Mi a teendő, ha kevesebbet eszel, mint a súlyt?
Ha az egészséges táplálkozásról vagy fogyásról szóló híreket olvasta, akkor valószínűleg észrevette, hogy sok népszerű étrend a böjt időtartamát tartalmazza. De mások arra buzdítanak, hogy néhány óra alatt enni fogyasszanak az éhezési mód elkerülése érdekében. Szóval milyen gyakran kell enni? És ha a súlycsökkenés a célod, mi történik, ha kevésbé eszel, de súlyt szerez ?
A címsorok rendezéséhez okos az egészségügyi és orvosi szakemberekhez fordulni.
Dr. Joel Fuhrman egy hatéves New York Times legkelendőbb szerzője és a Táplálkozási Kutatási Alapítvány elnöke. Meggyőződése arról, hogy milyen gyakran kell enni a testsúlycsökkenéshez, összhangban vannak azzal, amit a kutatók és a tudósok évek óta ismertek az anyagcseréről. És amit a diéták rosszul találnak.
Mennyire gyakran eszik?
Néhány órát enni, hogy elkerülje az úgynevezett "éhezési módot"? Ha igen, akkor nem vagy egyedül. Sok diétás táplálék a nap folyamán fogyasztható fogyókúra részeként. De a túl gyakran történő étkezés is problémás lehet, és ez a súlycsökkenési tervet is okozhatja.
Amikor a diéták az éhezés módjáról beszélnek, általában arra utalnak, hogy a ritka eszik az anyagcserére gyakorolhat. Az általánosan elfogadott hiedelem az, hogy ha nem evett három óránként, vagy ha kihagy egy étkezési reggelit, az anyagcseréje azonnal lelassul, hogy megőrizze az energiát és felkészüljön az éhezésre.
Ennek eredményeként a testsúlycsökkenés megáll, és súlygyarapodás fordulhat elő.
Egyes tudománytudatos diéták is összekeverik az éhezési módot azzal, amit a kutatók "adaptív termogenezisnek" neveznek. Tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy az emberek, akik sikeresen elvesztették súlyukat, lassabb anyagcserét folytatnak, mint az azonos súlyú társaik, akik soha nem éltek.
Ezek az emberek gyakran (ésszerűen) panaszkodnak, hogy kevésbé eszik, de egyre nagyobb súlyt kapnak.
A kutatók úgy vélik, hogy a lassabb anyagcsere egy olyan adaptáció, amely hosszabb ideig kevesebb kalóriát fogyaszt. Az adaptív termogenezis megnehezíti azoknak az embereknek, akik súlyosan elvesztették súlyukat az egészséges testtartás fenntartása érdekében.
Tehát miért fontos az éhezési mód és az adaptív termogenezis közötti különbség? Mivel a klinikai vizsgálatok során az adaptív termogenezis koncepcióját validálták, a kutatók nem feltétlenül hibáztatják a ritkán elfogyasztott vagy átugrott étkezést (éhezési módot) a lassabb anyagcserére. Ezért a diétáknak nem feltétlenül kell alkalmaznia az adaptív termogenezis bizonyítékokon alapuló koncepcióját, hogy az étkezés gyakoribb legyen.
Kevésbé eszem, de súlyt szerez - az éhezés módja hibás?
Így nyerhetsz anélkül, hogy mindig eszed? Dr. Fuhrman elmagyarázza, hogy kevesebb evés hatással lehet az anyagcserére, de nem úgy, ahogy gondoljuk. Valójában úgy véli, hogy az éhezési mód ötlete "nevetséges".
"A kalorikus korlátozás hatással lehet az anyagcsere-sebességre, de azon az arányon , amelyen fogy, nem pedig annak, hogy fogyni vagy sem" - mondja. Fuhrman hangsúlyosan kijelenti, hogy a diéták nem fognak súlyt szerezni a kalória korlátozásával. "Ha az éhezés módja valódi volt - mondja -, akkor az anorexikusok kövérek lesznek."
Röviden, Fuhrman azt mondja, hogy a diétáknak soha nem szabad többet enniük az éhezési mód elkerülése érdekében. Gyakran eszik, vagy növeli a nap folyamán elfogyasztott étkezések számát, ha fogyni szeretne. "Amikor az emberek növelik a napi étkezési alkalmak számát, növelik a testsúlyukat" - mondja Fuhrman
Mennyire gyakran eszik? Alsó vonal
Tehát mi számít, ha fogyni szeretne? Fuhrman úgy véli, hogy a diéta minősége - nem eszik a frekvenciát - teszi a különbséget. Könyvében, The End of Dieting, tudományos magyarázatot ad arra vonatkozóan, hogy miért akarunk enni egész idő alatt.
Megmagyarázza, hogy az éhségérzés gyakran csak a test természetes reakciója a levélszemétből való kivonulásnak. "Az emberek kényelmetlenül érzik magukat, ez minden." Azt mondja, hogy a fogyás történik, ha növeljük az egészséges étel fogyasztását, nem pedig az étkezési epizódok gyakoriságát. A magasabb minőségű ételeket segít nekünk megtalálni egy étkezési ütemtervet, amely lehetővé teszi, hogy elérje és fenntartsa az egészséges súlyt.
Egy Word From
Ha kevésbé eszel, de egyre nagyobb súlyt kapsz, vizsgáld meg az étrended minőségét. A tápláló, magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú ételek kiválasztása segíteni fog abban, hogy hosszabb ideig érzed magad, így nem akarsz enni olyan gyakran. De a kalóriatartalom is számít. Ha kevésbé eszel, de ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek magas kalóriát tartalmaznak (még akkor is, ha ezek az ételek egészségesek), nehéz lesz elérni a célját. Ellenőrizze az összes napi kalóriaszükségletet, és próbáljon meg száz kalóriát tartani ebből a célból. Ha a súlygyarapodás folytatódik, lépjen kapcsolatba az egészségügyi szolgáltatóval, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az egészségügyi állapot vagy a gyógyszer nem okoz súlyt.
Forrás:
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. "Étkezési frekvencia és energiamérleg." British Journal of Nutrition 1997 ápr. Doi: > 10.1079 / bjn19970104
Kazunori Ohkawara, Marc-Andre Cornier, Wendy M. Kohrt, Edward L Melanson. "A megnövekedett étkezési gyakoriság hatása a zsír oxidációjára és az éhségérzetre". Az elhízás 2013 márciusában doi: > 10.1002 / oby.20032
Rosenbaum M1, Leibel RL. "Adaptív termogenezis az emberekben." International Journal of Obesity 2010. október. Doi: > 10.1038 / ijo.2010.184
Kim S Stote, David J Baer, Karen Spears, David R Paul, G Keith Harris, William V Rumpler, Pilar Strycula, Samer S Najjar, Luigi Ferrucci, Donald K Ingram, Dan L Longo és Mark P Mattson. "Az egészséges, normális testsúlyú, középkorú felnőtteknél a kalória-restrikció nélkül csökkentett étkezés gyakoriságának ellenőrzött kísérlete". American Journal of Clinical Nutrition 2007. április doi: > 10.1093 / ajcn / 86.4.1254a