Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 107
Zsír - 3g
Carbs - 16g
Fehérje - 5 g
Összes idő 5 perc
Prep 5 perc , Cook 0 perc
6 adag (1/4 pohár)
Egy pillanatra sem tudod a saját hummusszerű terjedését csak néhány egyszerű összetevővel feltölteni, és nem lehet sót hozzáadni. Ez az ízletes, egészséges rozmaring olívaolaj könnyűvé válik, és ez egy ízletes alternatíva a tárolt hummushoz - sok nátrium vagy hozzáadott összetevők nélkül.
A gyógynövényekből és fűszerekből sok íz van, ezért nincs szükség sóra. Jól érzed magad a tápláló snackben, amelyet növényi fehérjével, rostanyagával és egészséges zsírral teli táplálékban fogyaszthatsz.
Hozzávalók
- 1 lehet (15,5 uncia) alacsony nátrium fehérbab, lecsöpögni és öblíteni
- 1 gerezd fokhagymát
- 1 kis citrom, juiced
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál frissen repedt bors
Készítmény
- Helyezzen minden összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe. Keverjük össze, amíg simák.
- Tálaljuk nyers zöldségekkel vagy teljes kiőrlésű kekszekkel a bemártáshoz.
Összetevők változatai és helyettesítései
A fehér babot általában könnyű megtalálni a bab folyosón. Keresse meg az Észak-, a Navy- vagy a Cannellini Babok sótartalmát vagy alacsony nátrium-változatait - ezek mind fehérbab kategóriába tartoznak és hasonló tápértékkel rendelkeznek.
Még több gyógynövényt adjunk hozzá friss kakukkfűvel, petrezselyemmel vagy oregánóval.
Növelje fokhagyma mennyiségét, ha erős fokhagymát szeret.
Főzés és tálalás
Tálaljuk ezt a mártást olyan nyers zöldségekkel, mint a sárgarépa, a zeller, a brokkoli , a karfiol, vagy bármilyen színes paprika . Az egész gabonapelyhek szintén jó választás.
Használhatja ezt a dip-t mint szendvics-elterjedést a majonéz vagy a mustár helyett. Elég krémes ahhoz, hogy hihetetlen összetételű legyen minden harapásnál, és sokkal ízesebb, mint a tipikus szendvicsek.
Bár a süllyedéshez nem adunk hozzá további sót, a konzerv babban nátrium van. Használat előtt történő öblítés általában 40 százalékkal csökkentheti a nátriumtartalmat. Egyszerűen ürítse ki őket, majd tartsa hideg folyóvíz alatt.