Táplálkozási szempontok (adagonként)
Kalóriák - 174
Zsír - 7g
Carbs - 6g
Fehérje - 23g
Összesen 40 perc
Készítsünk 10 percet , főzzük 30 percig
4 adag (3/4 pohár)
A legtöbb boltban vásárolt és darált csirke saláta egy tonna magas kalóriás majonézzel, sötét és fehér hús csirkével készült, és a fehér kenyér valamilyen formájára csapódik. Lehet, hogy van egy apró darab hervadt saláta, hogy jól érezze magát. Bár gondolhatsz, hogy egészséges választást teszel, valójában a csirke saláta szendvics valószínűleg tele van zsírral, nátriummal és kalóriákkal.
Hozzon létre egy jobb verziójú verziót olyan egészséges összetevőkkel, mint a fehér húsos csirkemell , az avokádó , a görög joghurt és sok veggies az ízletes, krémes étkezéshez. A csirke és a joghurt fehérjével megtöltve az avokádónak köszönhetően egészséges zsírokat és rostokat is kielégítő. Sokkal kevesebb a nátrium és a telített zsír, mint a hagyományos csirke saláta, és ez okos választás ebédre.
Hozzávalók
- 1 nagy csirkemell (kb. 2 csésze aprított)
- fokhagymapor, ízlés szerint
- frissen repedt fekete bors
- 1 kis avokádó, tört
- 2 evőkanál egyszerű, nem zsíros görög joghurtot
- 2 evőkanál citrom vagy lime juice
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- frissen repedt bors
- 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma, bármilyen
- 1/2 csésze kockára vágott zeller (kb. 1 borda)
Készítmény
- Melegítsük a sütőt 350F-re. Szeleteljük a csirkemellet fokhagymás porral és borssal. Helyezzen egy sütőedénybe, és fedje be fóliával. Süssünk 25-35 percig, vagy amíg a középpontba helyezett hőmérő 165F-et nem ismernek. Távolítsa el a csirkét, és hagyja kihűlni aprítás előtt.
Egy nagy tálban törje meg az avokádót. Keverje hozzá a joghurtot, a lime-italt, a fokhagymaporot és a borsot. Keverje hozzá a csirkét, a hagymát és a zellert. A hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben tárolandó.
Összetevők változatai és helyettesítései
Öltözz fel avokádó csirke saláta koriander, kömény, és kockára vágott jalapeno egy délnyugati ízzel.
Tejmentes változat esetén hagyja el a joghurtot és cserélje ki több avokádót (körülbelül egyenlő összeggel).
Főzés és tálalás
Mentse el a lépést (és az időt), ha ezt a receptet a maradék főtt csirkével teszi. Ezt a receptet egész héten készen állhat ebédre. Nagy bogyóban tortilla, pörkölt teljes búza kenyér, vagy friss zöld saláta tetején ízlik.