Mielőtt elindítaná a népszerű Atkins súlycsökkentő programot, meg kell kérdeznie néhány kulcskérdést. Hogyan működik az Atkins diéta? És működik az Atkins-diéta, ha kicsit le akarsz húzni, és jóra tartja a fontokat?
Az Atkins-terv az utóbbi években jelentős változásokon ment keresztül. Ha figyelembe vesszük az étrendet, használja ezt az útmutatót, és nézze meg, hogy a terv megfelelő-e az Ön számára, és ha valószínűleg lefogy.
Hogyan működik az Atkins Diet?
Az Atkins az egyik legelterjedtebb szénhidrát-diétája. Dr. Robert Atkins által az 1970-es években kifejlesztett súlycsökkentő program eredeti verzióját a korai években súlyosan kritizálták, mivel viszonylag nagy mennyiségű telített zsírt és fehérjet tartalmazott. De azóta az alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerűsége felrobbant, és az Atkins-terv újabb verziói sok, de nem minden súlyvesztéssel rendelkező közösségben elfogadásra kerültek.
A jelenlegi Atkins-tervet használó diéták megtanulják számolni a nettó szénhidrátokat a fogyásban. A hagyományos Atkins-tervnek négy fázisa van:
- Indukciós fázis . Két hétig vagy tovább, a diéták a legalacsonyabb szinten tartják a szénhidrátot.
- Kiegyenlítő fázis. A diéták lassan hozzáadnak gramm nettó szénhidrátot, hogy megtalálják a legjobb szénhidrát-egyensúlyt.
- Finom hangolás fázis . A diéterek kisebb csípéseket készítenek, hogy legalább egy hónapig elérjék és fenntartsák a célsúlyukat.
- Élettartam-karbantartás. A diéták továbbra is egészséges táplálékot fogyasztanak korlátozott szénhidrátokkal, hogy fenntartsák a célsúlyukat.
A legjobb terv az Ön számára
Az Atkins program két tervet biztosít a különböző típusú diéták számára.
- Atkins 20: Az Atkins 20 terv az, amit a legtöbbet a klasszikus Atkins-tervnek tartanának. A diéták ebben a programban elkezdenek fogyasztani napi 20 nettó szénhidrátot. A diéták sokféle jóváhagyott (alapozó) zöldséget, sovány húsot, sajtot és egészséges zsírt fogyasztanak az energiaigényük kielégítése érdekében. Két héttel az Atkins 20-on, a diéták elkezdik hozzáadni bogyókat és dióféléket öt nettó szénhidrát-adagban. Aztán fokozatosan megtanulják beépíteni az egészséges szénhidrát-választási lehetőségeket, hogy elérjék és fenntartsák a célsúlyukat.
- Atkins 40: Ez a terv egy enyhébb programot kínál, ahol a diéták az első naptól kezdve étkezni fognak az összes élelmiszercsoportból. A terv olyan emberek számára készült, akiknek 40 kilogramm vagy annál kevesebbet kell elveszíteniük. A diéták elkezdik a terv első fázisát, ha napi 40 gramm nettó szénhidrát fogyasztanak zöldségből, gyümölcsből, diófélékből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonából. Mivel a diéták megközelítik a cél súlyát, szénhidrátot adnak hozzá 10 nettó szénhidrogén fokozatban, hogy megtalálják a személyes szénhidrátot "édes pont", hogy megőrizzék egészséges súlyukat .
Hogyan működik az Ön számára?
Nincs étrend mindenki számára. A legfontosabb az, hogy olyan étrendet találjunk, amely illeszkedik az életstílusához, hogy elég hosszú ideig ragaszkodhasson ahhoz, hogy elérje céljait és megtartsa új testét. Ha az Atkins diétát választja, akkor néhány dolog számíthat.
- Portion control. Ellentétben a közhiedelemmel, az adagvezérlés az Atkins rendszerbe épül. Tehát ne tervezzük a steaket, a vajat, a sajtot és a szalonnát heteken át fogyni. Például az Atkins 40 tervben levő diétákat emlékeztessük arra, hogy naponta három-négy-hat uncia étrendet eszünk, és naponta csak 2-4 adag zsírt.
- Korlátozott alkohol. Az alkohol fogyasztása az Atkins-terv első heteiben nem ajánlott. Ezután a terven átmenő alkoholt úgy kell korlátozni, hogy elérje és fenntartsa a célsúlyát.
- A nettó szénhidrogén számlálása. Nem kell számolni a kalóriákat az Atkins-terven, de meg kell számolnod a nettó szénhidrátot. Néhány ember számára ez a folyamat túlságosan fárasztó lehet, mert a nettó szénhidrát kiszámítása kis munkát igényel. De az Atkins weboldala és az egyszerűen használható alkalmazás könnyebb megtalálni a számokat.
- Carb kivonás. Mivel a tipikus amerikai étrend tele van szénhidrátokkal, nehéz lehet a szénhidrát csökkenteni a testsúlycsökkenést . Egyes diéták panaszkodnak a fejfájás, az alacsony energiafogyasztás és a rossz hangulat miatt az étkezés korai szakaszában.
