Hallott már a tea egészségügyi előnyeiről. És talán hallottad, hogy bizonyos típusú teák segíthet a fogyásban. De vajon az állítások bármelyike igaz-e? A tudomány támogatja néhány, de nem az összes egészségre vonatkozó állítást, amit lát. A kutatás, a táplálkozási tények a tea és a kalória számítások segítségével eldöntheti, hogy az ivóvíz sem jobb, mint az ivóvíz, és ha segít elérni az egészségügyi célokat.
Tea és táplálkozási tények kalóriái
| Tea táplálkozási tények | |
|---|---|
| Szolgálati méret 1 csésze (8 fl oz) (237 g) | |
| Adagonként | % Napi érték* |
| Kalóriák 2 | |
| Kalóriák a zsírból 0 | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Többszörösen telítetlen zsír 0g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 0g | |
| Koleszterin 0mg | 0% |
| Nátrium 10 mg | 0% |
| Kálium 43 mg | 1% |
| Szénhidrátok 0,4 g | 0% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Cukrok 0g | |
| Protein 0g | |
| A-vitamin 0% · C-vitamin 0% | |
| Kalcium 0% · Vas 0% | |
| * 2000 kalóriás étrend alapján | |
A tea a Camellia sinensis növényből származik. Bár a teázópoharakban sokféle teát látsz, csak négy fő tehenet tartalmaz: fehér tea, zöld tea, oolong tea és fekete tea. Az egyes típusok közötti különbség az a mérték, amelyre az egyes levélfajok oxidálódnak vagy fermentálódnak. Általában az erősen oxidált tea levelek sötétebbek vagy vörösebbek, és a kevésbé fermentált teák könnyebbek vagy zöldebbek.
Tehát hogyan csillapít a tea táplálkozás? A tea nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Nem tartalmaz szénhidrátot, fehérjét vagy zsírt is.
Az ital nem növeli a napi cukrot vagy a nátrium bevitelét, amíg nem ad hozzá más összetevőket a teáscsészéhez.
Sok forró teát fogyasztanak cukorral, mézzel, citrommal és még krémmel is. Ahhoz, hogy a tea teljes értékét megkapja, adja hozzá a következő számokat a kívánt készítmény alapján.
- Ha hozzáad egy evőkanál mézet , add hozzá 64 kalóriát, 17 szénhidrátot és 16 gramm cukrot
- Ha hozzáad egy evőkanál teljes tej hozzá, adj meg kilenc kalóriát és egy gramm zsírt
- Ha cukrot ad hozzá, adj hozzá 16 kalóriát, 4 gramm szénhidrátot és 4 gramm cukrot minden evőkanálhoz.
A citrom hozzáadása nem fogja jelentősen megváltoztatni a tea kalóriatartalmát. Továbbá, ha nem kalóriatartalmú édesítőszereket (például stevia vagy szacharin) ad hozzá a teahez, a kalóriaszám nem változik meg.
És mi van az ízesített teával? A The Republic of Tea, a Bigelow és sok más könnyen megtalálható tea márka ízesített teát, például őszibarackt, karamell teát és sok más fajtát kínál. Az ízesített teák kalóriái általában ugyanazok, mint a hagyományos tea, hacsak a termék Nutrition Facts címkéjén nem szerepel.
Van azonban egy típusú tea, amely valószínűleg jelentős kalóriát és cukrot biztosít. Sok édesített jeges teát, amit a delis és a convenience áruházakban látsz, nagyon magas a cukor. Mivel a legtöbb ilyen ital nem tartalmaz tápanyagot a cukor kivételével, a legtöbb egészségügyi szakértő ezeket az italokat tartalmazza az üres kalóriatartalmú italok listáján. A szakértők javasolják, hogy korlátozza az üres kalóriák számát, amelyeket naponta fogyaszt.
A Tea egészségügyi előnyei
A hagyományos tea polifenolokat tartalmaz, köztük katechineket, flavonoidokat és tanninokat.
A polifenolok növényi alapú vegyi anyagok, amelyek egészségügyi előnyökkel járhatnak. A kutatók összekapcsolták a flavonoidok fogyasztását, különös tekintettel az eredményekre, beleértve a rák kockázatának csökkenését és az összes halálozás kockázatát bizonyos populációkban. Ugyanakkor a tudósok azt tanácsolják, hogy több kutatásra van szükség ahhoz, hogy bizonyos, hogy a flavonoidok képesek-e ezeket az előnyöket biztosítani.
