A génjeink és más tényezők meghatározzák, hogyan befolyásolja a koffein
A koffein érzékenysége arra utal, hogy mennyire befolyásolja a koffeint a szervezetünkön. A szokatlan koffeinérzékenységben szenvedők - például szorongás, remegés, fejfájás, szívdobogás és álmatlanság - kisebb koffeintartalmú ételek fogyasztása után is előfordulhatnak. A koffein érzékenységű embereknek általában meg kell próbálniuk elkerülni a koffeint.
A koffein milyen érzékenyen befolyásolja a koffeint, számos tényező, többek között az életkor és a nem, többek között a genetikai tényező. Nőknél a koffeinérzékenységet erősen befolyásolja a fogamzásgátlók alkalmazása és a terhesség.
Hogyan koffein metabolizálódik
A koffein gyorsan felszívódik a belekből a véráramba, és könnyen átkeredi a vér-agy gátat az agyba. A terhes nők szabadon keresztezik a méhlepényt is.
Az agyban a koffein az adenozin receptorokhoz kötődik, így megakadályozza, hogy az adenozin hozzákapcsolódjon hozzájuk. Mivel az adenozin egy üzenetet küld az agynak, hogy ideje aludni, az adenozin receptorok blokkolása az éberséget okozza.
A koffein a májban metabolizálódik a CYP1A2 enzim által a teofillin, a paraxanthin és a teobromin nevű enzim által, majd a vesén keresztül kiválasztódik a vizeletbe. A koffein felezési ideje tipikusan 4-6 óra, ami jellemzően mennyi ideig hat a koffeinre.
Milyen hatással van a koffeinérzékenységre?
A koffeinre gyakorolt érzékenységet nagymértékben meghatározza a CYP1A2 enzim aktivitása a májban. Minél aktívabb a CYP1A2, annál kevésbé érzékeny a koffeinre. Számos tényező befolyásolja a CYP1A2 aktivitást:
- kor: A CYP1A2 aktivitása az életkorral csökken, így az idősebb emberek hajlamosabbak a koffeinre érzékenyebbé válni
- nem: a nők hajlamosak alacsonyabb CYP1A2 aktivitásra, mint a férfiak.
- Orális fogamzásgátló használat és terhesség: az ösztrogének gátolják a CYP1A2 aktivitást, és a koffein érzékenysége nő
- Genetikai smink: Számos génváltozatot azonosítottak, amelyek befolyásolják a CYP1A2 aktivitást.
Génjeink és koffeinérzékenységünk
A genetikai vizsgálatok három általános kategóriát mutattak ki a koffeinérzékenységünkre genetikai összetételünkkel kapcsolatban:
- A koffeinre túlérzékenység : Ezek az egyének nagyon alacsony CYP1A2 aktivitással rendelkeznek. Erősen reagálnak még kis mennyiségű koffeinre is, és gyakran tapasztalják az idegességet és az álmatlanságot.
- Normális érzékenység a koffeinre : Ez az egyének túlnyomó többsége. Napi 400 mg koffeint fogyaszthatnak káros mellékhatások nélkül.
- Alacsony érzékenység a koffeinnel : Ezek az emberek nagyon magas CYP1A2 aktivitással rendelkeznek, és gyakran nem tapasztalnak semmilyen hatást a koffein fogyasztásáról. A dohányzók gyakran fokozzák a CYP1A2 aktivitást.
Míg a genetikai tesztek képesek osztályozni a koffeinérzékenység szintjét, a formális tesztelés általában nem feltétlenül szükséges ahhoz, hogy - legalábbis általánosságban - tudjon - függetlenül attól, hogy nagyon érzékeny vagy-e a koffeinre. És ha igen, akkor valószínű, hogy senki sem mondja meg neked, hogy csökkentse.
Terhesség és koffeinérzékenység
A terhesség megbízhatóan növeli a koffein érzékenységét. A koffein felezési ideje terhes nőknél gyakran négyszer hosszabb, mint a nem terhes nők esetében - gyakran akár 16 óráig is. Ráadásul a koffein könnyen belép a magzat véráramába - és a magzatnak nagyon, nagyon kevés CYP1A2 aktivitása van. Bár az anya koffeinbeviteléből adódó súlyos káros hatásokat a magzatra vonatkozóan nem dokumentálták, ezt a kérdést nem vizsgálták alaposan. Általában a terhes nőknek meg kell próbálniuk korlátozni vagy elkerülni a koffeint.
> Források:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T, et al. A kávé és a koffein genetikai konzorcium. A genomiális metaanalízis hat új helyet azonosít a szokásos kávéfogyasztással kapcsolatban. Molecular Psychiatry 20, 647-656 (2015. május) | doi: 10.1038 / mp.2014.107
> Grant DM, Tang BK, Kalow W. Változóság a koffeinanyagcserében. Clinical Pharmacology & Therapeutics, 33 (5), 591-602, 1983.
> Grosso LM, Bracken MB. A koffein anyagcseréje, genetikája és perinatális kimenetele: a terhesség alatt az expozíció értékelésének szempontjai. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.