezek a kis csirkék egy egészséges, töltő reggeli lehetőség, amely idő előtt elkészíthető. Jól megfagynak és fagyasztva mikrohullámúak. Pop egy a mikrohullámú sütőben, és a reggeli kb. Egy perc alatt elkészül. Milyen gyorsan? Használd a fantáziádat, hogy jöjjön létre a változatok.
Hozzávalók
- 1/3 csésze quinoa (nyersen)
- 2/3 csésze vizet
- 4 uncia spenót (fagyasztott, apróra vágva, kb. 1 pohár)
- 6 nagy tojás
- ¼ teáskanál kakukkfűlevél (szárítva)
- 2 csipetnyi zsálya (föld)
- ¼ teáskanál só
- 1/16 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- 3 evőkanál mogyoró zöld (apróra vágva)
- 1 ¾ uncia kanadai szalonna (3 szelet vagy 1/3 csésze apróra vágva)
- 1 csésze Cheddar sajt (aprított)
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Vegyünk egy 12 csészés muffin ónot a kezünkbe.
- Egy kis serpenyőben, fedéllel kombinálják a quinoa-t és a vizet. Fedjük le, forraljuk fel, és csökkentjük a hőt egy pároláshoz. Főzzük, amíg a víz többnyire felszívódik, 12-13 percig. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk 3-4 percig lefedni. Vegye le a fedelet, pöfölje le és hagyja kihűlni.
- Miközben a quinoa főz, helyezze a fagyasztott spenót egy kis, mikrohullámú, biztonságos edénybe, és főzze csak nagy erejéig, amíg meg nem olvad, 1 és 1 ½ percig. Nyomja le a spenót egy kanállal, és öntse ki a felesleges folyadékot. Spread spenót ki a tálban, hogy a hűtés.
- Egy közepes tálban kösse be a tojásokat. Add kakas, zsálya, só, bors, mogyoróhagyma és habverővel. Keverje össze a főtt quinoa, a kanadai szalonnát, a spenótot és a sajtot.
- Zsírozza meg 9 csésze egy muffin ón nagyon nagylelkűen sütés spray vagy olaj. Használjon levestálcát vagy egy nagy kanálot, hogy a keveréket a muffin csészékre ossza, töltse őket 1/8 hüvelykre a tetejénél. Sütjük a sütő közepén, amíg a csirkék be vannak állítva, és kicsit aranyszínűek az élek körül, 18-20 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja 10 percig hűlni a serpenyőben. Futtasson egy kést minden egyes muffincsésze szélén, hogy lazítsa meg, majd szolgáljon.
Variációk és helyettesítések
Használj friss baba spenótot a fagyasztott spenót helyett. Nagy teljesítményű mikrohullám 1 és 1 ½ percig, amíg el nem hűlt. Nyomja ki a felesleges vizet és enyhén vágja.
Használjon kockára vágott sonkát vagy pancetet a kanadai szalonna helyett.
Főzés és tálalás
Annak érdekében, hogy megakadályozzuk, hogy a kvízek ragaszkodjanak a muffin ónhoz, azonnal töltsük rá a sütőedényt nagy sűrűséggel a sütéshez.
Ha az idő előtt elkészült, ujját az élek körül mozgassa, hogy a poharak belsejét újra feltöltse a töltés előtt, mert az olaj az előkészítés közben az alsó részbe telepedhet.
Használjon zsákos fagyasztott apróra vágott spenótot a fagyasztott spenót blokk helyett; ez megkönnyíti az összeget a csomagból.
Fagyasztva fűtött bélésű pattogatott fűszereket. Ha befagyasztják, tegye őket egy légmentesen záródó tartályba, és tárolja őket a fagyasztóba, amíg szükségük van rá.