Mit lehet enni a Sonoma Diet-ben? Mit nem szabad enni? Itt vannak a legfontosabb élelmiszerlisták, amelyekkel megyünk.
Power Foods
Ezek az élelmiszerek táplálkozási értékük miatt "tápláléknak" nevezhetők, és gyakran a Sonoma Diet-on kell fogyasztani. Ezek betűrendben és nem elsőrendű sorrendben vannak.
- mandula
- Bell Peppers (minden szín, esetleg különösen vörös)
- Áfonya
- Brokkoli
- szőlő
- Olívaolaj (extra szűz előnyös)
- Spenót
- eper
- paradicsom
- Teljes kiőrlésű gabonák
Húsok és egyéb fehérjék
A Sonoma-diétán a húsok és egyéb fehérjeforrások (például a szója és a tojás) alacsony zsírtartalmú zsírral kell rendelkezniük, extra kenyérrel vagy más szénhidrátforrásokkal. Ez a lista tartalmazza, hogy a marhahús, a sertéshús és a baromfi darabjai milyen mértékben illeszkednek ezekbe a kategóriákba, valamint a jóváhagyott fehérje-élelmiszerek teljes listájáról. (Ez ugyanaz a fehérje lista, mint a South Beach Diet.) A fehérjetartalmú termékek alacsony a telített zsírban
Zöldségek
Három "szint" van a zöldségeken a Sonoma Dieten. Az első csoportba tartozik a rendszeresen alacsony szénhidrogén-tartalmú zöldséglistán szereplő zöldségek, kivéve az articsókákat, a borsóhéjakat, a chilipaprikát és a lista végén szereplő hat zöldséget. Az első tíz napra csak elsőszintű zöldségek engedélyezettek. A 2. csoportba tartozó zöldségek alapvetően a rendszeres, alacsony szénhidrogén-tartalmú zöldségek listája, kivéve a borsóhéjat, de beleértve a céklát.
A második hullámban az egyiket naponta lehet bevinni. Három szint A zöldségek a keményítők, köztük a téli zsákok, kukorica, édesburgonya (vagy yam), taró és borsó (beleértve a hüvelyeket is). A második hullámban az egyiket naponta is fel lehet venni. Burgonya nem megengedett az 1. vagy 2. hullámban.
Gyümölcsök
Nincs gyümölcs a Wave One-ban.
A második hullámban napi két adag gyümölcsöt kaphatunk, amelyek közül csak az egyik a következő lehet: banán, bodza, füge, guava, jackfruit, jujube, mangó, nektarin, szenvedélygyümölcs, őszibarack, körte, datolyaszilva , gránátalma. A tálaló egy kis gyümölcs vagy ½ csésze gyümölcs.
Teljes kiőrlésű gabonák
A hullám egyikében naponta két adag teljes gabonát engedélyeznek (az egyik kötelezőnek tűnik). A második hullám alatt három vagy négy napi adag van engedélyezve - legalább kettő kötelezőnek tűnik.
Az egész gabonaszelet 100% -ban teljes kiőrlésű, és az alábbi összetevőkből állhat:
1) Teljes kiőrlésű kenyér - mondjuk 100% teljes búza vagy egyéb teljes kiőrlésű gabona - a címkén felsorolt minden gabonának "egésznek" kell lennie. Minden kenyérszeletnek legalább két gramm rostot kell tartalmaznia. A kenyér, beleértve a repedt búzát, még jobb.
2) Teljes gabonafélék - A gabonaféléknek teljes egészében magvaknak kell lenniük. Ezenkívül minden adagnak legalább 8 gramm rostot kell tartalmaznia. Ez azt jelenti, hogy a gabonának hozzá kell adnia a korpát. Például a "Total" teljes gabona, de nincs elegendő szál a minősítéshez, mivel a teljes kiőrlésű mag nem elég magas a rostban.
3) Teljes gabona tészta - Ismét győződjön meg róla, hogy teljesen teljes gabona. ½ csésze egy adag. Soba tészta, amely 100% hajdina egy egész gabonás lehetőség.
4) Főtt teljes kiőrlésű gabonák (kiszolgálása = ½ csésze), beleértve:
5) Pattogatott kukorica - A snack részeként pattogatott kukorica is belekeverhető, ha levegővel van szó, és vaj nélkül.
