Az elhízás továbbra is növekvő járvány, amely a felnőtteket és a gyermekeket érinti. Az Országos Egészségügyi Intézmények szerint az elmúlt 20 évben túlsúlyos vagy elhízott egyének gyors növekedést tapasztaltak. A metabolikus szindróma egyre gyakoribbá válik azokkal szemben, akik túlsúlyosak vagy elhízottak. A metabolikus szindróma olyan kockázati tényezők egy csoportja, amelyek növelik az ember szívbetegség és betegség lehetőségét.
Segítség az elhízáshoz
Az elhízás világméretű egészségügyi probléma, amely ösztönzi a krónikus kutatást a testzsír csökkentésére és az ezzel összefüggő betegségekre. Az elhízás és a túlsúlyosság az anyagcsere-szindróma elsődleges okai. Az Országos Egészségügyi Intézményekben publikált kutatás kimutatta az izomerizált komlókivonatot (IHE), a sör keserű összetevőjét az étrend által kiváltott elhízás megelőzésére. A rágcsálókon és az embereken folyamatban lévő hiposzintákra vonatkozó kísérleteket végeztek ezen megállapítások megerősítésére.
Komló és zsírvesztés
A komló a fő összetevője a női növény (humulus lupulus L.) sörének és éretlen részének. Az izo savak a komlóban keserű ízeket adnak a sörnek . A sörfőzés és tárolás folyamata egy kevésbé keserű összetevőt hoz létre, amelyet érlelt komló savas savaknak (MHBA) neveznek. Az MHBA javallt a testzsír csökkentésében mind az emberben, mind a rágcsálókban.
Az érlelt komló savas savak (MHBA) azt mondják, hogy növelik a termogenezist (hőtermelést) a szervezetben. A termogenezisből származó hő bizonyítja a zsírégetést és a fogyást. Az MHBA-t szintén javasolták a lipid (zsír) oxidációjának növelésére a májban, és gátolják a zsírfelszívódást a belekben. Más szóval, a komló felgyújtja a májban egyébként összegyűjtött zsírt, és megakadályozza, hogy belépjen az erekbe.
Komló és barna zsír
Az Országos Egészségtudományi Intézményekben publikált kutatások a rágcsálókon rágcsálnivalókon érlelt komló-savas savakat (MHBA) teszteltek. A vizsgálat célja az volt, hogy bemutassa, hogy az MHBA csökkenti a táplálék által kiváltott testzsírtartalmakat ebben az adott patkányban és egérben. A kutatók a kísérlet során a zsíros zsírszövetre (BAT) koncentráltak.
A barna zsírszövet (BAT) elsődleges funkciója a testhő létrehozása. A BAT-nak több a kapillárisja és a lipidje van a fehér zsírsejtekhez képest. Mivel a BAT vascularisabb, több oxigént igényel. A barna zsírnak is nem-melaminált idegei vannak, amelyek stimulálják a zsírsejteket. A BAT egyik funkciója a hidegben való hidegség okozza a testhőmérsékletünket. A barna zsír is azt mondják, hogy metaboiikusan aktív szerv, amely képes csökkenteni a testzsírt.
Kutatás és rágcsálók
A rágcsálókban az elhízott harci keserű savakat (MHBA) magas zsírtartalmú étrendben tesztelték az elhízás kiváltására. Az MBHA a sör kedvező összetevőjét mutatta a rossz táplálkozási szokásokból felhalmozott testzsír csökkentésére.
Mindkét patkányt és egeret szigorú klinikai vizsgálati protokollok szerint vizsgálták. A rágcsálókat két csoportra osztották, mindkettő nagy zsírtartalmú diétát (HFD) kapott. Az egyik csoport a HFD mellett túlérzékenységű érlelő savakat (MHBA vagy MHB) is kapott. Az MHB fokozatosan nőtt a kontrollcsoportban egy kilenchetes periódus alatt. A testtömeget hetente kétszer mértük a vizsgálat során. Vér- és szövetmintákat vettünk a vizsgálat befejezésekor.
Az érett, komlós keserű savak (MHBA vagy MHB) és a magas zsírtartalmú diéta (HFD) táplálására kifejlesztett egerek kutatási eredményei szignifikánsan csökkentették a súlygyarapodást. Azt is jelezték, hogy a fehér zsírszövet (zsír) csökkenése és a véráramban elnyomott szabad zsírsavak csökkentek. További eredmények között szerepelt a messenger ribonukleinsav (mRNS) fokozott szintje, amely a fehérjeszintézis (növekedés) sablonja. Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az MHB stimulálja a barnás zsírtermogenezis (égő) mRNS-növekedését.
A nagy zsírtartalmú diétás táplálékot érő érlelt komlókrémeket (MHBA vagy MHB) fogyasztó patkányoknál a barna zsírszövet (BAT) és a szimpatikus idegi aktivitás (SNA) szignifikánsan emelkedett. Jelzi, hogy az MHB stimulálja az idegvégződést, amely elősegíti a barna zsír termogenezisét (égő).
Összességében az eredmények azt mutatták, hogy a rágcsálókban a barna zsír égetésének hatékony eszköze az érlelt komló-savó savak (MHBA vagy MHB). Az MHB-t szintén jelezték az étrend által kiváltott testzsír felhalmozódásának elősegítésére. Bár több tanulmányra van szükség, úgy tűnik, hogy az MHB hasznos adalékanyag lehet az ételekben és italokban, hogy "csökkentse a táplálék által kiváltott testzsír felhalmozódását és a vele összefüggő anyagcserezavarokat ".
