Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 148
Zsír - 9g
Carbs - 16g
Fehérje - 4g
Teljes idő 35 perc
Prep 30 perc , Cook 5 perc
Tételek 12
Szeretne egy tápláló snacket, amely szintén elfogyasztható desszertként? Ezek a gluténmentes mogyoróvaj aszúcsírák tartalmazzák a csokoládé és a mogyoróvaj finom kombinációját, így kielégítő snacket készítenek, és a hengerelt zab tovább hozzáad egy kevés oldható rostot . Amit a legjobban szeretem ezeknek a harapásoknak, ez a matcha zöld tea porának titkos összetevője, amely több antioxidánst tartalmaz.
Hozzávalók
- 1 pohár régimódi hengerelt zab
- 1 evőkanál chil magot
- 1 teáskanál matcha por
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/2 csésze természetes, krémes mogyoróvaj
- 1/4 csésze juharszirup
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze keserédes csokoládé
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2 teáskanál kókusz krémet (vagy kókusztej)
Készítmény
- Közepes keverőedényben össze kell keverni az összes száraz összetevőt: hengerelt zab, chia mag, matcha por és fahéj. Az elegyet keverjük jól.
- Adjuk hozzá a mogyoróvaj, a juharszirup és a vanília. Újra keverjük, amíg a keveréket alaposan összekeverjük. Helyezzük a zab keveréket a hűtőbe 10 percig.
- Vegye ki a zab keveréket a hűtőszekrényből, és dobja be őket golyókba, heverő evőkanállal. Ez kb. 12 golyót eredményez. Helyezze vissza a hűtőszekrénybe további 10 percig, hogy megkeményedjen, mielőtt bemárt a csokoládéba.
- Egy kis mártással a csészealjakat, a vaníliát és a kókuszkrémmel vagy tejjel adjuk hozzá. Fordítsa a hőt alacsonyra és lassan megolvasztja a csokoládét, gyakran kevergetve. Főzzük alacsonyabban, amíg a keverék teljesen sima. Ügyeljen arra, hogy ne égesse a keveréket - tartsa szemmel, és ne járjon el!
- Vegye ki a zabát a hűtőszekrényből, és mindegyiket óvatosan az egyik oldalán olvasztott csokoládéba pattintsa. A csokoládé mártás után fóliával borított sütőlapra helyezzük őket. Helyezze a fagyasztóba, hogy megkeményedjen.
- Tartsa őket a hűtőszekrényben, és élvezze, ha akarja. Akkor is tárolhatja azokat a fagyasztóban, ha később szeretne élvezni.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ezek a golyók remekek a mogyoróvajjal, de minden anyatej ugyanolyan finom lesz. Ha anyatej-allergia van, fontolja meg a napraforgómag vaj használatát. A krémes földimogyoróvaj helyett élesen használhatsz egy darabot is egy újabb csomóért.
Bár a sötét csokoládé kissé megnöveli az ilyen harapások táplálkozási értékét, elolvashatja személyes kedvenc csokoládéját. A kesernyés csokoládé jó választás, mivel nem túl édes, mivel már van elegendő édesség a keverékben lévő juharszirupból.
Ahhoz, hogy ezeket természetesen édesítsük, cseréld ki a juharszirupot, és használjunk töltött napokat.
A dátumokkal édesítve töltsön forró vízzel a dátumokat egy kis tálban, és hagyja legalább 15 percig ülni, hogy lágyíthassanak. A felesleges vizet ürítsük le és a dátumokat egy villával egészítsük ki, amíg sima paszta keletkezik. Adjuk hozzá ezt a pasztát az zab keverékbe. Megpróbálhatja a mogyorós érett banán használatát alternatív természetes édesítőszerként is. Alternatív megoldásként a cukor lecsökkentéséhez használj fel a juharszirup mennyiségének felét, és adjunk hozzá cukrozatlan almaszórt.
A matcha púder íze szinte észrevehetetlen, de ha erősebb jelenlétet szeretne, egyszerűen adj hozzá egy másik fél teáskanálnyit. Ha nehézséget okoz a matcha por megtalálása, hagyja ki teljesen.
Főzés és tálalás
Ez a recept nagyon egyszerű és nem igényel sütést. Különösen nagyszerű a nyári időszakban.
A felhasznált edények számának minimalizálása érdekében keverje össze a zab keverék összes összetevőjét egy tálban. Időt takaríthat meg csokoládé-zseton használatával is - kényelmesen megolvadnak ahelyett, hogy csokoládét kellett felszeletelniük.
Az okaharapnivalókat élelmiszer-biztonsági okokból nem kell hűteni, de a csokoládé másol.
Ráadásul a golyókat sértetlenül tartja. Tárolja őket a fagyasztóban, mivel nem mindig fejezze be az egész tételt néhány napon belül. Így szükség szerint egy vagy kettőt tehetsz, és ízletes, fagyos állapotban vannak, amint kiolvasztják. Élvezze ezeket napközben, vagy este este egy könnyű desszertként.