Tejtermékek
- Árpa
- Barna, vörös vagy fekete rizs
- bolgár
- Zab - dara, hengerelt zab, dara vagy zabkakeh
- Quinoa
- Búzabogyó vagy repedt búza
- Vadrizs
Hullám egyik:
- Az alacsony zsírtartalmú sajtot fehérjeként lehet használni
- Napi maximum egy csésze zsírtartalmú tej megengedett
- Parmesan vagy mozzarella sajt egy uncia megengedett
A második hullámban egy csésze sima zsírmentes joghurtot lehet hozzáadni.
Bab és egyéb hüvelyesek
A babon és egyéb hüvelyesek, mint például a listán szereplőek , megengedettek, bár a Wave One-ban napi ½ csésze korlátozott.
Zsírok, olajok és diófélék
Legfeljebb három adag naponta az alábbi listából:
Továbbá, a 2. hullámban 2 csésze földimogyoró vaj használható fehérje, vagy 1 evőkanál részeként egy snack
Fűszerek és mártások
A legfontosabbak a cukrok és a telített zsírok elkerülésére szolgáló fűszerek és szószok .
italok
A következő italok megengedettek a Sonoma egyik hullám alatt:
A mesterségesen édesített italok, mint például a diétás szóda elhanyagolhatóak, de megengedettek, napi két dobozban.
A második hullámhoz 6 uncia bor naponta adható.
- Az alacsony zsírtartalmú sajtot fehérjeként lehet használni
- Napi maximum egy csésze zsírtartalmú tej megengedett
- Parmesan vagy mozzarella sajt egy uncia megengedett
- Olívaolaj, 1 teáskanál
- Canola olaj, 1 teáskanál
- Avokádó, ¼
- Mandula, 11
- Mogyoró, 14
- Pekándió, 10 féle
- Dió, 7 féle
- Víz, egyszerű vagy csillogó
- Tea - fekete, zöld, vagy gyógynövény, krém vagy cukor
- Kávé - fekete, vagy legfeljebb 2 csomagolt mesterséges édesítőszer naponta és / vagy legfeljebb 1 evőkanál nehéz krémet naponta
A Sonoma Diet hangsúlyozza az olyan ételeket, amiket megtehet, ha megmondja neked, hogyan kell minden tálban tölteni a tányérját vagy a tálat. Ily módon a hangsúly nem a "tiltott" ételekre vonatkozik, és valójában a könyv nem használja ezt a szót. Mindazonáltal vannak olyan élelmiszerek listái, amelyeket eltávolítani kell a konyhából. Ezek többsége olyan élelmiszerek, amelyek finomított szénhidrát- és / vagy telített vagy transzzsírsavtartalmúak, többek között:
- Cukor, vagy hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek
- A feldolgozott gabonát vagy az azokat tartalmazó élelmiszereket (kivéve a gabonavilág jegyzékében felsorolt anyagokat pl. Csomagolt gabonafélék, sőt egész gabonafélék)
- Finomított szemek (amelyek nem mondják, hogy "egész" a címkén lévő minden egyes gabona előtt) vagy az azokat tartalmazó élelmiszerek. A "búza" vagy "búzaliszt" az "egész" szó nélkül általában egy "fehér" kódszó. Ide tartozik a fehér rizs. A "liszt" egyedül felsorolt fehér liszt.
- Krumpli
- Sütemények, sütemények, muffinok stb.
- Kekszek, hacsak egész gabonát nem
- Gabonafélék, hacsak teljes gabonát és legalább 8 gramm rostot nem adagolnak
- Játékpénz
- Jégkrém
- Dzsemek és zselék
- Juharszirup
- Rendszeres szóda és más édesített italok
- gyümölcslevek
- Olajok, kivéve az extra szűz olívaolajat, a dióolajokat és a repceolajat
- Majonéz
- Krémes salátaöntetek
- Vaj
- Margarin
- Tejtermékek, amelyek nem zsírmentesek, beleértve a sajtot, tejszínt, tejjel stb.
- Zsíros húsok, például szalonna vagy kolbász
- Bármi hidrogénezett vagy részlegesen hidrogénezett zsírok benne