Néhány tanulmány a teafogyasztáshoz is kapcsolódott az eredményekhez, beleértve az alvást és a csökkent stresszt. De gyakran nehéz megmondani, hogy a teás alkohollá válik-e az emberek lazábbá válása és jobban alszik, illetve, ha az emberek, akik hajlamosabbak lazábbak, olyan emberek is, akik hajlamosak élvezni a teát.
De a tea tartalmaz L-theanint , egy olyan vegyületet, amelyet a stressz és a szorongás megkönnyítésére használnak.
Végül a tea kapcsolódik a mentális éberséghez és a termelékenység növekedéséhez. A tea koffeint tartalmaz, ami fokozhatja az éberséget. De ez egy ideges vagy ideges érzést is okozhat. Sötétebb tea, mint a fekete tea, általában (de nem mindig) több koffeint tartalmaz. Függetlenül attól, hogy a koffein pozitív vagy negatív előnyökkel jár-e vagy sem, a saját érzékenységszintjétől függhet. Általában a tea körülbelül fele annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávét.
A gyógytea előnyei
A gyógyteák különböznek a hagyományos teától. A gyógytea teák gyökerekből, gyógynövényekből, magokból és egyéb növényi anyagból készültek. A gyógynövényes ivók különböző fajtákat használnak különböző egészségügyi előnyök eléréséhez. Egyes előnyöket a tudomány támogatott, mások pedig nem.
Számtalan fajtájú gyógytea van. Íme néhány a legnépszerűbb gyógyteák és a tudomány mögött az egészségre vonatkozó állítások.
- A kamilla népszerű gyógynövény, amelyről ismert, hogy nyugtató hatású. A tudósok úgy vélik, hogy enyhe hatása lehet a szorongásra és az álmatlanságra.
- Lemongrass teát gyakran használják a stressz csökkentésére, nyugtatják a gyomrot vagy segítenek aludni. Egyes tanulmányok megerősítették ezeket a megállapításokat az állatokon, de a kutatók azt sugallják, hogy további bizonyítékok szükségesek ahhoz, hogy megerősítsék ezeket az előnyöket az emberekben.
- A pitypang tea hirdetik a detox előnyöket. Vannak, akik pisztrángot is használnak a víz súlyának csökkentése érdekében . Bár a pitypang kimutatták, hogy növeli a vizelést, az embereken végzett vizsgálatok nem tudták megerősíteni más egészségügyi előnyöket.
- A Rooibos tea antioxidánsokat biztosít, és egyesek úgy vélik, hogy gátolhatják a tumor növekedését, bár további vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy megerősítsék ezt az előnyöket az emberekben. Néhány ember akne, ekcéma és ráncok kezelésére is használja, de a tudománynak ez a jótékony hatása hiányzik.
A tea segíthet a súlycsökkentésben?
Sok reménykedő diétás ember igyon teát, különösen a zöld teát, hogy fogyjon. Szóval ez az ital segíthetne kicsúszni? Esetleg. De nincs erős bizonyíték arra, hogy támogatnánk a csomagokon végrehajtott súlycsökkenési igényeket.
És mégis, talán hallott már olyan barátokról és családtagokról, akik fogyatékosan fogytak zöldtea vagy zöldtea kiegészítőket . Lehetséges, hogy a termékek néhányat dolgoztunk.
A zöld tea koffeint biztosít, amely segít abban, hogy éberek maradjanak és aktívak legyenek. Ennek eredményeképp több napi kalóriát is égethet. De talán éjjel is tarthat. Sok fogyás szakértője elősegíti a jó éjszakai pihenés pozitív hatásait az egészséges táplálkozásra és testmozgásra.
Azok a nagy vizsgálatok, amelyek a zöld tea fogyás előnyeit vizsgálták, nem tudták megerősíteni, hogy az ivás javítja a testsúlycsökkenést. Ha azonban egy magas kalóriájú kávéitalot helyettesít a sima teával, csökkentheti a kalóriabevitelét és a karcsúságot is.
> Források:
> Cochran N. A tea egészségügyi előnyei. Étkezz helyesen. Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-tea.
> Ivey K, Hodgson J. Flavonoid bevitel és minden halálozás. A klinikai táplálkozás amerikai lapja. 2015-ig; 101 (5): 1012-1020. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.abstract
> Kozłowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoidok - élelmiszerforrások és egészségügyi előnyök. 2014-ig; 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.
> Memorial Sloan Kettering Cancer Center. A gyógynövényekről, botanikai termékekről és egyéb termékekről. Integrált orvoslás.
> Romagnolo D, Selmin O. Flavonoidok és rákmegelőzés: A bizonyítékok áttekintése. A gerontológiai és geriátriai táplálkozási folyóirat. 2012-ben; 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839