Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 227
Zsír - 9g
Carbs - 18g
Fehérje - 18g
Összesen 255 perc
Előkészítés 15 perc , főzés 240 perc
Adagolva 6 adagot
Minden házi szakácsnak megbízható, lassú tűzhely ötletekre van szüksége a mozgalmas hétvégi vacsorákhoz. Ez a recept az egészséges, többszörösen telítetlen zsírokból álló , flavourful csirkecombokat használ, amelyek segítik a hús megnyerését a hosszú főzési idővel. Az édes és a sárguló mártást zöldségekkel foltosították, és liszt helyett a kukoricakeményítővel megnedvesítették, hogy gluténmentes és ceiiia-barát legyen.
Hozzávalók
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1 nagy csomag csont nélküli bőr nélküli csirkecomb (kb. 1,5 kg)
- 2 teáskanál olívaolajat
- 1/2 csésze grill szósz
- 1/4 csésze 100% almalé
- 1/2 vörös hagyma (szeletelve)
- 1 zöld vagy piros paprika (szeletelve)
Készítmény
- Helyezzük a kukoricakeményítőt és a sót egy nagy visszazárható tasakban.
- Add hozzá a csirkecombokat, zárja le a zsákot, és rázza fel a kabátot a kukoricakeményítővel.
- Hőolajat egy serpenyőben vagy lassú tűzhelyben, barnulási funkcióval. Rázzuk fel a felesleges kukoricakeményítőt a csirkéből és (mindkét adagban) barna mindkét oldalon (oldalanként 2-3 perc).
- A lassú főzőedényben keverjük össze a csontozott csirkét, a BBQ-mártást, az almalévet, a hagymát, a paprikát; keverjük össze. Fedjük le és főzzük LOW 8 órán keresztül, vagy HIGH 4 órán keresztül. Szeletelje a húsát egy tálalás előtt.
Összetevők változatai és helyettesítései
Használjon bármilyen tetszőleges barbecue szószot, csak ellenőrizze a címkét, és győződjön meg róla, hogy gluténmentes . A Trader Joe Kansas City Style BBQ szósz nagyon ajánlott.
Ha fokhagymás rajongó vagy, néhány lángos főzőedényben szeletelt fokhagymát dobjon a többi összetevővel együtt.
Főzés és tálalás
Tálaljuk ezt a csirkét gluténmentes tekercsben, vagy gluténmentes tortillákba csomagoljuk, sajtoljuk meg. Ön is szolgálhat tálak sült fölött főtt barna rizs és tetején friss szeletelt jalapenos.
A hűtőszekrényben tárolt tartályokat legfeljebb 4 napig tárolja.