Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 235
Zsír - 9g
Carbs - 24g
Fehérje - 18g
Teljes idő 60 perc
Prep 15 perc , Cook 45 perc
8 adag (1 1/2 csésze)
Ez a recept tartalmazza az olasz zászló minden színét: fehér csirke, bab, fokhagyma, zöld kelkáposzta és fűszernövények, valamint vörös paradicsom. Több szín bevonása az étkezésekbe (más szavakkal, a szivárvány fogyasztása ) azt jelenti, hogy több vitamin és antioxidáns előnyeit élvezheti. A földi csirke könnyű módja a sovány fehérje hozzáadásához. A pörkölt kesudió a pépet egyedülállóvá teszi, és ropogós textúrát ad a kész recepthez.
Hozzávalók
- 1 font föld csirke
- 12 uncia kel (kb. 4 csésze) apróra vágva
- 3 közepes fokhagyma fokhagymával darált
- 1 közepes babérlevél
- 1/2 teáskanál apróra vágott oregán, szárítva vagy frissen
- 1/2 teáskanál apróra vágott kakukkfű, szárítva vagy frissen
- 1 15 uncia cannellini bab, lecsapolt és öblítés
- 3 csésze folyadék (víz vagy húsleves)
- 1 28 uncia képes sült pörkölt zúzott paradicsom
- 1 teáskanál sót (ha nem folyékony tápközeget használ)
- 3 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem, körettel
- 1/2 csésze pörkölt kesudió
Készítmény
1. Melegítse a sütőt 375F-ig. Vegyünk egy 9 x 13 hüvelykes sütőedényt a canola olaj szórással és tegyük félre.
2. Keverje össze a csirkét a kezével, és szakítsa meg a sütőedénybe.
3. Add hozzá a káposzta, fokhagyma, babérlevél, oregán, kakukkfű, bab, víz vagy húslevest, paradicsomot és sót a sütőedénybe, és keverje össze mindent.
4. Helyezzük a sütőbe és 40-45 percig sütjük, sütés közben félig sütjük, amíg a csirkét teljesen fel nem főzik, és a pörkölt forró.
Összetevők változatai és helyettesítései
A földi csirke helyett csirkemellet vagy combot használhat egy hasonló táplálkozási profilhoz, de kissé eltérő textúrájú. Sütjük a receptet, mint fent, húzzuk ki a főtt csirke darabokat, aprítsuk át vagy vágjuk őket, majd tegyük vissza a pörköltre.
Szeretne vegetáriánusat csinálni? Kettjük össze a babot és csípjük meg a csirkét.
Főzés és tálalás
Készítettél már valaha saját zöldséglevesedet? Könnyű. Csak mentse el az összes használt és befejező darab zöldségeket használja nap mint nap, és mentse őket egy zipzáras vagy zárt tároló a fagyasztóba. Miután jó mennyiséget mentett el, helyezze egy edénybe, és adj hozzá elegendő vizet a takarásra. Dobja a darált fokhagymakesztyűt vagy fűszereket és párolja a tűzhelyet 1-2 órán keresztül. Szedje ki a zöldségkímélőket és a voilát, csak elkészítette a saját zöldséglevesét!