Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 175
Zsír - 14g
Carbs - 9g
Fehérje - 6g
Teljes idő 35 perc
Prep 15 perc , Cook 20 perc
24 adag (1/4 pohár)
Függetlenül attól, hogy alacsonyabb szénhidrát-életet követel, vagy egyszerűen szüksége van egy lisztérzékeny táplálékra, ez a szemcsézett granula könnyen elkészíthető és egyenesen függőséget okozhat.
A gabona nélküli granola könnyen összekeverhető, mint dicsőített ösvény keveréke - hacsak nem ismeri a titkot. A tökéletesen ropogós klaszterek trükkje az összetevők egy jó processzorban történő aprításához néhány rövid impulzus előtt egy gyors pirítóst a sütőben.
Hozzávalók
- 2 evőkanál kókuszolajat
- ¼ csésze méz
- ½ teáskanál durva tengeri sót
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze nyers mandula
- 1 csésze nyers hámozott pisztácia
- 1 csésze cukrozatlan kókuszrost
- 1 csésze hámozott tökmag
- 1 csésze fagyasztott szamóca
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 300F-re.
- Vonalozzunk egy pergamentpapírral ellátott sütőlapot, és tegyük félre.
- Helyezze a kókuszdióolajat egy mikrohullámú, biztonságos edénybe és mikrohullámú sütőbe kb. 30 szakaszig, amíg meg nem olvad.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze az olvasztott kókuszolajat, a mézet, a sót és a vaníliát, és keverje össze jól.
- Egy élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a mandulát, pisztáciát, kókuszrostot és tökmagot; impulzus körülbelül 10-szer durván levág.
- Öntse az élelmiszer-feldolgozó tartalmát a tálba mézes keverékkel, majd dobja a kabátot.
- Töltsük át az előkészített sütőlapot és egyenletes rétegben szórjuk át.
- Sütjük, alkalmanként megkeverve, amíg aranybarna (15-20 perc). Vegye ki a sütőből. Ha teljesen hűvös, keverje össze a szamócát. Tárolja légmentes tartályban legfeljebb két hétig.
Összetevők változatai és helyettesítései
Az íz növelése érdekében fél teáskanál őrölt kardamomot, kurkumát vagy fahéjat adjon a mézes keverékhez. A különböző fagyasztva szárított gyümölcsök színével és ízével is kísérletezhető.
Főzés és tálalás
Tartsa szemmel a granulát a főzés vége felé annak érdekében, hogy az élek ne égjenek; a megfelelő sütés közben időnként történő keverés segít megelőzni ezt is.
Győződjön meg róla, hogy a keverék teljesen hűvös, mielőtt hozzáadná a fagyasztott szárított gyümölcsöket, egyébként nedves lehet.
A könnyebb mézesedés érdekében a mérőedényt egyszeri olajpermet-bevonattal (vagy csak egy csepp olajjal zsírtalanítsa) a méz hozzáadása előtt.
Segíteni fog a méz csúszkál a tálba.