Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 35
Zsír - 2g
Carbs - 5g
Fehérje - 1g
Teljes idő 10 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 0 perc
6 adag (1/2 csésze)
Nem kap több frissítő, mint ez a nem szakács görögdinnye salsa. Ropogós, édes és lédús, váratlan frissesség a mentából. Nem csak ez a pico de gallo csomagolt C-vitamin , akkor is megtalálja a gyulladás elleni antioxidánsok, mint a likopin .
Ez a salsa a hal, csirke, sertéshús vagy grillezett zöldségek tökéletes fűszere. Húzza ki a kés készségeket - kockára vágja a zöldségeket apró kockákra a taco-riffic textúra miatt.
Hozzávalók
- 2 csésze kockára vágott görögdinnye
- 1 kirby uborka finoman aprítva
- ¼ kis fehér hagyma vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál jalapeno bors finomra aprítva
- ½ teáskanál kóser sót
- 2 teáskanál olívaolajat
- ½ lime, juiced
- 1 evőkanál friss menta, apróra vágva
Készítmény
- Egy közepes tálban egyesítse a görögdinnye, az uborka, a hagyma és a jalapeno borsot.
- Szezonkészítmény sóval, olívaolajjal és frissen préselt lime-lével.
- Keverjük össze jól össze.
- Finoman keverje össze a friss menta.
- Hagyja szobahőmérsékleten tíz percig ülni tálalás előtt.
- Tálalják a tortilla zsetonokkal vagy saláták, szendvicsek, csomagolások, tacos és burritos mellett.
Összetevők változatai és helyettesítései
Bármelyik dinnye jól működik a receptért, így válassza ki kedvenc színeit, textúráját és ízét.
Ha úgy gondolja, hogy nem szereted a mentát, próbáld ki - megdöbbented majd, mennyi finom íz ad hozzá ehhez az ételhez. Ha kipróbálod, és igazán eldöntöd, hogy ez nem tökéletes hozzáadás a recepthez, akkor hagyja ki teljesen, vagy cserélje ki a koriander vagy a petrezselymet.
Főzés és tálalás
Ha az összetevők tíz percig ülnek, valóban lehetővé teszi az ízek kialakulását. A salsa-t egy órával előre elkészítheti és szobahőmérsékleten tarthatja. Ha a receptet tovább szeretné tenni, tárolja a hűtőszekrényben.
A hagyma vékony szeletelésével biztosítja, hogy a nagy hagyma hagyma nem fogja legyőzni az összetevőket.
A salsa kissé vizes lesz. A görögdinnye és az uborka magas víztartalommal rendelkezik (ami szintén kiválóan alkalmas a hidratációra ), és sózva a keverék még több vizet fog ki. Ez a folyadék részévé válik az ízletes keveréknek, így nincs szükség az elvezetésre.