A rendszeres testmozgás jó módja annak, hogy formában maradjunk és megőrizzük egészségünket. A kutatások szerint a következetes edzés javítja a fizikai funkciókat és csökkenti a különböző típusú betegségek kockázatát. A testmozgás legalább hetente legalább kétszer, legalább 30 percig ajánlott.
Ez ésszerűnek tűnik, de sajnos az emberek nagy része nem gyakorolja a szokásokat.
A legnagyobb oka az edzés során fellépő izomfájdalom és fáradtság. Emellett sokan panaszkodnak az edzés utáni fájdalomról vagy késleltetett izomfájdalomról (DOMS) .
Ha az izomfáradtság csökkenthető lenne, akkor több ember vállalná a rendszeres edzésprogramot a vizsgálatok szerint. Itt lehet a paradicsomlé segíteni. A klinikai kutatások azt mutatják, hogy a testmozgás előtt ivott paradicsomlé csökkentette az izomfájdalmat és fáradtságot, ami potenciálisan javítja az atlétikai teljesítményt.
Miért sérült a gyakorlat?
A testmozgás helyet ad az izomszövetekre, a sejtekre és a központi idegrendszerre (CNS). Az aktív felnőttek és sportolók egyaránt különböző edzés-indukált stresszt tapasztalnak az edzés intenzitásától függően.
Izomszövetünk és sejtjeink oxidatív stressz alatt állnak az edzés során. Az oxidatív stressz a fizikai erőfeszítés közvetlen következménye, amely egyensúlyhiányt és a normális testfunkciók kompromittációját okozza.
Úgy gondoljuk, hogy az energia kimerülése és a tejsav-felhalmozódás fájdalma . Mi a normál reakció a testmozgás miatt sok embert kikapcsolja a kellemetlen érzés.
A paradicsomlé bizonyítja, hogy segít az oxidatív stresszben, és tovább javítja az edzést.
Paradicsomlé segíthet
A paradicsom és a paradicsomlé tartalmaz egy táplálkozási erőművet .
A paradicsom valójában egy gyümölcs, de gyakran nevezik növényi. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, köztük a likopin gazdag forrása.
A likopin egy erős antioxidáns, amely számos egészségügyi ellátást nyújt. Úgy tűnik, hogy fokozza a sportteljesítményt és javítja az általános egészséget és a fitneszességet. Az edzés előtt felhasznált paradicsomlevet az oxidatív stressz által okozott káros vegyi szintek csökkentése jelenti.
Gondolj a likopinra, mint a gyulladásos tisztító személyzet, amikor gyakorolunk. Az igényes edzések fokozzák az oxigénszintet (oxidatív stressz) és az izomszövetre, sejtre és még a DNS-re potenciálisan káros anyagok is. Az antioxidánsok - különösen a likopin - kimutatták, hogy jelentősen csökkenti ezeket a gyulladásos kémiai reakciókat.
Likopin tények
A likopin egy természetben előforduló fitonutriens, amelyet paradicsomokban és más növényi ételekben találnak. Ez egyben pigment az élelmiszerben és felelős a paradicsom vörös színéért. A likopint az Egyesült Államokban élelmiszer-színezékként is bejegyezték.
A likopin az egyik legerősebb antioxidáns, amelyet széles körben kutatott a csodálatos egészségügyi előnyökért. A paradicsom gazdag lycopene forrása, és a sportolók hasznosítják a levét a testmozgás javítására.
A kutatás
A tudományos kutatások szerint a paradicsomlevet csökkentették a testmozgás okozta fáradtságot. Egy kis vizsgálatot végeztek mind az embereken, mind az egereken, hogy teszteljék ezt az elméletet. Nyolc egészséges férfi és két 24 és 29 év közötti nő önként jelentkezett. A tesztelési időszak két napig tartott, és a résztvevőknek a klinikai kutatási iránymutatásokat kellett követniük.
Emberi vizsgálat: A résztvevők éhező állapotban voltak (nem volt étel), és két 30 perces edzésen ment keresztül . Egy vizsgálati ülést folytattak a résztvevők, akik csak ásványvizet ivtak. A következő vizsgálatban az önkéntesek egy órával a gyakorlat előtt 320 gramm paradicsomlevet fogyasztottak.
Figyelembe vették az érzékelt terhelés mértékét (RPE), vagy milyen nehéz volt a tesztelés minden résztvevő számára.
