Próbálja kicserélni a sertéshús és marhahús kolbász csirke és pulyka.
A kolbász sokféle fajtából származik. Mivel a hús és állati részek sokféle fajtája használható a kolbász készítéséhez, nehéz megmondani, ha a kolbász egészséges. Általában azonban a kolbász magas zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz. Tehát, ha megpróbálod csökkenteni vagy fenntartani az egészséges súlyát, nehéz lenne ezt az ételt bevinni a rendszeres étkezési tervbe.
Kolbász táplálkozási tények
Egy 113 gramm olasz sertéshús kolbászkapcsolat biztosítja a következőket:
- kalória: 391
- zsír: 35 gramm
- koleszterin: 86 mg
- nátrium: 826 mg
- szénhidrátok: 0,7 gramm
- fehérje: 16 gramm
Számos táplálkozási szakértő a kollektorokat tartalmazza a közönséges üres kalóriatartalmú élelmiszerek listáján . Az üres kalóriatartalmú élelmiszerek elsősorban hozzáadott cukor és egészségtelen szilárd zsírok, például telített zsír vagy transzzsír formájában adnak energiát. Sok üres kalóriatartalmú élelmiszer is nagy mennyiségű nátriumot tartalmaz.
A táplálkozási adatok különböző típusú kolbászra vonatkoznak. Az olasz kolbászták és táplálkozás (látható) azt jelzi, hogy bár az élelmiszer fehérjét biztosít, magas a kalóriák, magas zsírtartalmú és nagyon magas a nátriumtartalom.
Táplálkozási tényezők a különböző kolbász típusokhoz
Az USDA táplálási adatokat szolgáltat más típusú kolbászra vonatkozóan. Némelyik sokkal könnyebb, mint az olasz sertéshús kolbász:
- Egy sertéshús kolbász (reggeli kolbász) 92 kalóriát, 5 gramm fehérjét, 0 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 0 gramm cukrot, 8 gramm zsírt, 2 gramm telített zsírt és 202 milligramm nátriumot
- A marhahús bratwurst egyik linkje 253 kalóriát, 10 gramm fehérjét, 2 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 0 gramm cukrot, 22 gramm zsírt, 8 gramm telített zsírt és 643 milligramm nátriumot
- A polírozott kolbász egy hármas adagja (más néven kielbasa) 287 kalóriát, 11 gramm fehérjét, 4 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 2 gramm cukrot, 25 gramm zsírt, 8 gramm telített zsírt és 905 milligrammot nátriumot tartalmaz
- Három szelet vér kolbász 284 kalóriát, 11 gramm fehérjét, 1 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 1 gramm cukrot, 26 gramm zsírt, 10 gramm telített zsírt és 510 milligramm nátriumot
- A chorizo kolbász egy négy hüvelykes kapcsolata 273 kalóriát, 14 gramm fehérjét, 1 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 1 gramm cukrot, 23 gramm zsírt, 9 gramm telített zsírt és 741 milligramm nátriumot
Táplálkozási tények Hot Dogs számára
A legelterjedtebb kolbász típus a hot dog . A marhahús hot dog 186 kalóriát, 7 gramm fehérjét, 2 gramm szénhidrátot, 0 gramm rostot, 1 gramm cukrot, 17 gramm zsírt, 6 gramm telített zsírt és 572 milligramm nátriumot tartalmaz. De ha egy forró kutyát eszel, valószínűleg egy zsemlét is eszel, és talán még néhány finomság is.
A hot dog kutya további 100 kalóriát, 4 gramm fehérjét, 18 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot, 2 gramm cukrot, 2 gramm hozzáadott cukrot, 1 gramm zsírt és 180 milligramm nátriumot biztosít. Ha hozzá kell adni a mustárt és a ketchupot, a kalóriaszám valószínűleg nem fog növekedni, de hozzáadhat néhány gramm nátriumot és cukrot.
A kolbász egészséges? Próbálja ki ezeket az alacsony zsírtartalmú csirkét és Törökország opcióit
A kolbász zsír- és nátriumtartalmának köszönhetően nem az egészségesebb választás az étkezések idején.
Ha javítani szeretné az étkezési szokásait a jobb egészség érdekében, akkor vannak olyan húsok és nem húsfehérjeforrások , amelyek jobb táplálást biztosítanak.
Vannak azonban olyan kolbászok, amelyek enyhén egészségesek. Egyes hentesek és népszerű márkák csirkét, pulykát és még tenger gyümölcseit is fogyasztják, amelyek valamivel alacsonyabbak a zsírokban és a kalóriákban, de még mindig tele vannak ízekkel.
- Az Aidells Chicken és az Apple kolbász egy linkje 180 kalóriát, 12 gramm zsírt, 3,5 gramm telített zsírt, 12 gramm fehérjét és 640 milligramm nátriumot tartalmaz.
- Az Aidells reggeli kolbász (csirke és alma) egy adagja 120 kalóriát, 8 gramm zsírt, 2 gramm telített zsírt, 8 gramm fehérjét és 420 milligramm nátriumot tartalmaz.
- Egyetlen link (78 gramm) az al fresco márkájú Buffalo Style Chicken Sausage 100 kalóriát, 5 gramm zsírt, 1,5 gramm telített zsírt, 13 gramm fehérjét és 510 milligramm nátriumot tartalmaz.
- A turkából készült reggeli kolbász két kapcsolata 70 kalóriát, 3,5 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 2 gramm szénhidrátot, 8 gramm fehérjét és 340 milligramm nátriumot tartalmaz.
A forró kutyák főzöttek vagy nyersek? Kell főzni őket evés előtt?
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint mítosz, hogy a forró kutyák előfőzöttek. Az ügynökség azt javasolja, hogy főzzük a forró kutyákat teljesen étkezés előtt.
Mennyi ideig marad a hütöszekrényben a kolbász?
A legtöbb gyártó azt javasolja, hogy a "legjobb a dátum" előtt töltse be a kolbásztermékeket. A csomag megnyitása után az ételt három napon belül el kell fogyasztania.
A kolbász fagyasztható?
A kolbászt fagyaszthatod. Tegye a húsot légmentesen lezárt tartályba. Egyenként csomagolja be minden kolbászt, ha alkalmanként kisebb adagokat kíván enni. Szétszedni a hűtőszekrényben.
Készíthetem a saját kolbászt?
Igen! A kolbász készítése egyszerű és szórakoztató. Használja ezt az egészséges, alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú török, bacon és az Apple kolbász receptet, hogy megpróbálja.
Ne feledje, hogy egyetlen étel-szerű kolbász - nem hozza vagy szünteti meg a diétát. Próbáljon egészséges ételeket tervezni, és alkalmanként mérsékelten élvezze a jó egészséget és a jólétet.
> Források:
> Michigan Egyetem. Milyen üres kalóriák vannak? MHealthy Nutrition and Weight Management Program. Utolsó felülvizsgálat március 2012.
> Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, Élelmiszer-biztonsági és Alkalmazott Táplálkozási Központ. Élelmiszerbiztonság az anyák számára: hHighlights - tény vagy fikció. Web. 2016-