Néha egészségügyi vagy szájproblémák követelik meg, hogy kövessék az étrendet, amelyet a textúra és a konzisztencia tekintetében megváltoztattak. A pácolt táplálék a teljes folyékony táplálkozás és a mechanikus puha étrend között helyezkedik el, és hasznos azok számára, akik nem képesek megfelelően megbetegedni az ételt betegség vagy bizonyos típusú műtét után.
A pásztázott diéta tartalmaz folyadékokat és főzött ételeket, amelyek keveredtek a puding vagy a bébiétel konzisztenciájához, ezért kevés vagy semmilyen rágás nem szükséges.
Mindaddig, amíg van egy jó keverője, ez a táplálék könnyű követni, és nem kell szelíd. A legtöbb étel, amely főzhető és pörkölt, engedélyezett ezen a táplálkozáson. De ne kerüljenek olyan élelmiszereket, mint a nyers vagy szárított gyümölcsök és zöldségek, tojás, mogyoróvaj, tészta, rizs, száraz kenyér, sütemények, kekszek, kókuszdió, diófélék és magok.
Élelmiszerek megengedett a tiszta diétán
- Minden folyadék és ital (semmi lumpy)
- Joghurt (gyümölcs nélkül)
- Pureed főtt gyümölcsök
- Pureed érett banán
- Pureed főtt zöldségek
- Túró
- Főtt gabonafélék, mint például rizskrém vagy búzakrém
- Sima zabliszt
- Kenyér tej nélkül vagy vízzel pácolt kéreg nélkül
- Pureed húsok
- Hummus püré hüvelyesek
- Puding vagy puding
- Fagylalt, sörbet és joghurt (gyümölcs, diófélék vagy csipke nélkül)
- Vaj vagy margarin
Példa menü egy tiszta diétára
Itt van egy ötlet az ételekről, amelyeket egy pisztráng étkezés közben lehet enni. Az összegek úgy állíthatók be, hogy megfeleljenek étvágya és kalória igényeinek.
Reggeli
- Egy csésze gyümölcslé
- 1/2 csésze főtt sima zabpehelyet cukorral vagy mézzel és tejjel
- Egy pohár vizet vagy csésze kávét
Reggeli Snack
- Egy csésze joghurt mézzel
- Egy csésze tea
Ebéd
- 1/2 csésze főtt pépes squash
- 1/2 csésze pörkölt sült marhahús
- 1/2 csésze mártással hígított burgonyapürével
- 1/2 szelet fehér kenyér pépes folyadékkal
- Egy pohár tej vagy szójatej
Délutáni nasi
- Egy kis kisütés
- Egy pohár vizet
Vacsora
- 1/2 csésze sózott tonhal majonézzel
- Egy csésze főtt püré vegyes zöldséget
- 1/2 csésze tejszínes levest (nem húst vagy zöldséget)
- Egy pohár tej, szójatej vagy kedvenc ital
Éjjeli Snack
- Egy érett banán pépes
- 1/2 csésze zöldséglé
- Egy pohár vizet
Lehet, hogy további táplálkozási korlátozások vannak, ezért érdemes beszélnie az egészségügyi szolgáltatóval az étrendről. Ez különösen akkor fontos, ha Önnek bármilyen egészségi állapota vagy különleges étrendi problémája van.
Más étrend változik a következetesség érdekében
források
Maher AK. "Egyszerűsített étrend menü". Eleventh Edition, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, 2011. október.
University of Wisconsin Orvostudományi és Közegészségügyi Intézet. "Módosított táplálkozás: Pureed Diet".