A kutatási eredmények szignifikánsan javították az érzékelt exertion (RPE) pontszámot a paradicsomlevek fogyasztásával. A résztvevők hosszabb ideig élvezhették a csökkent fáradtsági szintet.
Egerek vizsgálata: Az egereken végzett kutatások több klinikai vizsgálatot tartalmaztak. A vizsgálat során vérmintákat gyűjtöttünk a kortikoszteron és transzformáló növekedési faktor (TGF-β1) plazmaszintjének vizsgálatára. A kortikoszteron a mellékvese által kiválasztott hormon, amely segít az energia szabályozásában, de stresszválaszként emeli. Ez ugyanaz lenne, mint a humán kortizol szintjének ellenőrzése. A TGF-β1 egy szekretált fehérje, amely segít a sejtműködésben.
Az egereket több csoportra osztottuk fel, és paradicsomlevet vagy vizet adtunk. Futópályán futottak 60 percig, miközben a kutatók megfigyelték a motor funkcióit. Ezenkívül a vérzést a gyakorlat befejezése után hat órával vonták le.
A vízfogyasztási szintek szignifikánsan csökkentek a paradicsomlevet fogyasztó egereknél a vízcsoporthoz képest. A kortikoszteron és a TGF-β1 vérszintjei nagymértékben csökkentek a paradicsomlevet fogyasztó egerek csoportjában. Ez azt jelenti, hogy az egereknek a paradicsomlé fogyasztása a kémiai szint alatt kisebb fizikai feszültségeket tapasztalt a testmozgás során.
Több bizonyíték
Egy másik vizsgálatot végeztek a kiválasztott sportolókon annak megvizsgálására, hogy a paradicsomlé segít-e az oxidatív stressz csökkentésében. Ne felejtsd el, hogy az oxidatív stressz a testmozgásra adott válasz, ami potenciálisan károsítja az izomszövetet és a sejteket.
Ötven, 20-25 éves férfi pályás sportoló vett részt a kutatásban. 25 csoportba sorolták, ahol egy csoport 75 ml paradicsomlevet fogyasztott testmozgás után 60 napig. A kiindulási vérmintákat a paradicsomlé kiegészítése előtt, majd a kutatási időszak végén ismételtük ki.
A gyakorlat során felszabaduló gyulladásos kémiai szintek szignifikánsan javultak a paradicsomlevet tartalmazó csoportban. A sportolók is képesek voltak növelni a futási távolságot és a teljes sportteljesítményt azokhoz képest, amelyek nem fogyasztják a paradicsomlevet. Az eredmények azt mutatták, hogy a paradicsomlében található likopin antioxidáns védelmet biztosított, és ezáltal csökkentette az edzés által okozott oxidatív stresszt.
Más kutatást folytattak a felnőtteknek, akik a paradicsomlé reaktív oxigénre (ROS) gyakorolt hatását vizsgálták. A ROS vegyi anyagok keletkeznek, amikor oxigént lélegezzünk be. Ezek a vegyszerek metabolizálódnak, és fontos szerepet játszanak a celluláris egyensúlyban. A ROS szintek túl magasak lehetnek a környezeti stressz vagy a szervezet számára potenciálisan káros testmozgással szemben. Ezen fokozott vegyi anyagok felhalmozódása oxidatív stressznek is ismert, és káros hatással lehet a vérünkre, a sejtekre és a DNS-re.
Tizenöt egészséges, nem szakképzett felnőtt vett részt a tanulmányban. A vérmintákat a 8-oxodG specifikus mérési szintjeinek vizsgálata előtt és után vettük. A sejtekben és a DNS-ben a 8-oxodG az oxidatív stressz okozta károsodás biomarkerként jelenik meg. Célunk, hogy ezt a biomarkert a lehető legalacsonyabb szinten tartsuk a szervezet védelme és a rák és a korral összefüggő betegségek kockázatának csökkentése érdekében.
A résztvevők két különálló gyakorlati ciklust készítettek 80% -os maximális pulzusszám mellett. Az első ciklus paradicsomi juice kiegészítés nélkül történt. A második tesztvizsgálatot az önkéntesek után végezték el 150 ml paradicsomlevet öt héten keresztül. Ez a paradicsomlé 15mg likopint tartalmaz.
