Sok teás biztonságban van, de egyesek glutént tartalmaznak.
A hagyományos sima teát - fekete, zöld vagy fehér - a Camellia sinensis növény leveleiből készült, amely nem kapcsolódik a glutén szemek búzához, árpához és rozsához. Ezért a teáskannából vagy laza teából készített sima forró vagy hideg tea gluténmentes legyen, feltéve, hogy a feldolgozás során nem történt glutén keresztszennyeződés .
De ez nem a tea története.
Nem minden teát készítenek a Camillia Sinensis-ből, és még néhány valódi tealevelből készített is tartalmazhat glutén összetevőket.
Például egyes gyógyteák tartalmaznak árpamaltot édesítőszerként, és néhány "valódi" teát tartalmaznak glutén-gabonaalapú ízek (leggyakrabban árpából ). Ezért fontos, hogy ellenőrizze az összetevőket, mielőtt kortyolgatna.
Ezenkívül néhány ázsiai országban, köztük Japánban, Koreában és Kínában is kedvelik a pörkölt árpából készült teát. Ezért pontosan meg kell határozni, hogy mit kapsz, ha "teát" rendelsz egy ázsiai konyha éttermeiben.
A teázó italok esetében ez határozottan a "vevő óvakodik" a glutén esetében. Azonban a legtöbb nagy tea cég gluténmentes listát tart (és némelyik még hitelesített gluténmentes is ), így teljesen le lehet találni egy teát, amit élvezhet, ami szintén gluténmentes.
Ne feledje, hogy az alábbi lista csak a teáskékre és a forró és jeges tea forró teára vonatkozik.
Ha palackozott jeges tea márkákat és ízeket keres, nézze meg ezt a listát: Gluténmentes teáskanna.
Gluténmentes Hot Tea lehetőségek
Itt van a forró tea gyártók listája gluténmentes listáival együtt, ahol rendelkezésre áll:
- Bigelow teák . A Bigelow széles választékát tartalmazó teák gluténmentesnek számítanak a vállalat szerint, beleértve a népszerű ízeket, például az angol reggelit, a Constant Comment-ot és a Sweet Dreams gyógynövény teát.
- Égi fűszerezés . A Celestial Fűszerek tejesének többsége gluténmentesnek tekinthető legalább 20 millió részre , de kettő pörkölt árpát tartalmaz: a Roastorama és a Sugar Cookie Sleigh Ride. A Gluten-állításban a vállalat gluténtartalmú összetevőket fogalmaz meg a címkéjén (a Roastorama és a Sugar Cookie Sleigh Ride jelöli a glutenet), és a "gluténmentes" teák címkéjét jelöli.
- Lipton tea . A Lipton, amelyet az Unilever gyárt, nem tesz közzé listát a gluténmentes teafajtákról. A vállalat azonban kijelenti, hogy a címkén fel fogja fedni a glutén összetevőket. "Javasoljuk, hogy mindig olvassa el a címkét, mielőtt megvásárolná a terméket." Ha a glutén jelen van, egyértelműen szerepel az egyszerű összetevőkön (pl. Búzaliszt, rozs, árpa, zab és maláta). " A Lipton tea-zsákokban nincs gluténtartalmú ragasztó is: "Nem használunk ragasztót a teáskészletek vagy címkék összeszerelésében, ha nem használjuk a vágóelemet, akkor nyomást és hőt használunk ahhoz, hogy ragaszkodjunk a sztringhez a címkéhez és a táska."
- Hatalmas leveles teák . A Mighty Leaf teák a gluténmentes tanúsító szervezet (Gluten-Free Certification Organization, GFCO) által gluténmentesen minősített, melynek szigorúbb szabványai vannak, mint a gluténmentes termékek jelenlegi amerikai jogi normái. Keresse meg a "GF" -et a csomagban lévő körön. A kukoricára érzékenyeknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a Mighty Leaf kukoricakeményítőből készült tea-tasakot használ, és a tejtermelőkre érzékenyeknek meg kell jegyezniük, hogy a vállalat szarvasgomba teára tejterméket is tartalmazhat.
- Numi Szerves tea. A Numi tisztességes kereskedelmet, 100% szerves nem GMO-teafajtákat kínál. A cég szerint: "minden Numi teák gluténmentes, teáink csomagolva vannak olyan berendezésekben és gépekben, amelyek nem dolgoznak fel vagy dolgoznak gluténnel." Numi teabags készült manila kender cellulóz növény rost.