- Gyors eredmények. Mivel az Atkins-diéta indukciós fázisa (a legtöbb ember számára) drasztikusan megváltozik a tipikus étrendjében, azok, akik követték az étrendet, pontosan hajlamosak a testsúly és a testsúlycsökkentésre gyorsan a terv korai szakaszában. Az étrend kritikusai azonban azt állítják, hogy ez a korai szakasz túl nehéz követni.
Természetesen minden diétázó alacsony szénhidrátmennyiséggel is járhat anélkül, hogy Atkins-be megy. De egy szakértő szerint az Atkins olyan struktúrát biztosít, amely segíti a diétáknak nagyobb súlyt. "A diétáknak van választási lehetősége, és vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre vagy magukra próbálkozhatnak, mondja Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD Marie egy táplálkozási szakértő, aki az Atkins nevében végzett munkát. Azt mondja, hogy "ha követni kell egy programot, útmutatást, javaslatokat, receptötleteket és olyan emberek online közösségét kínálhatja, akik ugyanazt a célt szolgálják. Az Atkins vezető szerepet tölt be az alacsony szénhidrát-étrendben, és több mint 40 éve segített az embereknek fogyni az alacsony szénhidrát-diéták különböző változataiban. "
Kezelés a székrekedéssel
Néhány diétázó panaszkodik a székrekedés során az Atkins indukció során . Bár ez a körülmény nem mindenkinél fordul elő, van néhány dolog, amit tehetünk a székrekedés csökkentésére az indukció során, és néhány lépést megtehetünk, hogy megakadályozzuk.
Először is győződjön meg róla, hogy sok vizet inni az Atkins-terv első szakaszában. A program szakemberei javasolják, hogy naponta legalább nyolc 8 uncia pohár vizet fogyasszon. Ezután figyelje a koffein bevitelét. Bár italokat fogyaszthat, mint a fekete kávé vagy tea, a koffein vizelethajtóként működhet . Így válhat dehidratáltvá, ha túl sok italt fogyaszt, és következésképp székrekedhet.
Ezután óvatosan válassza ki a korlátozott szénhidrátjait. Ha egészséges szénhidrátot eszik, akkor elősegíti az egészséges emésztést és a bélmozgást. Az Atkins javasolja, hogy legalább 12-15 napi gramm szénhidrátot fogyasszanak a saláta zöldéből és más zöldségekből.
Végül, ha az Atkins indukció során tapasztalja a székrekedést, a program azt ajánlja, hogy "keverj egy evőkanál vagy több psylliumhéjat egy csészében vagy több vizet és igyál naponta, vagy keverd a földi lenet rázzuk fel vagy megszórjuk a búzakorpa salátán vagy zöldségeket. "
Működik hosszú távon?
Az Atkins diétát az évek során széles körben tanulmányozták. Más alacsony szénhidrátos étrendeket is tanulmányoztak, leggyakrabban a mérsékelt vagy magas szénhidráttervekhez képest. Számos tanulmány mutatott mérsékelt súlycsökkenést az Atkins-szel hosszú távon, mindaddig, amíg a diéták a tervhez ragaszkodnak. De az étkezéshez való ragaszkodás sok ember számára nehéz lehet.
Szóval meg kell próbálnod az Atkins diétát fogyni? A legutóbbi étrendi tanulmányok szerzői gyakran ugyanarra a következtetésre jutnak: válasszon ki minden olyan tervet, amelyet ragaszkodni fog. Az egyik diéta és a másik közötti különbség nem elég nagy ahhoz, hogy megállapítsa, hogy egyetlen diéta a tökéletes megoldás a fogyás számára. Értékelje az életstílusát és a személyes preferenciáit , hogy olyan étrendet találjon, amelyet életben élhet és fenntarthat.
Forrás:
Dansinger ML, Gleason J, Griffith JL, Selker HP, Schaefer EJ. "Az Atkins, az Ornish, a Weight Watchers és a Zone Diets összehasonlítása a testsúlycsökkenés és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére: egy randomizált próbaverzió." JAMA. 2005. január 5.
Dr. Renée Atallah, PhD, Kristian B. Filion, Dr. Susan M. Wakil, MD, Jacques Genest, MD, Lawrence Joseph, PhD, PhD Dr. Paul Poirier, Dr. Stéphane Rinfret, MD, Ernesto L. Schiffrin, PhD és Mark J. Eisenberg, MD, MPH. "Négy népszerű táplálék hosszú távú hatása a testsúlycsökkenésre és a szív-érrendszeri kockázati tényezőkre. A randomizált ellenőrzött kísérletek rendszeres áttekintése" Cirkuláció: Cardiovascular Quality and Outcomes 2014. november 11.
Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K. et al. "Összehasonlítás a súlycsökkenés között nevezett étrend programok túlsúlyos és elhízott felnőttek: A meta-elemzés." JAMA. 2014. szeptember 3.
Gudzune KA, Doshi RS, Mehta AK, Chaudhry ZW, Jacobs DK, Vakil RM és munkatársai. "A kereskedelmi súlycsökkentő programok hatékonysága: frissített rendszeres felülvizsgálat." A Belső Orvosi Annals 2015. április 7.