Teljes gabona Mini Mézeskalács Muffinok

Táplálkozási szempontok (adagonként)

Kalória - 66

Zsír - 2g

Carbs - 11g

Fehérje - 1g

Összesen 20 perc
Készítsünk 10 percet , főzzük 10 percig
36 adag (1 mini muffin mindegyik)

A muffinokat nem kell zsírral és cukorral tölteni, mint a kávézóból érkező hatalmas ízeket! Ezeket a teljes mézeskalácsos muffinokat teljes kiőrlésű liszttel, görög joghurttel és melegítő fűszerekkel készítik el egy tápláló, ízletes reggeli kezelésre vagy snackre.

Minthogy mini, tökéletesen adagolt muffinokat kapsz, amelyek otthoni csésze kávéhoz csomagolhatók.

Hozzávalók

• 1/4 csésze kanolaolaj
• 1/4 csésze nem zsíros görög joghurtot
• 3/4 csésze barna cukrot
• 2 nagy tojás
• 1/2 csésze melasz
• 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér vagy gyömbér paszta
• 2 csésze fehér teljes kiőrlésű lisztet
• 1 teáskanál sütőport
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
• Porított cukor, porosító tetejére

Készítmény

1. Melegítsük a sütőt 375F-ig. Vonalozzon egy mini muffin ón papírtálcákkal vagy szórófejjel.
2. Egy nagy tálban keverje össze az olajat, a joghurtot és a barna cukrot. Beat a tojás, a melasz és a friss gyömbér.
3. Egy másik tálban lisztet, sütőport, szódabikarbót, őrölt gyömbért, fahéjat, szegfűszeget és szerecsendiót kevergetünk. Add hozzá a nedves összetevőket, és addig keverjük, amíg csak együtt. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túlságosan.
4. Scoop tésztát mini muffin ón, töltse minden csésze 3/4 az út teljes.

1. Bake 10 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be a közepén egy muffin kijön tiszta.
2. Távolítsuk el a sütőből, és enyhén hűtsük le porózus cukorral. Távolítsa el a hűtőtartályt teljesen lehűlni.

Főzés és tálalás

Keverés közben ügyeljen arra, hogy ne keverje túl vagy ne sütje túl. Mindkettő száraz, sűrű muffint hoz létre.

Rendszeres méretű muffin készítéséhez növelje a sütési időt 12-14 percig.

Párosítson tojással vagy joghurttal a hozzáadott fehérjéhez, és adj hozzá egy gyümölcsöt a kiegyensúlyozott reggelihez. Ha ezek a táplálék, akkor adjunk hozzá egy marék diót a fehérjékhez.