- Red Rose tea . Red Rose fekete tea, angol reggeli tea, koffeinmentes fekete tea A reggeli teát és Earl Grey teát gluténmentesek, a cég szerint.
- Tea Köztársaság . A The Republic of Tea gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkezik a GFCO-tól, ami azt jelenti, hogy gluténmentes jelölésű teák kevesebb mint 10 millió glutént tartalmaznak (lásd a vállalat nyilatkozatát itt). Mindazonáltal győződjön meg róla, hogy a megvásárolt csomagot ténylegesen a "GF" kör logóval jelölték, mivel a vállalat nem garantálja, hogy minden ízvilága biztonságos. Egy tea íz - Coconut Cocoa Cuppa Chocolate - árpát tartalmaz, ami természetesen glutén gabona.
- Stash teák . Stash nyilatkozata szerint: "Tevékenyen fenntartjuk az összetevők beszállítóinak aláírt nyilatkozatait, amelyek szerint a Stash Tea Company által megvásárolt összes összetevő gluténmentes, és nem használunk árpamaltot semmi keverékünkben." A maltodextrin a Stash jeges zöld tea por kukorica, és a cég tea zsákok készült fából készült cellulóz.
- Tazo teák . A Starbucks tulajdonában lévő Tazo nem árulja el, hogy mely ízek glutént tartalmaznak. Korábban azt mondta, hogy a Green Ginger, a Tazo Honeybush, a Lemon Ginger és a Tea Lemonade glutént tartalmaztak árpamalt formájában - ezek jelenleg "természetes ízeket" tartalmaznak az összetevők listáján. Óvakodj a Tazo tea megrendeléséről egy Starbucks boltban, hiszen a baristák ugyanazokat a fogókat használják, hogy kihúzzák az egyes teáscsomagokat, így valószínű, hogy a keresztszennyeződés meglehetősen valószínű. (A Starbucks-ról további információkat a Gluténmentes Starbucks útmutatóban talál .
- Teavana teák . A Teavana szintén a Starbucks tulajdonában van. Korábban minden teavana teát gluténmentesnek tekintettek, de sajnos a cég most tartalmaz bizonyos "ízesítő" nyilatkozatot: "tartalmazhat glutént". Győződjön meg arról, hogy figyelmesen olvassa el az összetevők címkéjét, és kerülje a termékeket ezzel a nyilatkozattal. Azt is feltételezned kell, hogy minden ízanyag glutén keresztszennyeződésnek vethető alá.
- Tetley teák . A vállalat azt állítja, hogy: "A Tetley USA Inc.-nek a kiskereskedelmi értékesítésre csomagolt összes teáskészlete, beleértve a koffeinmentes, ízesített és zöld keverék teafilteres termékeit, gluténmentes."
- Twinings teák . Twinings szerint: "Minden Twinings teák, gyógynövényes infúziók és ízesített gyümölcs-infúziók nem tartalmaznak glutén összetevőket." A termékek mentesek a géntechnológiával módosított összetevőktől is, a vállalat szerint.
- Jogi tea . A Yogi tea által készített összes teát gluténmentesnek tekintik. Mindazonáltal négy teát - gyomormosást, egészséges böjtöt, nyugtatót és Kava Stress Relief - glutént tartalmaznak, és a cég arra figyelmezteti a fogyasztókat, hogy ellenőrizzék az ilyen teák csomagjait, hogy meggyőződjenek arról, hogy megvásárolják a legújabb, nem gluténtartalmú változat.
Egy szó a
Ha teáskannákat vagy tejes teát vásárolsz, nyilvánvalóan elkápráztató lehetőségek vannak. Szerencsére nagyon könnyű befejezni egy olyan teát, ami gluténmentes, de nem engedheti meg õrzését - néhány teás tartalmaz glutén összetevõket, leggyakrabban árpa és árpa malát formájában.
Ha különösen érzékeny a glutén nyomon, ragaszkodj egy olyan márkához, amely igazoltan gluténmentes, például a Mighty Leaf vagy a Tea Köztársaság. Azt is fontolgathatja, hogy olyan márkákat vásárol, mint például a Numi vagy a Stash, amelyek nem tartalmaznak glutén összetevőket.
> Forrás:
> Celiac Disease Foundation. Mit kell enni? Tudnivalók.