1 - Mi a likopin és miért van szükségem rá?
A likopin egy növényi pigment, amely a paradicsom, a grapefruit és a görögdinnye ízét vörös és rózsaszínű színekkel látja el. Ez olyan jó. De ami még jobb, az az, hogy a likopin egy antioxidáns vegyület, amely képes küzdeni a szervezetben lévő sejtek szabadgyökök általi károsodásával, és elősegítheti bizonyos betegségek kockázatának csökkentését.
A likopin a karotinoid család része, amely az A-vitaminhoz kapcsolódó vegyületek csoportja. Egyéb fontos karotinoidok közé tartozik az alfa-karotin, a béta-karotin , a béta-cryptoxantin, a lutein, a zeaxantin és a likopin.
Különböző vizsgálatok azt sugallják, hogy a likopin tartalmú élelmiszerekben gazdag étrend fogyasztása a rák, a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint az életkorral kapcsolatos szembetegségek, például a makuladegeneráció csökkent kockázatával jár. De világos akarok lenni - szerintem fontos tudni, hogy ezek a vizsgálatok megfigyelésen alapulnak, nem pedig klinikai vizsgálatokon alapulnak. Tehát lehetséges, hogy a likopinektől eltérő, az előnyök miatt. A likopin-tartalmú élelmiszerek általában magasak a C-vitaminban, a folsavban és a káliumban.
Ez az, amiért ezért fontosnak tartom, hogy a likopinét inkább az élelmiszerektől kapja, mint a tablettákat. Persze, sok kiegészítést kaphat a likopinből, de akkor hiányozni fog minden további tápanyagot.
Forduljon át a diavetítésből, hogy láthassa öt finom módja annak, hogy minden nap kapjon elegendő mennyiségű likopint.
2 - Spagetti mártás
A friss ételek általában jobbak az egészségre. De amikor a likopin, akkor jobb, ha feldolgozott élelmiszerek - ez valójában felszívódik jobb a főtt vagy feldolgozott paradicsom.
A spagetti mártás (vagy bármely más paradicsomból készült vörös szósz) gazdag likopinnel és más vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Próbáld meg elkészíteni a spagetti mártást, vagy keresni az alacsony nátriumot tartalmazó és egészséges hozzávalókból készült márkákat, például az Eden Organic Spaghetti Mártással. Készítsen egészséges ételt teljes kiőrlésű tésztafélékkel, oldalra kerti salátával.
3 - Paradicsomlé
A paradicsomlé ivása italként egy másik finom módja a likopin megszerzésének. Egy csésze paradicsomlé lycopene, alacsony a kalóriák, és rengeteg A- vitamint és C-vitamint is. Nézze meg a márkákat, mint a RW Knudsen Very Veggie Juice - organikus és alacsonyabb nátriumtartalmú, mint a többi élelmiszerbolt márkája. Adjunk hozzá egy köteg vagy két pirospaprika mártást egy kis extra zinghez.
4 - A nagy görögdinnye
Vegyünk egy görögdinnye és vágjuk több darabra. Kapsz egy kis likopint minden harapásban. A görögdinnye a kálium, a C-vitamin és az A-vitamin finom forrásai is. Az alacsony kalóriatartalmú. A görögdinnye egyedül, vagy egy csodálatos saláta számára szolgál.
5 - Salsa
A salsa, mint a dip vagy a feltöltés egy másik jó módja annak, hogy sok likopint. Készíts saját salsa-t, vagy vegyél egy egészséges, kész szolgálatot, mint a Muir Glen Organic Salsa. Ez egy ilyen sokoldalú étel - a salsa természetes, sült tortilla zsetonokkal, de nagyszerűen ízlik a tojással vagy a burgonyával.
6 - rózsaszín grapefruit vagy rózsaszín grapefruit juice
A rózsaszín grapefruit nem rendelkezik annyi likopinnel, mint a többi étel a diavetítésben, de ez még mindig jó forrás. A rózsaszín grapefruit is alacsony a kalóriákban, és egy ízletes A és C vitamin. Ön is élvezheti a rózsaszín grapefruit juice kap egy likopint a diéta, csak nézni a hozzáadott cukrot.
Forrás:
American Cancer Society. „Likopin”. http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietandnutrition/lycopene
Természetes gyógyszerek. „Likopin”. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/
Egyesült Államok Mezőgazdasági Kutatóintézete, National Nutrient Database for Standard Referencia Kiadás 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search