A tipikus nyers élelmiszer-diéta egészséges, feldolgozatlan élelmiszerből áll, amelyet nem fűtöttek fel 118 F (48 C) felett. A főbb élelmiszercsoportok a gyümölcsök, zöldségek, magvak, diófélék, gabonafélék, tengeri zöldségek és zsírok.
Itt van egy nyers ételek listája. Egyes ételek, mint például a friss gyümölcsök és zöldségek, könnyű azonosítani, mint nyers. Egyéb összetevők, mint a mogyoróvaj, az agave nektár, a mandula tej, az olívaolaj, a szójaszósz, és a kakaó, nem mindig nyersek, ezért lehet, hogy olvasható címkéket és időt vesz igénybe, hogy megtalálja a márkákat.
Zöldségek
Zöldségeket használjon salátákban, finomságokban, kevert kötszerekben és levekben. Zöldségeket is lehet pácolt vagy tésztát készítenek. Azok a fagyasztott zöldségek, amelyeket fagyasztott állapotban fehérítettek vagy főztek, nem tekinthetők nyersnek.
A magvak zöldségei a következők:
- rukkolával
- cékla
- Bell paprika: piros, narancssárga, sárga
- Bok choy
- Brokkoli
- Karfiol
- Zeller
- Collard zöldek
- Uborka
- Fokhagyma
- Gyömbér
- Jalapeno paprika
- Kelkáposzta
- Saláta
- Hagyma
- borsó
- Romaine
- Spenót
- Svájci cseresznye
- Paradicsom
- vízitorma
- Cukkini
Keresse meg a tengeri zöldségeket is:
- Arame
- Dulse
- Hínár
- Kelp tészta
- Nori lapok (nem pirított)
- Wakami
Gyümölcsök
A gyümölcsök lehetnek egészben, szárítva, dehidratálva, vagy gyümölcslevekben vagy szalonnában használhatók. A fagyasztott gyümölcs nyers. A magvak gyümölcsei:
- alma
- Sárgabarack
- Avokádó
- Banán
- Áfonya
- szőlő
- Citrom
- Mész
- Mangó
- narancs
- papaya
- Ananász
- Szilva
- Málna
- Eper
Nézd meg az aszalt gyümölcsöket és a szuperfoodokat is:
- Kakaópor, nyers
- Kakaóbőrök
- Carob por
- vörös áfonya
- Időpontok
- goji bogyó
- Mazsolák
- Napra szárított paradicsom
Diófélék és magvak
Keressen nyers és lehetőleg szerves dióféléket és magokat.
Használja őket simaízű, pesto, diótej, és nem tejtermék sajtok, sós, krém és fagylalt.
- mandula
- brazil dió
- kesudió
- Chia magok
- Lenmagot
- Mogyoró
- Kender magok
- Macadámia diófélék
- pekándió
- Fenyőmagok
- pisztácia
- Tökmagok
- szezámmag
- Napraforgómag
- dió
- Mandula vaj, nyers
- Kesudió vaj, nyers
- Tahini (szezámmagvaj), nyers
- Nyers dió és vetőmag "tej"
- Seed crackerek (pl. Chia, len), nyers
Gabonafélék
- Köles
- Hajdina dara
- kamut
- Quinoa
- Zab
- Zabrák
- Tönköly
- Búzacsíra
- Vadrizs
Bab és hüvelyesek
Szárított, nyers, és előnyösen szerves.
- lencse
- csicseriborsó
- Adzuki bab
- Mungóbab
Fats
- Az avokádó
- Kókuszolaj és vaj, nyers
- Hidegen sajtolt, extra szűz olívaolaj
- Chia olaj
- Nyersolaj, nyers
- Kendermagolaj, nyers
- Olívaolaj (hidegen sajtolt, extra-szűz)
italok
- Árpafű
- Növényi vagy gyümölcslé (frissen préselt vagy fagyasztott, pasztőrözött)
- Fiatal kókuszvíz
- Búzafű
Fermentált élelmiszerek
- Kókusz kefir
- Kókuszos joghurt
- Kimcsi
- Miso paszta
- Rejuvelac
- Savanyú káposzta
Gyógynövények, fűszerek és ízesítők
- almaecet
- Bazsalikom
- Bragg Liquid Aminos
- Cayenne
- Celtic tengeri só
- metélőhagyma
- Csokoládé, nyers
- Fahéj, talaj
- Kömény, talaj vagy magvak
- curry
- Kapor
- Gyömbér gyökér
- Nama shoyu (nyers szójaszósz)
- Petrezselyem
- Nyers méz
- Himalájai só
- Vanília bab, nyers
- ecetek
Az édesítőszerek
A legtöbb édesítőszer feldolgozott és nem igazán nyers.
- Agave nektár , nyers
- Kókuszos nektár
- Drágám, nyers
- Mesquite por
- Stevia por
- Dátum cukrot
- Yacon szirup
tippek
- Néhány ember, aki követi a nyers étrendet, nem eszik 100 százalékos nyers ételeket. Törekedjen az egyensúlyra.
- Míg néhány ember, aki követi a nyers étrendet, vegán (ami azt jelenti, hogy nem eszik állati termékeket), egyesek olyan állati termékeket fogyasztanak, mint a nyers tej, a hús, a sushi, a méz és a méhek.
- Az olyan élelmiszerek, amelyeknek a címkéjén pörkölt, pörkölt, pörkölt, főtt vagy sütve van, nem nyersek.
- A konzervek nem minősülnek nyersnek.
- A gyógynövényes teát (még akkor is, ha olyan vízzel készült, amely kevesebb mint 118 ° C-ra melegszik) nem tekinthető nyersnek, mert a leveleket rendszerint a gyártási folyamat során melegítik.
Felelősség kizárása: Az oldalon található információk kizárólag oktatási célokra szolgálnak, és nem helyettesítik a tanácsadást, a diagnózist vagy az orvosi kezelést. Nem szándékozik minden lehetséges óvintézkedést, gyógyszerkölcsönhatást, körülményt vagy káros hatásokat lefedni. Kérjen azonnali orvosi ellátást minden egészségügyi problémára, és konzultáljon kezelőorvosával, mielőtt alternatív gyógyszert alkalmazna vagy megváltoztatná a kezelést.