Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 234
Zsír - 18g
Carbs - 19g
Fehérje - 4g
Teljes idő 35 perc
Prep 5 perc , főzzük 30 percig
2 adag (kb. 1/2 csésze)
Ez az őszi pörkölt butternut squash recept nagyszerű pere és a tökmag . A legjobban szeretem a meleg fahéjat, amely finom coziness-t ad az edényhez. Az oldal is hihetetlenül sokoldalú - könnyen módosíthatja a textúrákat és az ízeket az Ön kedvéért cserébe különböző diófélékben és finomságokban. Lásd néhány győztes javaslatot alább.
Hozzávalók
- 1 font kockás butternut squash
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál kóser sót
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/4 csésze pekándió aprítva
- 1 evőkanál nyers tökmag
Készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 400F-re.
- Vonalozzon egy sütőlapot fóliával és tegye félre.
- Egy nagy keverőedényben kombinálják a butternut squash-et, az olajat, a sót és a fahéjat. Keverjük addig, amíg az olaj és a fűszerek egyenletesen el nem oszlanak.
- Öntsük a squashot a bélelt sütőlapra. Süsse 400 ° F-on 25-30 percig, egyszer átlapulva félig.
- Távolítsuk el a sütőből és szórjuk meg a pekándiókat és a tökmagot.
Összetevők változatai és helyettesítései
Butternut squash sokoldalú, és mind az édes, mind a sós ételekhez készült.
Mivel természetesen édes, jól illik a sós / sós ízekhez. Mindig szeretem hozzá egy kis tengeri sót, mert kideríti az édességet.
A fahéj is jól illeszkedik minden téli zuhataghoz , meleget ad hozzá az ételhez. Hozzáadhat más fűszereket, például szegfűszegeket, szegfűszegeket és gyömbért, vagy csak hozzáadhat tökfűszereket.
Pecans hozzá egy crunch és nuttiness, hogy megy jól édes squash. Ha inkább egy másik anyát szeretne, fontolja meg az apróra vágott diót vagy mogyorót. A diófélék növelik az edény táplálkozási értékét, elősegítve a telítetlen zsírokat, a fehérjét, az A-vitamint és a rostot.
A cukrozatlan szárított áfonya vagy mazsola hozzáadásával finom ízesítést készíthet.
Főzés és tálalás
A kényelem érdekében levágom a dióféléket, és mérik ki a tökmagot, miközben a squash főz a sütőben. Én is gyakran vásárolnak előre vágott butternut, mivel ez egy fájdalom, hogy vágja fel, plusz ez egy gyorsparadicsom, amely megmenti a fő főzési időt .
Annak érdekében, hogy időt takarítson meg a tisztításra, a butternut az olajjal és a fűszerekkel közvetlenül a bélelt sütőlapra keverjük össze.
Miután a squash főzött, azt javaslom, hogy párosítsd egy csomó vanília vagy sima görög joghurt frissítő kombinációval. A joghurtot leginkább hideg vagy szobahőmérsékleten szolgálják fel, így a joghurt nem olvad.
Ez az étel jól illeszkedik a választott sovány húsokhoz vagy tofu-hoz. A maradékokat könnyedén felmelegíthetjük és élvezhetjük, vagy süthetünk néhány kelbimbót és hozzáadhatjuk a keverékbe.
Hozzon létre egy vegetáriánus keverjük sütjük a maradékot párosításával főtt quinoa vagy barna rizs.
A tésztát a kályha tetején lehet elfojtani, de nem lehet egyenletesen főzni, vagy a sütési idő változik. A tökmag és a mogyoró pörkölése mindkettőben megnövelné a textúrát és a nyájat.