Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalória - 53
Zsír - 0g
Carbs - 14g
Fehérje - 0g
Teljes idő 35 perc
Prep 35 perc , Cook 0 perc
16 adag (1 evőkanál egyenként)
Az alternatív gyógyászatban a gyömbért néha otthoni gyógyszerként alkalmazzák az émelygést és a mozgásszervi megbetegedést. Ez egy egyszerű recept a kristályosított gyömbért. Csomagolhat gyömbérdarabokat egy légmentes szendvics táskába, és magával viszi őket.
Hozzávalók
- 1 csésze gyömbér (hámozott, vékonyra szeletelve)
- 3 csésze vizet
- 1 csésze cukrot
- További cukor bevonat (opcionális)
Készítmény
- Egy fedett serpenyőben forraljuk fel a vizet.
- Adjuk hozzá a gyömbérdarabokat, a cukrot és a fedelet. Csökkentse a hőt és hagyja 5 percig párolódni.
- Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk 20 percig ülni.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokos fokban.
- Szeleteljük a gyömbér szeleteket, és tegyük egy üvegtálba. Bár nem tartja fenn a fennmaradó gyömbér vizet erre a receptre, megtarthatja azt, hogy gyömbéreset adjon.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, amíg a szelet szinte száraz, de még mindig rágós. Hagyja lehűlni.
- Dobja a hűtött gyömbér cukrot, hogy enyhén bevonja, ha kívánja.
A kristályosított gyömbért egy légmentes tartályban legfeljebb két hónapig tárolható.
Összetevők változatai és helyettesítései
Ha nem kíván cukrot használni ebben a receptben, forraljuk fel a gyömbért vízben anélkül, hogy hozzáadnánk a cukrot. Ahelyett, hogy a lehűtött gyömbér cukrot dobálna enyhén bevonni, ízlés szerint megszórja a stevia vagy más cukorhelyettesítőt a gyömbérdarabokon.