A vérvizsgálati eredmények azt mutatták, hogy a paradicsomlé naponta 5 héten keresztül jelentősen csökkentette a 8-oxodG szintet. A kutatások azt sugallják, hogy a paradicsomlében lévő likopin erős antioxidáns hatással bír, amely csökkenti a kiterjedt testmozgás által okozott ROS szinteket.
Egy másik tanulmány szerint a paradicsomlevet a kreatinin-foszfokináz (CPK), a laktát dehidrogenáz (LDH), a homocisztein és a C-reaktív fehérje szintje szignifikánsan csökkentette. A CPK és az LDH az izmok által kibocsátott enzimek, amikor izomkárosodás történt. A homocisztein nem fehérje aminosav, és a fokozott szintek azt mutatják, hogy károsítják a szívműködést. A C-reaktív fehérje a máj által termelt anyag, és a szervezet gyulladásának jelzője. Az eredmények azt mutatják, hogy a paradicsomlében a likopin javítja az összes kémiai szintet, amely a normál értékeket visszaküldi. A paradicsomlé azt állítja, hogy antioxidáns védelmet biztosít a testmozgás és a szívbetegség kockázatának csökkentése érdekében.
Egyéb egészségügyi előnyök
A likopénben gazdag paradicsomlé nem több, mint a sportteljesítmény javítása. Kiváló antioxidáns hatása számos egészségügyi előnnyel jár.
- Védi a szívbetegségeket : a likopin csökkenti a kémiai biomarkereket, mint a homocisztein, a szívkoszorúér-betegség kockázatának csökkentése érdekében.
- Rákos megbetegedések : a paradicsomlé tartalmaz likopint és egyéb karotinoidokat, amelyek bizonyos rákok, például az emlőrák, a prosztatarák és a tüdőrák kockázatának csökkentésére szolgálnak.
- Csökkenti a gyulladást : a kutatás azt sugallja, hogy napi pohár paradicsomlevet használnak a gyulladásos vegyi anyagok jelentős csökkentésére a jobb egészség és az egyes rákok kockázatának csökkentése érdekében.
- Detox : a paradicsomlé természetes méregtelenítés, amely arra utal, hogy a szervezetből káros méreganyagokat töröl. A paradicsomlé szintén gazdag forrása a klór- és kénvegyületeknek, amelyek javítják a máj- és vesefunkciót a toxinok jobb eltávolítására.
- A szem egészségét : a paradicsomlé béta-karotint, luteint és zeaxantint is tartalmaz. Ezek a fitonutriensek bizonyítják, hogy elősegítik az egészséges szemet és csökkentik a degeneráció kockázatát.
- Javítja az emésztést : a tápanyagban gazdag paradicsomlé kimutatja, hogy javítja a májműködést a jobb emésztés érdekében, serkenti a rendszeres bélmozgásokat és elősegíti az egészséges vastagbéleget.
A paradicsomlé a jobb edzés ital, mint a drága sportitalok a piacon .
Más élelmiszerek gazdag likopinnel
A paradicsom egy lycopénben gazdag élelem, de van még néhány, hogy kihasználhassák a jobb egészség és fitness állapotát:
- Görögdinnye (100 g vagy kb. 1 csésze): 4,1 g
- Rózsaszín grapefruit (100 g vagy kb. 1 ½ csésze): 3,4 g
- Piros guva (100 g vagy kb. ¾ csésze): 5200 mg
- Spárga (100 g vagy körülbelül ¾ csésze): 30 mg
- Kajszibarack (100 g vagy kb. ¾ csésze): 0,86 mg
> Források:
Harms-Ringdahl M és munkatársai, A paradicsomlé bevitele elfojtotta a 8-oxodG szérumkoncentrációját a kiterjedt fizikai aktivitás, Journal of Nutrition, 2012 után.
> Mukuta K et al., Paradicsomlevet vagy a paradicsom vizes komponenseinek adagolása csökkenti az akut futómadár által kiváltott fáradtságot, az étkezési és táplálkozási tudományokat, 2016.
> Ramaswamy L et al., A paradicsomlé kiegészítésének hatása a kiválasztott sportolók oxidatív stresszére, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2011.
> Tsitsimpikou C és munkatársai, a paradicsomlé adagolása javítja a laktát-dehidrogenáz és a kreatinin-kináz válaszokat az anaerob képzésre, az International Journal of Food és a Kémiai Toxikológia, 2013.