Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 113
Zsír - 4g
Carbs - 18g
Fehérje - 2g
Teljes idő 30 perc
Előkészítés 10 perc , főzés 20 perc
20 adag (1/4 pohár)
A karcolásból készült granola egy ízletes és egészséges munchie, amelyet nem kell bűnösnek éreznie az evéshez. Ez a recept tiszta és egyszerű összetevőket és a juharszirupból és szárított gyümölcsből készült természetes édességet tartalmaz.
A hengerelt zab számos márkáját olyan üzemekben dolgozzák fel, amelyek búzát és más gluténtartalmú összetevőket is feldolgoznak, ezért ügyeljen arra, hogy a helyi élelmiszerboltban ellenőrizze a tanúsított gluténmentes zabjelet .
Hozzávalók
- 3 csésze bizonyított gluténmentes hengerelt zab
- ½ csésze édesített aprított kókusz
- ¼ teáskanál kóser sót
- 1/3 csésze juharszirup
- 1 evőkanál canola olaj
- ½ csésze szeletelt mandula
- 1 csésze szárított áfonya
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° F-ra.
- Sor egy nagy tálat pergament papír; félretesz, mellőz.
- Kombinálja a gluténmentes zab, kókuszdió, só, juharszirup és repceolaj egy nagy tálban.
- Dobja jól az összetevőket és öntsön rá egy elkészített sütőlapra.
- Sütjük, alkalmanként megkeverve, amíg aranybarna (15-20 perc).
- Távolítsa el a sütőből a hűvösre
- Hűvös, keverjük össze a mandulát és a szárított áfonya.
- Élvezze azonnal vagy tárolja légmentes tartályban akár 2 hétig.
Összetevők változatai és helyettesítései
Kenje meg a zab és a kókusz alapösszetevőit, majd változtassa meg a kívánt összetevőket. A mandulák és az áfonya helyett próbáljon szárított sárgabarackot pisztáciával, szárított áfonyával és pekándióval, szárított banánnal és földimogyoróval . A rágó, dehidratált gyümölcsök helyett ropogós fagyasztva szárított bogyókkal kísérletezzen teljesen más ízhez, textúrához és színhez.
Főzés és tálalás
Megsértjük ezt az édes és ropogós granola görög joghurtot vagy gyümölcssaláta felett. Keverje össze a gluténmentes palacsinta tésztát vagy készítsen ropogós tésztát a muffinokhoz.
A granulát és a dióféléket a többi összetevő után sütve biztosítja, hogy a szárított gyümölcsök és diófélék nem égnek. A diófélék ízét az idő előtt felfrissítheti, néhány percig pirítóssá teheti száraz tálban, amíg illatos marad. A pörkölés természetes olajokat fejleszt és fokozza ízét.