Emberi tanulmányok
A táplálkozási lapban tanulmány készült arról, hogy az érett komlókivonat hogyan csökkenti a testzsírt az egészséges túlsúlyos emberekben. A kutatás során összesen kétszáz teljes férfi és női résztvevő vett részt. Az egyének 20 és 64 év közöttiek voltak, testtömegindexük (BMI) 25-30 kg / m², véletlenszerűen két csoportba sorolták. Minden személynek abdominális CT-vizsgálatnak kellett alávetnie a hasi zsír-, vér- és vizeletvizsgálatok mérésére a vizsgálati protokoll részeként.
Egy tizenkét hetes vizsgálati időszak alatt az egyének vagy egy 350 ml-es italt fogyasztottak, amely érett komló kivonatot (MHE) tartalmaz, kombinálva érett komló savas savakkal (MHBA) vagy placebóval. Az aktív és a nem aktív italok ugyanazt látták és kóstolták. Az egész táplálékbevitelt, a testmozgást és az MHE-bevitelt illetően a vizsgálat teljes időtartama alatt megmaradt. Bármilyen káros egészségügyi hatásról is beszámoltak.
Az érett komlókivonatok (MHE) ital bevitelének elsődleges eredményei a hasi zsír jelentős csökkenését mutatták a nyolcadik és a tizenkettő héten a placebo résztvevőkkel összehasonlítva. Az MHE-t fogyasztó csoport másodlagos eredményei a nagyobb testsúlycsökkenés és a testtömeg-index (BMI) javulása volt. A testzsír százalékarányának csökkentése is jobb volt az MHE-t fogyasztóknál. Négy hét elteltével az MHE-vel kiegészített csoport alacsonyabb derék- és csípőmérést valósított meg a placebo résztvevőkkel összehasonlítva. A vizsgált időszakban az egyének nem tapasztalták a vizsgálati italhoz kapcsolódó káros hatásokat.
Az érett komlókivonatok (MHE) az eredmények alapján nem tartalmaz elegendő izoavat, hogy hatással legyen az elhízásra. A kutatók az érett komló keserű savakat (MHBA) a vizsgált italban, mint zsíros veszteséget elősegítő vegyületet kötötték. A kutatás szerint a MHE és a 35 mg-os MHBA együttes hatással volt a testzsír csökkentésére. Folyamatos vizsgálatokra van szükség, de úgy tűnik, hogy az MHE "hasznos és biztonságos eszköz lehet az elhízás és az ahhoz kapcsolódó anyagcserezavarok megelőzésére".
Az ivóvíz ugyanazt a hasznot nyújtja?
Bár a sör érett komlót és izo-savakat tartalmaz, nem tartalmaz olyan koncentrációkat, amelyek hatékonyan csökkentik a hasi zsírt . Ezért a válasz erre a kérdésre nem. A nagy kalóriájú felnőtt ital túlfogyasztása a súlygyarapodáshoz és más egészségügyi problémákhoz kapcsolódik. Továbbá az ebben a cikkben vizsgált tanulmányok a sörben található elszigetelt komló vegyületeket vizsgálták.
Kapható-e kiegészítő formában?
Az érett komlósavakat (MHA) évek óta gyógyászati használatra szánják. A kutatások szerint az MHA nyugtató hatású és antibakteriálisként alkalmazható. A Molecular Nutrition and Food Research által publikált tanulmány szerint az érett komlós savak hatékonyan gátolják az akut helyi gyulladást. Az MHA gyógyhatású gyógyszerkészítményként szabályozható kiegészítésként vásárolható meg. Klinikai vizsgálatok még folyamatban vannak az érett komlósavak esetében, amelyeket zsírégetőként vagy szuppresszorként használnak. A kutatási eredmények pozitívak és úgy tűnik, hogy a komlóban lévő hatóanyagok hamarosan "orvosi táplálkozási terápiának" tekinthetők, és segítik a metabolikus szindrómával kapcsolatos krónikus betegségeket.
Forrás:
Biomed Central, táplálkozási folyóirat, érett komlókivonat csökkenti a testzsírt az egészséges túlsúlyos emberekben: randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollált párhuzamos csoportos vizsgálatot, Yumie Morimoto-Kobayashi et al., 2016
Országos Egészségügyi Intézmények, Absztrakt, Érett Hop Hoping Komponensek Indukálják a Thermogenezist a Barna Adipose Tissue Sympathetic Nerve Activity révén, Morimoto-Kobayashi Y és munkatársai, 2015
International Journal of Obesity, Étrendi indukálta elhízás megelőzése étkezési izomerizált komlókivonattal, amely izohumofonokat tartalmaz rágcsálókban, Yajima H et al., 2005
Országos Egészségügyi Intézetek, Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszék, Egészségügyi témák, Mit jelent a metabolikus szindróma? 6/16
Molekuláris táplálkozás és élelmiszer-kutatás, a savas keserű savak hatékonyan blokkolják a gyulladást, függetlenek a GRalphától, PPARalphától vagy PPARgamától, Van Cleemput M et al., 9/09.