Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 102
Zsír - 5g
Carbs - 15g
Fehérje - 1g
Teljes idő 35 perc
Prep 15 perc , Cook 20 perc
Tételek 18
A megbízható muffin recept lehet a megtakarítási kegyelem snackek, reggeli vagy a délutáni összeomlás megelőzése érdekében. A pácolt sütőtök konzervek különlegessé és finomabbá teszik a muffinokat, és ez a gluténmentes változat kielégíti a lisztérzékenységgel és anélkül. Hajtsd elő a köteget és tárold a fagyasztóba; leolvasztás a mikrohullámú sütőben, és enyhén lehűlni a kiszolgálás előtt
Hozzávalók
- 2 csésze all-purpose gluténmentes sütési keverék
- 1 ½ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál őrölt fahéjat
- 1 teáskanál koserszót
- 1 csésze granulált cukrot
- 1 nagy tojás, megverték
- ½ csésze kanolaolaj
- ½ csésze almaszósz
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze konzervdobos pürét
- 1 csésze csokoládé, osztva
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 375F-re.
- Vonalozzunk egy muffin serpenyőt papírtálcákkal, vagy szórjuk meg a sorkapcsos szórással és tegyük félre.
- Egy nagy tálban keverje össze a gluténmentes sütési keveréket, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót; jól haboznak össze.
- Egy külön tálban cukrot, tojást, káposztaolajat, almaszeletet, tejet, vaníliát és tökpürét kevergetsz.
- Add hozzá a sütőtök keveréket a száraz összetevőkhöz, és keverje össze, amíg csak kombinálódik
- Hajtsa be a csokoládé forgács háromnegyedét.
- Töltsön mindegyik muffincsészét egy negyed csésze tésztával.
- 14-16 percig sütjük, vagy amíg egy fogpiszkáló ki nem tűnik a közepéből.
- Amint a muffinok kijönnek a sütőből, tetejét néhány további csokoládé zseton per muffin, majd hűvös.
Összetevők változatai és helyettesítései
A csokoládé csipeket kihagyhatunk vagy cserélhetünk diófélékre, magokra, áfonyákra vagy finomra apróra vágott darabokra. A termék nem lesz olyan csokoládészerű, de a különböző tápanyagokat a különböző betöltőanyákkal egészítheti ki, az áfonyák pedig jó adag antioxidánsokat .
Főzés és tálalás
Ezek a muffinok legfeljebb három napig légmentesen tárolhatók. Tálaljuk felmelegítve vagy szobahőmérsékleten. Tárolja a fagyasztó biztonságos táskáját a fagyasztóban legfeljebb három hónapig.